春天正是减肥的好季节。美女们都憋足了劲准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉，用苗条的身材迎接夏季展现自我的机会。不过在行动之前不妨看看下面的建议，学习一些安全健康实用的减肥方法，别再伤害自己的身体了。正确的减肥方法，应以除去多余的脂肪为目的，且供应体内足够营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应在均衡的饮食原则下，尽量选择低能量、足够营养的食物。具体应注意以下几点：
1.减重不可太快速。以现有需要量每天减500～1000千焦，减重须循序渐进，对身体才不会造成伤害。
2.维持均衡的营养。选择多种类的食物，不可绝食或禁食某一种类食物。
3.改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
4.进餐应定量，细嚼慢咽，专心进食，勿同时看书或电视，以避免无意中饮食过量。
5.禁食任何高能量又浓缩的食物，尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如糖果、蛋卷、甜点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
6.尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
7.每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。
8.多摄取高纤维食物。
蔬菜的能量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或五谷。
9.烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法，避免油煎、油炸。
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春季减肥食谱二则
方法一
早餐：全麦吐司1片 煮鸡蛋1个 茶或黑咖啡1杯
午餐：糙米饭半碗 炒青菜（豆苗 橄榄油1茶匙） 红烧牛腩（牛腩50克 白萝卜60克 胡萝卜30克） 丝瓜汤 梨1个
晚餐：糙米饭半碗 炒四季豆（四季豆70克 橄榄油1茶匙） 清蒸鱼半条（加少许姜） 白萝卜汤（白萝卜50克） 番茄1个
方法二
早餐：玉米1个 小餐包2个
午餐：糙米饭半碗 清蒸鱼半条 凉拌西洋芹菜 菠菜汤 杨桃1个
晚餐：糙米饭半碗 炒芥蓝（芥蓝50克和橄榄油1匙） 卤豆干4片 清炖香菇排骨汤 苹果1个
