饮食疗法
（1）低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼籽、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，每天盐的摄入量控制在5克之内。
（2）保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等，可适当吃鸡、鸭、鹅肉，而少吃四条腿动物的肉，如猪、牛、羊、兔肉。
（3）多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。降脂的食物有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等。
（4）晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口地喝，不要牛饮。
（5）芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝。
（6）蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。沙锅中放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。适用于肝炎后脂肪肝。
运动疗法
脂肪肝患者，可在医生指导下完成适量的运动，即最大强度的50%左右的运动，心率达到一定标准（20～30岁130次/分，40～50岁120次/分，60～70岁110次/分），每次持续10～30分钟，每周3次以上。
民间偏方
（1）生山楂10～15克为一天量，开水泡，当茶饮，可减肥，降血脂。
（2）丹参15～20克为一天量，开水泡，当茶饮，久用减肥，预防血脂高。
（3）荷叶一张（大者半张），煎水当茶饮。
（4）茅根20克为一日量，开水泡，当茶饮。
温馨提示：
注意劳逸结合，合理安排工作，适当进行户外活动。保持精神乐观、情绪稳定，有助于促进机体新陈代谢的正常进行。保证充足睡眠的同时，对于脂肪肝患者来说，经常到户外走走，欣赏一下大自然秀美的风光，可以辅助病情的治疗。
