登陆注册
32170100000586

第586章 鲜枣是真正的维生素C之王吗

枣的好处多多,并被配入到无数药方之中。但那都是经过干燥的枣,而不是鲜枣。鲜枣不是补品,不是药材,而是一种美味的水果,维生素C的无冕之王。

说到维生素C之王,人们想到的都是猕猴桃。其实,和鲜枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。

专家测定,每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,高于猕猴桃60~200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果、梨、桃、杏,还是南方的橘子、香蕉、芒果,或是甜美的葡萄、菠萝、荔枝,都无法与鲜枣比肩。

维生素C的好处是尽人皆知的。特别是那些经常食用不新鲜蔬菜、肉制品和海产品的人,食物中形成致癌物亚硝胺的危险较大,如果能经常吃高维生素C的食物,对保健十分有益。

不过,枣的好处还不仅仅这些。其中具有抗氧化作用的类黄酮含量十分丰富,包括芦笋中引以为傲的芦丁这种预防癌症成分,还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力的皂甙类物质、环腺苷酸等能量增强物质、以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。

可惜的是,鲜枣供应时间太短,大部分时间人们只能吃干枣,但维生素C在干枣中的含量却会大幅度下降。所以,趁着鲜枣上市的季节,每天适当吃一些,对健康颇有益处。

但是,中医专家也指出,因为枣吃多了之后可能引起腹胀,鲜枣每天以吃一两把为好,日日常吃才是获得益处的关键。此外,鲜枣含糖量高达20%~30%,是各种新鲜水果中最高的一种,故吃了枣之后应当适当减少几口主食,避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点,保证每日碳水化合物的数量不要突破限制。

温馨提示:

近年来,吃应季食物渐渐在国际上成为一种健康潮流。国内外健康专家都认为,应季食物与气候相合,品质新鲜,比存放很久或漂洋过海而来的食物更为健康。若论维生素C的抗疲劳作用,酸枣的功效远远超过普通鲜枣。它的维生素C含量是鲜枣的3~4倍之多!

同类推荐
  • 现代汉语小词典

    现代汉语小词典

    单字多功能:在单字条目后列出了该字的注音、部首、整字笔画数、结构、五笔字型输入码等,并设置“提示”栏对容易读错。写错的字词进行提示,贴心服务读者。词目全信息:本词典注音规范,释义简明,内容准确,例证明晰,标注词类,提供字词全信息。拓展多层次:同近反义词,在相应义项后给出与该条目对应的的同义词、近义词、反义词,帮助读者深刻理解字词。设置“语汇”栏,收录大量逆序词,便于读者举一反三。设置“知识窗”栏,提供与宇词相关的文化知识,拓展信息量。
  • 又是月季芬芳时

    又是月季芬芳时

    情感是人类永恒的话题,世间永远说不完也不清楚的就是情感,世间哪怕说了千遍万遍也不会感到厌倦的就是情感。人们常说只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间。人世间由爱组成,无论是亲情、爱情还是友情,我们都需要,我们都离不开。离开了情感,离开了爱,人活着就失去了意义,就如月枯木死灰,人的生命就失去了光彩,失去了价值。无论情感的形式如何千变万化,但其性质永远不变,都是人们发自内心的不求回报的为对方为他人的付出。现实生活中有许多人总埋怨他人冷默无情,埋怨他人给自己的爱太少,却不知情感的付出是双向,你给予别人多少,别人同样会回报你多少。
  • 文坛巨匠

    文坛巨匠

    本书介绍了先秦、两汉六朝、隋唐五代、宋元、明清各时代的文坛巨匠的生平事迹。
  • 中小学生歇后语分类词典

    中小学生歇后语分类词典

    歇后语是俗语的一种表达形式,也被人们称为俏皮话。它是因为“歇”下前半部分丰盈而生动的表述“后”,我们可以很轻松地猜想和领会它的实质本义而得名的。本书主要介绍了各种歇后语的字面解释。
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 学院传说之青春之歌

    学院传说之青春之歌

    他们是六个身份各异的姐妹,虽不同出身,却情同手足,他们的家庭都有各自的伤痛,可是伤痛终有一天会痊愈,他们坚强,独立,乖张,叛逆,他们正是青春热血的时候,为了自己的梦想,为了自己的青春,为了音乐的快乐,她们走上了舞台,结交到了一群与他们一样热爱音乐,热爱生活的朋友……
  • 回首路漫漫

    回首路漫漫

    他们青梅竹马,在学校里相爱,并约定未来,然而,他却背叛了他们的爱情。他选择了家族与事业。她伤心远走,重新开始,当有朝一日她不再是当年那个青葱少女,他亦不再是那翩翩少年,我们是否还有未来?
  • 旅游心理学

    旅游心理学

    本书主要介绍了在不同的动因驱动下旅游者的知觉、情绪情感、态度、个性、社会心理,以及旅游企业员工的心理特点、人际关系、心理健康的维护等内容。
  • 中国现代文学名家作品集——郁达夫作品集(5)

    中国现代文学名家作品集——郁达夫作品集(5)

    “中国现代文学名家作品集”丛书实质是中国现代文学肇基和发展阶段的创作总集,收录了几乎当时所有知名作家,知名作品的全部。
  • 倾世皇妃皇上哪里跑

    倾世皇妃皇上哪里跑

    夜晨曦前世被人刺成重伤,不知道怎么的就和男主黎辰一起穿越了,两个人一起穿越,这穿越是不要钱滴咩?怎么说穿就穿了呀,而且差别要不要这么大,凭什么黎辰就是京城五大隐世为首的黎家中的嫡子啊,而我...虽也是五大隐世家族的,但,却是个“小三”(家族排行第三),原本倒还是个嫡女,可是谁能告诉我,我做错了啥,为什么就被贬为庶女了人黎辰是要啥有啥呀,就算是要皇帝的脑袋,也会肯定有人给他拼死取来,而且他的实力也是不容小觑的而身为庶女的我呢,虽然容貌和黎辰有的一拼,但其他的,啥都没有呀夫人这是在怪夫君么,某男把某女床咚,压在刚刚还在抱怨的晨曦身上,某女的脸害羞的可以滴出血来......
  • 青米传

    青米传

    每个人都生活在别人的对岸,隔岸寄余生,活出不一样的自我。
  • 爱他就盘他

    爱他就盘他

    我爱你,你爱我,但是相守…“听闻远方有你,动身跋涉千里,我吹过你吹过的风,这算不算相拥;我踏过你走过的路,这算不算相逢”。没有和你相遇之前,我期盼的不过是得一人终老,平淡是福;不求相爱到老,最求相伴一生;不求炙热如火,但求紧紧相拥;不求爱的轰轰烈烈,仅求爱我最深~
  • 夜茉生

    夜茉生

    怕什么天道轮回,怕什么无魂破碎,没有你,那才叫可悲
  • 伦勃朗俱乐部

    伦勃朗俱乐部

    一幅画改变了十一个人的命运,有些人在迷局外,有些人在迷局内,种种事情将他们联系到了一起,这莫名的联系后是一个假造的命运。为探究人性,为上演人物群像,这假造的命运中隐藏着罪恶。在寻找命运的过程中,爱、责任、希望照亮了这十一个人的路,同样也照亮了他们的命运……