草菇菌种生产的灭菌设备主要如下：
1）高压蒸汽灭菌锅。其是菌种生产上最为重要的设备，它是在一个密闭的金属耐压容器中，通过煤、电等对水进行加热产生水蒸气，并利用水蒸气驱尽锅内空气，同时使锅体内的气压升高，从而产生饱和过热蒸汽，进而形成高温，并以此高温来彻底杀灭杂菌，实现培养基的灭菌。
常用的高压蒸汽灭菌锅如图3所示）主要有：手提式高压蒸汽灭菌锅，主要用于母种培养基的灭菌；卧式高压蒸汽灭菌锅和立式高压蒸汽灭菌锅，主要用于原种和栽培种培养基的灭菌。TP灭菌锅.TIF；%95%95，BP#TSJZHT5"H图3〓灭菌锅TS）
2）常压蒸汽灭菌锅。是生产栽培种的灭菌设备，是在常压下产生100℃饱和蒸汽进行灭菌。由灭菌柜和蒸汽发生系统组成，灭菌柜根据材料的不同有砖混结构、钢板式结构等，而蒸汽发生系统更是多种多样，规模较大的利用锅炉作为蒸汽的来源，一般规模的可用蒸汽炉、铁桶式蒸汽发生器、普通铁锅等。
常压锅的优点是制作简单，造价低；但缺点是升温较慢，耗能较大，灭菌时间长，灭菌时冷凝水多，不好操作，因此在生产上不提倡使用。
