心理医师亚费多弗表示：“无论暴食或厌食，饮食出问题的患者多半家庭压力很大。他们承受社会成功形象的压力，虽然不符合个人的性格，却又无法展现自我。因此，情况好的成了暴食者，情况差的成了厌食者，失去了胃口。”
亚费多弗教授指出，暴食症或厌食症这类饮食失调的人，多是因为患有自我成长过程中受阻，又无法接受自己的形象，因而产生了心理失调，这也就是为什么青少年特别容易受害。以目前统计来看，厌食者以少女居多，但是男性患者也逐渐增加，医师表示，少女受广告，大众传媒的影响，想成为骨瘦如柴的“美”少女；最糟糕的是，减肥初期，大家都感觉身体状况奇佳、精神奕奕，不容易引起家人、亲友的担心，等到出现厌食症状时，往往已无法换回。
传染性疾病是可怕的
由细菌、病毒和真菌引起的传染病始终是非洲和亚洲究国最常见的死亡原因。医师无国界协会德国分会的理事会主席卡奇的波恩说，1996年全世界死门人数中有三分之一是死于传染病的发展中国家人口。相反，在工业国家死人数中只有12%是传染造成的。
在工业化国家里，这种高传染率的疾病在很大程度上得到了控制。而在发展中国家，落后的营养和卫生条件助长了这种传染病的蔓延。另一方面，由于患者不谨慎或无规律地服用抗生素造成的抗药性，给治疗增加民难度。据世界卫生组织报告，现在有5000多万人对若干结核病物有抗药性。这些病人的治疗费用是一般病人的50，而穷国的患者根本承担不起这样的治疗费用。
像结核病一样在传播的还有霍乱、脑膜炎、登革热和埃博拉病毒。多数国家消灭这些病既没有决心，也没有资金。卡奇对工业国家提出了批评。她说，每年3亿到5亿人患疟病，1997年死于疟疾的人同死于爱滋病的一样多。可是，用于艾滋病研究的费用每年达17亿马克，而用于消灭疟疾的费用只有112亿马克。
据医师无国界协会的材料。一些儿童疾病也对发展中国家构成巨大的危险。例如麻疹，在一些究国，由于缺乏接种预防的资金造成每年有100多万和童死于这种疾病。
1971年于法国成立的医师无国界协会在80个国家里有2400个工作人员。这个组织有五分之一的项目是为了消灭传染病。但是，卡奇说，仅仅靠医疗援助是消除不了传染病威胁的。发生流行病的首要原因是贫穷和战争，传染病蔓延的现任在于人，而不在于微生物。
使用桑拿戒毒法
台湾名禁犯人最多的台北监狱，上前为有毒瘾的受刑人成立“哈伯德重整技术戒毒班。”。这种以桑拿方式将人体内的毒素爱渐清除的方法治愈率主达86%，是个世界上治愈率最主的戒毒方式。
何谓“哈伯德重整技术？”台北监狱表示：“哈伯德重整技术”由美国人发明，目前受墨西哥当局重视，也在世界各国临床使用。
它的方法是戒者在烤箱设备中每天接受5个小时的碱酸治疗，经由排汗逐步将毒素逼出，以达戒毒的目的。
在课程安排上，接受重整的成员每天早上起床必须进行晨练，然后开始桑拿训练课程。台北监狱利用考箱设备让成员频频流汗，使毒随着汗液出体外。
首批参加重整治疗的成中员表示，初期接受治疗时，有呕吐、心悸、肠胃不适等症状，但随后逐渐适应，有些人连多年的胃痛毛病也不约而愈。
这种类似武侠小说中高人以内力逼毒的治疗疗程为3个月，后3个月则是心灵重建课程，希望有毒瘾者不只是身体远离毒品，更要从心理离毒品；诚如台北监狱管理人员所说，要治愈身体的毒瘾不难，最困难的是成员回到现实社会是否能自己远离毒品，才是关键。
益寿延年五要素
（1）饭不宜过饱过饱会使胃撑胀过度，蠕动缓慢，消化液分泌不足，食物得不到充分消化且会在大肠里腐败产生毒素，导致消化功能障碍，加快人体衰老。
（2）睡眠不宜过多睡眠多会加重脑睡眠中枢的负担，使种种生理代谢活动降到最低水平，且使人的各种感觉功能减退和骨骼肌紧张下降，人体免疫功能降低，易引起一系列的疾病，特别是血液循环缓慢会造成心脏病发作或中风。
（3）洗脸不宜过频洗脸过频会使脸部保护皮肤的皮脂膜受到经常性破坏，导致皮肤受更多的刺激而容易衰老。
（4）刷牙不且过急刷牙可清洁口腔和牙齿，防止牙病和口腔炎症及诱发的风温病、肾炎等。但刷牙时间过久会使牙龄损伤，不利于牙齿生长还会导致牙击发炎。
（5）步行不宜太久步行时足弓要保持一定的的高度和张力，如步行太久，足弓就会塌陷使趾骨负重增加，容易发生骨折。
利用手指去健脑
（1）多活动手指能自然促进大脑的血液循环，增加大脑的活力，延缓脑细胞的衰老，使人记忆力增强、思维敏捷。常活动手指，作一些手指活动，能加强大脑和手指之的信息传递。
（2）常玩健身球能刺激手常的神经，引起大脑皮层机体感觉区的兴奋，再将兴奋传到运动区。这样，不但可使手的动作灵敏、准确和协调，而且延缓脑细胞的衰老进程。
（3）常练乐器当手指从事的一些精细、灵巧的动作时，能激活大脑中富有创造性的区域。练乐器就是一种好的手指运动，尤以弹那些需要左右手并弹的乐器。随着双手十指的准确运动，大脑皮层相应部位的神经细胞能够获得良好的刺激。
（4）常打算盘在训练人的思维敏捷方面，算盘是行之有效的一种工具。它可以锻炼手指的灵活性，增强大脑与手指间的信息传递，健脑效果好。
（5）常刺激手部的肌肤锻炼手部的皮肤感觉，应常刺激手部的皮肤，以刺激锻炼神经反射力，提高大脑的敏捷性。
（6）常伸屈手指常伸屈手指，能增强手的柔韧性，可练习绘画，闭眼结扣，或右左活动手腕关节、伸屈指关节，这样锻炼有利于提高大脑的工作效率。
咀嚼有助提高视力
眼睛的视力是由眼球晶体决定的，而眼球晶体的厚薄则是由脉络膜组织的活力进行调节并使所视物体在视网膜上成像的。如果眼肌力量薄弱，脉络膜组织的活力就会下降，对眼球晶体的调节就会乏力，视力就会随之减弱，而面部皮肤肌肉力量的增强，有赖于面部皮肤肌肉力量的增强，而面部皮肤肌肉力量的增强则得益于进食的咀嚼。因此，咀嚼对于提高视力起着重要的作用。现代人由于食物软化甚至汁化，进食时沮嚼很少或根本不需要咀嚼，使面部皮肤肌内力量变弱，脉络膜对眼球晶体调节功能降低，视力也随之下降，所以，要提高视力，就要多吃软硬的食物，并长期持对食物进行充分的咀嚼。
断食疗法
断食疗法源远流长，至今约有七千年的历史，如佛教有六斋日、十斋日的过午不食、闭关静坐；民间夏末秋初时，让孩子们停食二三顿，都有一定的道理。
众所周知，现代文明病的祸根在于环境污染。农药、化肥、铅等形形色色的毒素，随着人们的一日三餐堂而皇之地进主体内，天长日久、积少成多，对人们的健康构成了日益严重的威胁。
断食的主要作用是排毒。人体断食之时，即中止毒素入口之日，另一方面大小肠由于蠕动量减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折叠处长年积累的“宿便”脱落，陆续排出体外。莫要小视这一效果，“宿便”乃肠内腐败的有毒物质（如硫化氢等），毒性很大，与大肠癌关系密切。其中部分毒素易被肠壁吸收，诱发各种病，而断食则清肠健身为目的。
碱性食品有助智力提高
我们都知道通常按其元素可分为三大类即：酸性食品、碱性食品和中性食品。英国科学家发现，人体大脑液的酸咸性与智商有关，也就是说在体液酸碱性允许的范围内（即PH值为68—75），酸性偏高时（即PH值偏低）智商低：碱性偏高时（即PH值偏高）智商高。这是什么原因呢？
其实这就是由于体液的酸碱性是通过人们的日常饮食来决定的，通俗说法即是：多食用碱性食品，有助于智力的提高。
那么哪些食品含碱怀丰富呢？钾、钠、镁、钙等无素食品一般为碱性食品，例如海带、西瓜、胡萝卜、萝卜、香蕉、苹果、茶叶、大豆、食用醋等；而谷物、肉类、酒类、油脂等富含氮、碘、磷、硫无素的食品一般通常称为酸性食品。食醋虽具有酸味，却是碱性食品。
多吃蔬菜预防白发
加拿大医学家霍夫博士经过实验证实，服用维生素E多的食物，如青绿蔬菜，水果和稻米等，也有一定的阻止白发的效果。常进哪些食品有益听力。
1.富含B—胡萝卜素和维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜、番茄等。胡萝卜和维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。
2.富含钭元素的食物，如鱼、瘦肉、奶制品、糙米等。锌能促进耳部机体健康发育，促进脂肪代谢，保护耳动脉血管。
3.富含维生素D和钙的食物，如骨头汤、脱脂奶、钙片等。维生素D和钙，即可保持鼓室内的小骨骼，增强耳骨，避史骨质疏松一样的耳硬化症，又可净化耳动脉，提高耳功能。
4.富含镁素的食物。舅；过枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝等。如果耳动脉中镁元素缺乏，会影响耳动脉功能，导致听力损害。
