膨化果是爆米花的一种类型,也称雪花玉米。家庭可自爆,主要以爆裂玉米为原料,是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。用普通家庭炒菜锅(或高压锅),加少许食油加热1~2分钟,可自行爆花。玉米花白如雪花,无渣,不含铅、锌等金属,常食用有利于人体健康,是儿童、老人的保健佳品。
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