猪腰味咸性平，经常食用可益气、补肾、强腰，血脂偏高、高胆固醇者不宜食用。
洋葱味甘微辛性温，入肝、脾、胃、肺经，具有理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳的功效，皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺胃发炎者不宜多食，热病患者不宜食用。
推荐食谱：
香煎猪腰串
原料：
猪腰250克，五花肉50克，洋葱50克，竹签几根，植物油、辣椒油、胡椒粉、白兰地、盐适量。
制作方法：
将猪腰洗净后切片，倒入开水中略烫，捞出放入冷水中浸凉，捞出控去水分备用；五花肉洗净后切片，洋葱洗净切片备用；将猪腰片、肉片、洋葱片一次用竹签串成串，均匀地撒满胡椒粉和盐备用；锅中加适量植物油，烧热后放入猪腰串，煎至8分熟后加适量辣椒油、白兰地调味，继续煎熟即可出锅装盘。
功效：
补气健脾，壮腰健肾。
