按配方称量好主料和辅料，再按一定比例称量水。拌料时，先把不溶于水的原料混合均匀，再把可溶于水的辅料加入水中拌匀，然后再将二者拌匀并调整酸碱度。有条件时最好使用拌料机进行拌料，如图2-a所示。图2培养料的配制方法
配制培养料时，加水多少要根据主料和辅料本身的含水量而定，如配制棉子壳培养料时，短绒的棉子壳加水少一点，长绒的加水多一点。拌好的培养料可用手测法判断含水量是否适当，即用手抓一把搅拌均匀的培养料，用力紧握，从手指缝中有少量水渗出，但不下滴，如图2-b所示。
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