一、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道绵软甜美。
二、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，既营养又能促进排便！
三、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
四、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
五、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水来喝，能有效地促进排毒。
六、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
七、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
八、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保存水分、软化粪便，有助排毒、解除便秘。可制成牛蒡茶随时饮用，长期服用效果更显著。
九、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存更多营养素。
十、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤维蔬果，能分解体内累积的毒素，有助于通肠排便。
十一、莲藕
莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
十二、白萝卜
白萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用白萝卜来排毒，则适合生食，也可以打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
十三、山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可保护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
十四、地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，即可制成一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！
十五、萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，具有排毒和保健的功效。
十六、川七
川七叶片含有可降低血糖的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。可将川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
十七、优酪
优酪含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好在早餐前空腹吃，利用优酪增加饱足感，减少早餐的摄食量。
十八、醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质，从而消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
