适当多吃食物纤维
纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖。糖尿患者适当地增加食物纤维的摄入，有以下几个好处：
（1）高纤维食物可以降低餐后体内的血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量，降低血脂。
（2）可以一定程度上减缓糖尿病患者的饥饿感。
（3）能刺激消化液分泌并促进肠道蠕动，预防便秘。
下面给您推荐的是含纤维素较多的食物：绿豆、海带、荞麦、玉米面、燕麦、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。您可以尝试搭配食用。
植物油是理想的烹调用油
花生油、豆油、葵花子油，由于其中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，而它是人体必需的脂肪酸，在体内可以帮助胆固醇的运转，避免胆固醇沉积于血管壁，所以对于预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等均有积极的作用，正因为如此，糖尿患者日常所需的烹调用油以植物油为最好。根据科学家们的建议，糖尿患者的饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，以1∶1.5较好。
适宜多吃大豆
大豆是糖尿病患者较理想的食物。大豆不仅含有较丰富的植物性蛋白，而且生理价值也非常高，它的必需氨基酸种类十分齐全，可以与动物性食物相媲美。大豆中的脂肪含有不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血液中的胆固醇极为有利。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。这些对于糖尿病患者的健康都是十分有益的。
少饮酒
有一些糖尿病患者认为，酒是五谷的精华，适量饮酒可以活血通络、御寒、调节精神。对于这种情况，具体患者需要进行具体地分析。如果患者的病情较轻，遇到节假日，亲戚朋友相聚，可以少量喝一点酒，并且，最好是选择啤酒或低度酒；如果病情处于不稳定时期，或伴有肝脏、心血管疾病，应禁止饮酒。酒本身就是高能量食物，每克酒精能产生29千焦能量，糖尿病患者稍不注意控制，便可引起病情恶化。
饮食宜淡、宜缓、宜暖
饮食口味过重，对人的身体是不利的。传统中医为了说明这个道理，曾用“五行”理论解释说：过食咸味的东西，因咸味入肾，肾主骨，则会引起大骨之气劳倦困惫，肌肉短缩、心气抑郁……对于糖尿患者，尤其是并发肾病的患者来说，日常饮食除了应遵循一般的保健要求外，更要注意少摄入钠盐。
饮食宜缓，就是不要暴饮暴食，应细嚼慢咽。消化食物，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工得好，食物到了胃肠才能更好地被消化吸收。有实验证明，粗嚼者比细嚼者要少吸收蛋白质13%，脂肪12%，纤维素43%，可见细嚼慢咽的重要性。
糖尿病患者的饮食温度要适宜，过烫或过寒的饮食都可能引起不良反应。按照中医的传统理论，人的脾胃特点之一就是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。
温馨提示：
患者每月至少要复诊1次。平时常测尿糖，有条件自测血糖则更好。特殊情况下，如发烧、腹泻或全身不适，应及时就诊，不能拖延怠诊。除此之外，需要经常量血压，保持血压处于正常值，因为高血压也有加快糖尿病并发症的发生和发展的可能性。
