百合性平味甘，经常食用可以起到养阴清热、润肺止渴、排出毒素、宁心安神、利大小便、补中益气的作用，特别适合夏季清热排毒，百合伤肺气，不宜多食。
鲍鱼味甘咸性平，归肝经，具有滋阴养血、清热益精、明目等功效，痛风、尿酸高、感冒发烧、阴虚喉痛、素有顽癣痼疾者不宜食用。
推荐食谱：
百合炖鲍鱼
原料：
鲍鱼100克，鲜百合100克，胡椒粉、盐适量。
制作方法：
将鲜百合洗净备用；鲍鱼放入开水中略烫，捞出取肉去内脏，切十字花刀备用；锅中加适量清水，倒入鲜百合，煮熟，放入鲍鱼，继续煮熟，加适量胡椒粉、盐调味即可。
功效：
滋阴明目，补虚养身。
