（第一节）仙蜜果的经济意义
一、园艺族中一奇葩
在绚丽多姿、五彩斑斓的仙人掌园艺王国中，三角柱已是人们早已熟悉的佼佼者。它被广泛应用于各种珍贵品种花卉盆栽的嫁接中，以刚毅挺拔之姿态引人入胜。
仙蜜果与三角柱植株同属，在外形上极为相似，均原产于中美洲热带雨林中。三角柱早年传入我国南方，在广东、广西、福建、云南等地广为栽培，但三角柱在福建等地较少开花结果，而仙蜜果植株花果并茂，比三角柱更胜一筹。因此，近年来它在仙人掌王国的盆栽花卉中更受娇宠。
仙蜜果花属大型花，与三角柱花一样有“霸王花”之誉。
人们若有幸于夜里观赏到仙蜜果花开，定会赞美不绝。其花犹如白玉大喇叭，晶莹剔透，雄蕊花丝纤细如玉丝，雌蕊如胚的玉瓶立于其中，清香扑鼻，美若天仙，故仙蜜果花又有“夜仙子”之俗称。
仙蜜果形似刺梨（菠萝），在生长期间，由绿转红，色彩鲜红艳丽。带有果实的盆栽花卉，绿茎映红果，可谓园艺族中一奇葩。
二、风味特殊的佳果
仙蜜果在市场上，备受人们的青睐。它不仅因其外观优雅艳丽，而且果肉风味特佳。仙蜜果果肉有红白之分，口感清甜爽滑、鲜香、味美。果肉中布满芝麻状的种子，具有特殊的风味。
仙蜜果既可鲜食，又可加工成果汁、果酒、果酱及冰淇淋、雪糕等。
三、仙蜜果营养价值高
仙蜜果富含人体所必需的多种氨基酸，还富含维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素B3，磷、钙含量较高。
四、无农药公害的水果
仙蜜果属仙人掌类植物，具有与仙人掌植物共同的特点，抗病虫害的能力特别强。有人在栽培试验的3年中，从未使用过农药。虽然在某些时期也有极少数植株受真菌类、少数虫类的侵害，发生某种病态，但无需采取任何措施，在自然状态下，某些病态会自然消除，也不影响开花结果。仙蜜果是一种难得的自然生态下无公害的佳果。
（第二节）仙蜜果的发展前景
一、仙蜜果花用途广泛
霸王花在我国珠江三角洲及香港、澳门等地是闻名遐迩的名贵之花，当地人常用此花作为药用或菜肴，市场上也有干花出售。特别是广东肇庆七星岩所产的霸王花，是当地著名的特产，畅销中外。近年来，随着仙蜜果植株的引进，仙蜜果花逐渐代替了霸王花。
酒店、饭馆常
用仙蜜果花作为高级菜肴的烹饪原料，也作为西餐及中餐菜肴，不仅色、香、味俱佳，而且口感也好，既清脆又润滑，香甜而不腻，既可生食又可炒食。在西餐厅中，仙蜜果花还是加工高级沙拉不可多得的原料。
二、药用价值高
仙蜜果花高纤维，低热量，富含维生素C，营养极为丰富，还具有明目、降火、预防高血压的功效，是当今抢手的美容食品。用它冲泡饮用，不仅清凉解毒，而且滋阴润肺，与三角柱花具有同样功效。仙蜜果营养丰富，口感上乘。根据台湾食品工业发展研究所“8537”号委托报告书：每百克仙蜜果果肉中，含水分8375克，灰分1391克，粗脂肪017克，粗蛋白062克，，粗纤维121克，碳水化合物1391克，热量5965千卡，维生素C522克，果糖283克，未检出麦芽糖、蔗糖和乳糖。检出100克果肉中含钙63～88毫克，含磷302～361毫克，含铁055～065毫克和大量花青素（比火龙果、黄龙果含量更丰富）水溶性膳食蛋白等，除这些物质常规疗效和营养作用外，不具有解除重金属中毒，抗自由基。防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。该产品具有预防贫血和口角炎症，促进眼睛的保健，形成细胞膜，增加骨质密度，降低胆固醇，治疗便秘和对皮肤病防治和防斑、美容有显著功效，因其高纤维低热量，且在总糖中不含焦糖和蔗糖，对高血压，糖尿病、高尿酸有较好的食疗效果，而且没有副作用。在仙蜜果原产地库拉索当地人常以茎皮煎汤治胃病，根煎汤治腹泻、淋病。食用其花可治咳嗽；其嫩梢可作佳肴食用。特别重要的，仙蜜果对抑制肿瘤等病毒及提高人体免疫力有较好的作用。
三、优质蜜源花
仙蜜果花虽在夜间开放，但对蜜蜂却有很大的诱惑力，因而在黑夜也可看到蜜蜂采蜜的身影。仙蜜果花蜜是珍贵的保健品，营养价值高于其他蜜源。
四、市场前景广阔
随着市场经济的发展及我国加入世贸组织（WTO），任何产品的发展都与市场的需求息息相关。探讨仙蜜果的发展前景也离不开市场效应。事实表明，仙蜜果在国内外市场魅力四射，深受大众欢迎。
