苦瓜KuGua
解毒排毒，美容养颜，去水减肥
苦瓜又叫锦荔枝，其子、叶、瓜、花、根、藤均可入药，具有清热祛心火、解毒、明目、补气益精、止渴消暑、治痈之功效，又有美容瘦腿之作用。
本草物语
[性味归经]性寒，味苦；归脾、胃、心、肝经。
[用法]内服：煎汤，6～15克，鲜品30～60克；
或煅存性研末。外用：鲜品捣敷，或取汁涂。患有痢疾、疮肿、中暑发热等症的患者宜用；脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛者忌食。
[搭配要领]宜与枸杞子等配伍使用，也可单独药用。
养颜验方
苦瓜散
材料苦瓜1个，灯草适量。
做法将苦瓜剖开去瓤，晒干，焙干研末。每次服5克，用灯草煎汤送服。
可消除多余脂肪，达到美体的功效。
轻松养颜DIY
苦瓜粥
材料苦瓜150克，大米100克，盐适量。
做法1.将苦瓜洗净，去瓤切丝，放入沸水中焯片刻备用。
2.大米淘净，加适量清水，煮粥。
3.待熟时调入苦瓜丝、盐，煮至粥熟即成。每日1剂，连续3～5天。
此粥可清热消暑，解毒消肿，有美腿、润肤、延缓衰老、明目的作用。
枸杞炒苦瓜
材料枸杞子20克，苦瓜150克，葱花、盐、植物油各适量。
做法1.枸杞子洗净，用清水泡软；苦瓜洗净，去瓤，切丝备用。
2.炒锅洗净烧热，放植物油烧至四成热，放入葱花，出香味时，放入苦瓜和枸杞子，炒熟后，加盐调味出锅即可。
此菜有显著的降脂功效，可以调节体内脂肪平衡。
荞麦QiaoMai
让你的双腿修长健美
荞麦又名乌麦、花荞，具有“消炎粮食”的美称。种子含丰富的淀粉，供食用，又供药用。荞麦含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等矿物质和多种维生素，久食可以强身健体。
[性味归经]性平，味甘凉，无毒；归胃、大肠经。
[用法]不宜多食，每餐最好控制在50克左右；脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人应忌食；中风、视网膜出血、肺出血者宜食。
[搭配要领]忌与平胃散、白矾、黄鱼及猪肉同食。
养颜验方
荞麦莱菔子糊
材料荞麦15克，隔山撬30克，莱菔子10克。
做法将荞麦研细末，炒香，加水与其他两味药材煮成稀糊状即可。每次服10克，温开水送服。
此方具有消脂瘦身之功效。
本草物语
轻松养颜DIY
荞麦茶减肥浴
材料荞麦茶20～30克。
做法把荞麦茶装入小布袋中，然后在盆中倒入适量热水，将装有荞麦茶的小布袋放入水中浸泡一会儿，即可泡浴。
能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，并具有减肥的效果。
赤小豆ChiXiaoDou
解毒消痈，健美减肥
赤小豆又名赤豆、红豆，叶名藿，作为一味常用的中药，早在《神农本草经》中就有所记载了。而且《食性本草》曰：久食瘦人。对肥胖症有一定的效果，尤其对治腿部肥肿者更有功效。
本草物语
[性味归经]性平，味甘；入脾、大肠、小肠经。
Special
[用法]内服：煎汤，10～30克，或入丸、散。外用：适量，生研调敷；或煎汤清洗患处。阴虚津伤者应谨慎服用；水肿胀满、脚气水肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛者宜服。
[搭配要领]宜与赤茯苓、白茅根等配伍使用。在食用赤小豆时不宜吃鲤鱼，利水功能过强，易引起不适。
养颜验方
米酒赤小豆散
材料赤小豆100克，醋50毫升，米酒适量。
做法用醋煮豆至熟，取出晒干，再浸入适量米酒中至酒尽，经干燥后研为细末。分3次服，每次3～6克，用米酒送服。
散血止血、消肿，尤其是腿部的消肿。
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赤小豆粥
材料赤小豆、大米各适量。
做法先将赤小豆、大米浸泡30分钟，后将二者煮成粥即可。
润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，健美减肥。
泥鳅豆腐赤小豆汤
材料泥鳅250克，豆腐100克，赤小豆50克，盐、味精等适量。
做法1.将泥鳅、豆腐、赤小豆分别洗净。
2.将上述材料一起放入沙锅中，加入适量清水，盖好，用大火煮沸，改小火慢慢煨1小时左右，加盐、味精调味即可。
3.随量饮汤，吃泥鳅、豆腐、赤小豆。
常饮此汤可以利湿、消肿，改善腿部的臃肿。
赤小豆炖鹌鹑
材料鹌鹑2～3只，赤小豆50克，生姜片、葱段各10克，盐5克，味精、胡椒粉各3克，料酒30毫升，清汤1500毫升。
做法1.将赤小豆洗净；鹌鹑去毛、内脏，剁去脚爪，入沸水锅内焯去血水，洗净备用。
2.将锅置火上，注入清汤，放入赤小豆、葱段、姜片、胡椒粉，烧沸后转小火慢炖90分钟，放入鹌鹑再炖烂，放味精、盐调味，拣去姜片、葱段即可。
赤小豆有减肥利尿的功效，而鹌鹑可以补益脏腑，搭配同食有助于消除身体多余脂肪。
