高血压病人禁忌烟、酒,特别要禁食蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳆鱼等高胆固醇食物。为防治高血压,病人宜吃富含维生素 ?、维生素? 的食物。如新鲜蔬菜、豆芽、水果、瓜类、海带和紫菜等,有预防血管硬化的作用。芝麻、花生、玉米油等植物油类,有防止胆固醇增高的作用。芹菜、枸杞子、马兰头和荸荠等有降压作用。草决明子有降压和降胆固醇作用,可经常煮汤代茶喝。以上各种食物可经常食用。
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