登陆注册
31311000000088

第88章 药物对食物中脂溶性维生素有何影响

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。与水溶性维生素不同,脂溶性维生素在体内可以贮存,其吸收与饮食脂肪含量有关。某些药物对脂溶性维生素的吸收和代谢有影响,在使用这些药物进行治疗时,应注意用药的剂量和方式,避免可能发生不良后果。

(1)维生素A:饮食中含维生素A及具有维生素A活性的胡萝卜素。维生素A天然存在形式是视黄醇。人类饮食中维生素A90%是视黄醇酯,在乳及乳制品、肝、肾及鱼中含量较多,蛋中以游离视黄醇形式为主。β胡萝卜素是最有价值的维生素A前体。

许多药物能影响维生素A吸收,矿物油能溶解胡萝卜素,并较少量溶解维生素A,将胡萝卜素及维生素A从肠内随大便排出。新霉素抑制胰脂肪酶,使胆盐失活及损伤黏膜而降低维生素A吸收。消胆胺可吸附胆盐,可以减少维生素A吸收,其他损伤肠黏膜药物也有如此作用。饮食维生素A及前体充足时,即使上述药物影响胡萝卜素及维生素A吸收,也很少发生维生素A缺乏病。但在东南亚某些国家,饮食维生素A常不足,影响维生素A吸收的药物会造成维生素A缺乏,可发生严重后果。

(2)维生素D:许多药物影响维生素D的吸收或代谢。例如,轻泻药、抗酸药、抗惊厥药及某些镇静药和苯乙哌啶酮、二磷酸盐及糖皮质激素,其中抗惊厥药、苯乙哌啶酮、氢氧化铝及轻泻药(如矿物油及酚酞)可以引起维生素D缺乏症,造成佝偻病或骨质软化症。维生素D及其衍生物对肠内钙吸收及骨正常矿物化有很大作用。儿童缺乏维生素D即可引起佝偻病,成年人则为骨质软化症。

药物通过许多途径引起维生素D缺乏,用于局部防紫外线物理、化学的屏障,可阻碍皮肤维生素D合成。胆酸结合的药物会导致来自饮食维生素D吸收减少。长期用大剂量糖皮质激素,会损害维生素D在肝内代谢,受药物刺激的肝微粒体酶活性,可受某些镇静药、抗惊厥药、肌肉松弛药及某些口服抗糖尿病药物的影响。已证明苯巴比妥、苯妥英钠、扑米酮及导眠能可加速维生素D降解,导致佝偻病或骨质软化症。有些药物可阻碍肾中生成1,25-二羟胆钙化醇,从而引起骨质软化症。维生素D缺乏是否因药物引起,不仅决定于特殊或某类药物作用机制,且决定于剂量、摄入持续时间、皮肤阳光暴晒或人工紫外线照射的情况及饮食维生素D摄入和贮存等。

药物引起维生素D缺乏症原因及其诊断易被忽视。因大部分发生在服用抗惊厥药的患者。这类患者常因食欲欠佳,经常待在室内,易发生维生素D缺乏。

(3)维生素E:有些药物有降脂作用,同时血清脂质含量降低,血清维生素E含量也下降。停药后又恢复到给药前水平。这些药物作用效果可解释为维生素E脂蛋白载体减少,使其可利用载体部位也相应减少。阿司匹林、糖皮质激素、利尿药等也会引起维生素E的缺失。

(4)维生素K:维生素K的3种形式均为脂溶性,在胆盐促进下,维生素K以微团溶液形式被摄取。因抗凝药或维生素K缺乏造成血浆凝血酶原降低而出血。药物常引起低凝血酶原血症及血浆中其他具有活性需要维生素K的凝血因子水平下降。服用广谱抗生素抑制肠内微生物合成维生素K。但除非维生素K摄入不足,不会对机体维生素K营养状况有不利影响。有些药物能减少维生素K吸收,特别是矿物油及消胆胺;双香豆素抗凝药是最常见引起维生素K缺乏的药物。阿司匹林、水杨酸能引起低凝血酶原血症并有出血倾向。作为药物大量服用维生素E,也会引起维生素K缺乏。

同类推荐
  • 温度决定健康

    温度决定健康

    随着生活质量的提高,人们对健康的认识以及对健康知识的渴求明显增强,衡量健康的指标也变得多起来。可是,大部分人却常常忽视了体温。事实上,这个不被我们关注的重要因素不仅能够影响人体的免疫力,它还与新陈代谢、自律神经息息相关。
  • 心情好病就少

    心情好病就少

    《心情好病就少》从医学和心理学的角度出发,用通俗易懂的文字,全面而科学地阐述了情绪与健康的重要关系。心理学家研究发现,那些性格开朗、为人随和、豁达乐观、充满爱心的人,很少得流感、咽炎、伤风等疾病,即使得病后也很快痊愈,且不易复发。相反,那些自以为是、自怨自艾、刚愎自用、悲观多疑、心胸狭窄、缺乏自信、神经过敏的人,其身体免疫力相对低下,发生疾病的概率也远远高于心情好的人。健康与美丽,如若没有一份好心情,犹如沙上建塔、水中捞月,一切都无从谈起。
  • 肝胆病:专家答疑系列

    肝胆病:专家答疑系列

    本书就肝胆病中基础知识、肝炎、肝硬化、脂肪肝以及肝癌等内容进行分析,并针对患者提出的具体问题,提供治疗建议和康复方案。
  • 取舍让癌症远离你和你的家庭

    取舍让癌症远离你和你的家庭

    权威研究报告指出:90%以上的癌症与环境因素有关,其中35%的癌症与吸烟、饮用过量的烈性酒有关,45%的癌症与食物、营养因素有关,5%的癌症与职业性接触致癌物有关,3%的癌着与电离辐射有关,2%的癌症与某些良性疾病有关,1%的癌症与医药有关。这些告诉我们,生活方式成了诱发癌症的重要中介,只要改掉不利于健康的生活方式,建立良好的生活方式,切断中介,就有可能不得癌症,起码大大地减少得癌症的可能性。本书指出对防癌不利的习惯,以便克服生活中这些有害的因素,建立远离癌症的最佳生活方式,让癌症找不到你。
  • 登上心健康快车健康"心"观念登上"新"快车

    登上心健康快车健康"心"观念登上"新"快车

    本书共四章,内容包括观念篇——健康“心”观念;预防篇——生活多用一点心;四季养生篇——四季养心术;治疗篇——病人也要心中有数。
热门推荐
  • 沈风

    沈风

    一朝穿越,身负着并不怎么实用的异能的金融界大佬沈越心重生到南国的皇后身体里。哦豁?居然是个傻子?切,怕啥?不管重生以后还是重生以前,大佬还是大佬!本文架空,不涉及现实生活中的任何人或物。会带有现代网络词汇本文文中的男女主走剧情线,各有各的官配,会主要写男女主与他们的官配的故事。
  • 爱向人间借朝暮

    爱向人间借朝暮

    一次意外,墨尘的一直心心念念的人回来了,可是为什么呢,她不是已经...
  • 一梦化仙

    一梦化仙

    不甘平凡誓要脱颖于芸芸众生,逆天而行也要叫天地顺我
  • 苍星劫

    苍星劫

    地球自由联合体,简称“地联体”,拥有最为悠久的历史和仅次于第七宇宙联盟的军事实力。据史料记载,另两股庞大的势力在数百年前都归属于“地联体”,只是历经数百年岁月,逐渐强大的各邦国分裂为现今的两大势力——主动脱离的“第七联盟”和被迫流放的拜尼施门德帝国。
  • 穿越一把刀

    穿越一把刀

    穿越了,没有系统,老爷爷,只有一把神刀,还TM是没解封的,怎么办?还能怎么办,杀怪解封呗!
  • 鬼搭档

    鬼搭档

    为了替奶奶还债,一个小女鬼跟在我身边,成了我的鬼搭档。我带着她走遍大江南北,举办了土葬、火葬、水葬、悬棺葬、树葬、天葬、崖葬、二次葬等等不计其数的葬礼,到最后却发现……
  • 于生想你

    于生想你

    于华是京城于家于氏集团的总裁,玩世不恭,手段极其残忍;都认为他恨宋想,却不知,他是爱惨了宋想……
  • 我不怕迷茫彷徨,只怕虚度这好时光

    我不怕迷茫彷徨,只怕虚度这好时光

    生活是美好的,我们只是需要训练自己去发现他们。用简单、热爱为标准来经营我们的日子,把任何一种生活都过成美好的样子。细细品尝生活,用心雕刻时光,那么你所度过的每一天都不算浪费。
  • 祸乱倾城:绝世痞女

    祸乱倾城:绝世痞女

    她,狗血地穿越在了一个以强者为尊的异世,又有了一个狗血的身世:臣相庶女,母亲早逝,废柴榜之首,备受姐妹欺凌,姨娘暗害。呵呵,别人的事我不管,可如今,这身子是我的,那么,现在,我要你们为你们以前所做的,付出十倍代价!
  • 灰姑娘的终极逆袭

    灰姑娘的终极逆袭

    校园无敌小霸王肖紫萱竟然穿越成童话里懦弱的灰姑娘,她会和灰姑娘一样任劳任怨吗?如果不是,那会发生什么有趣的事呢?