小麦到了小满的时候，阳气特别足，所以小麦本身就是温性的食物；而水稻是长在水里的，性味就偏寒，所以那些寒体质的胃病患者吃米饭胃就会不舒服，吃馒头就会好一些，所以说，别看同属五谷，这吃法也有很大的讲究，属性也是各有不同。
好多年不见的大学同学十一来北京旅游，下了飞机就风尘仆仆来到我面前，好几年没见，当时看到他激动无比，谁知道那家伙见面就是一句：“走，先吃烤鸭，馋了很久了。”一句话噎得我哭笑不得。
很多人一想到北京，一定会想到烤鸭，那么有没有人想过，这个鸭子为什么要烤？去了广州要喝老鸭汤，为什么这个汤不拿嫩鸭子来煲呢？这些问题肯定让很多人都一头雾水。鸭子习惯在水中生活，所以习性比较偏寒。如果你不吃老鸭，不用火烤，那体质偏寒的朋友很有可能就会造成脾胃两虚，吃完就会腹泻。鸡就不一样了，炖鸡汤的时候越壮实的鸡越好。
看看，单单是这些小东西都有这么大的讲究，就更别提我们的身体了。
我以前遇到一个病人，吃面条馒头就好好的，偶尔吃上一回大米，胃就开始闹革命，能疼好一阵子。这又为什么呢？用大家普遍的观点来说，北方人要比南方人来得强壮，所谓一方水土养一方人，馒头是小麦做的，小麦到了小满的时候，阳气特别足，所以小麦本身就是温性的食物。而水稻是长在水里的，性味偏寒，所以寒体质的胃病患者吃米饭胃就会不舒服，吃馒头就会好许多，所以说，别看同属五谷，这吃法也有很大的讲究，属性也是各有不同。建议经常胃寒、有慢性胃病的朋友，应多吃小麦制品。
所以说，我们吃饭，你吃什么，什么口味，并不是吃饱了就万事大吉，这和我们的身体健康也有很大的关系。
在我们还年轻的时候，身体都很硬朗，血液也很清澈，非常有活力，所以，那些营养能像快递员那样迅速地传递到我们身体里需要的地方，但是，随着我们渐渐老去，体内的阳气也在慢慢被消耗，再加上很多人在饮食方面不知道注意和节制，更别谈体质的偏颇和食物性味的选择了，每天大鱼大肉、暴饮暴食，使得身上血液的生命力越来越弱，逐渐变得像泥流一样浑浊不堪，到最后堵塞的地方越积越多，很多垃圾就会被遗留在身体里，这样一来，各种疾病就会找上你了。
现在我们不是在吃不饱闹饥荒的年代，既然不讲究数量，我们就要在质量上下工夫。所以我们所有的人都要明白一个道理：现在我们餐桌上的食物不是只用来填饱肚子的，还是用来养命的，千万不能图一时的快活，而付出了健康和生命的代价。
