黄精HuangJing
抗衰老，调五脏
黄精是一种很好的抗衰老药物，《本草纲目》记载：黄精能宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，而且性平和，作用缓慢，非常适合阳气较弱、阴液多有不足的老年人服用。
本草物语
[性味归经]性平，味甘；归肺、脾、肾三经。
[用法]煎汤每次服10～15克；或熬膏，入丸、散；也可煎汤洗，熬膏涂或浸酒搽。适合老年人食少体弱、筋骨不坚、腰膝酸软、耳鸣目暗、须发早白、食少口干等者食用，但不宜口淡泛涎、胃口欠佳、素体湿盛痰多者服。
[搭配要领]宜与党参、白术、沙参、麦门冬、天门冬、黄芪、花粉、山药、玄参、苍术、枸杞子、薏米、木瓜等配伍；忌与梅实及酸冷食物搭配。
养颜验方
九转黄精膏
材料黄精、当归各等份，蜂蜜适量。
做法将上述药材用水煎取浓汁，加适量蜂蜜，混匀，煎沸。每次服1～2勺。
此方可以补益脾肾、益精血，适合身体虚弱、精血不足、早衰白发的老年人服用。
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黄精鸡
材料黄精30克，山药60克，鸡肉500克，盐、鸡精各适量。
做法1.取黄精、山药、鸡肉，加适量水。2.隔水炖熟，加盐、鸡精调味后即可。
此方具有益气养阴的功效，对更年期头晕目眩、心悸失眠、耳鸣健忘等症有一定的食疗价值。
黄精炖猪瘦肉
材料黄精50克、猪瘦肉200克，葱、姜、料酒、盐、鸡精各适量。
做法1.将黄精、猪瘦肉洗净，切成小块；葱洗净，切段；姜洗净，切片备用。
2.将黄精和猪瘦肉放入沙锅内，加适量水，放入葱段、姜片、料酒隔水炖3小时至熟，加盐、鸡精调味即可。
此方可以补气、养阴、健脾、润肺、益肾，非常适合脾胃虚弱、口干食少、体倦乏力、精血不足的中老年人服用。
牛奶NiuNai
补虚损，益肺胃
牛奶营养丰富，易消化吸收，可以补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒，被视为“接近完美的食品”，故称“白色血液”，是更年期人群理想的天然食品之一。
本草物语
[性味归经]性微寒，味甘；归心、肺、胃经。
[用法]煮饮内服，最好在傍晚或临睡前30分钟饮用。适合虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、血虚便秘、气虚下痢、黄疸者服用，但是脾胃虚弱、痰冷积饮、缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用。
[搭配要领]宜与蜂蜜配伍、不宜与菠菜、橘子、米汤同食。
养颜验方
黄牛乳茯苓参姜丸
材料黄牛乳240克，生姜汁120克，白茯苓末、人参末各15克，红椒末适量。
做法先把黄牛乳、生姜汁煮熟，再放入白茯苓末、人参末、红椒末，熬成膏状，制成丸即可。每服20丸，饭前用温开水送下。
此方有补虚损、调五脏的功效，适合大病初愈者服用，常服还可润体悦色。
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牛奶山药杏仁汁
材料淮山药50克，牛奶200毫升，甜杏仁20克。
做法1.杏仁用水浸泡后去皮尖，再研细末。
2.再将山药洗净，去皮，切碎。
3.与杏仁、牛奶混合，取汁，加入山药碎煮沸即可。每日服用2次。
牛奶滋补强壮，补充钙质；杏仁润肺宽胃。
全方以补为用，强健筋骨，适用于虚性腰膝痛症，症见腰膝无力，疼痛缠绵不愈，关节不利。常人服之亦能“骨髓坚固，行及奔马”。
牛奶蒸蛋
材料鸡蛋2个，牛奶、白糖各适量。
做法1.取两只碗，把蛋黄和蛋白分别敲入两个碗中打散。
2.蛋清里倒入适量牛奶继续搅拌，加适量白糖搅匀。
3.等糖溶化后，倒入蛋黄，把碗放入锅中蒸10分钟即可。
此方适合有心悸、乏力、出虚汗、有饥饿感、面色苍白等症的低血糖者食用。
小麦XiaoMai
除烦止渴、养肝气
小麦又名浮小麦、白麦，营养价值丰富，有除烦止渴、利小便、养肝气、调经止血的功能，对人体健康十分有益。
本草物语
[性味归经]性微寒，味甘；归心、脾、肾经。
[用法]煎汤或煮粥，也可将其炒黄调敷外用。一般人均可食用，对心神不宁、失眠、烦躁不安、精神抑郁、自汗、盗汗等症有显著的食疗效果。小麦性偏寒凉，内有寒湿者慎用。
[搭配要领]宜与大枣、甘草、黄芪等配伍，不宜与蜀椒、萝卜配伍。
养颜验方
小麦百合生地饮
材料小麦30克，百合18克，生地20克，生龙齿15克。
做法1.将诸药洗净，小麦装布袋，扎紧带口，放入沙锅，加清水适量，煎煮40分钟，滤出药汁。
2.药渣加适量清水，煎35分钟，再滤药汁。将两次药汁合并。每日1剂，分2次用，用温水送服。
此汤可以改善更年期多见的心阴亏虚、心烦不安、失眠多梦等症。
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小麦大枣桂圆汤
材料小麦50克，大枣30克，桂圆15克。
做法1.小麦去壳；大枣去核；桂圆去壳。
2.将所有材料一起放入锅内，加适量清水煮沸，用小火煮至大枣熟烂即可。
更年期气虚自汗、精神紧张的人宜喝此汤。
