婴儿时期生长发育最快，营养需要高，但消化力弱，应给以营养丰富又容易消化吸收的食物。母乳的营养价值高，蛋白质、脂肪和糖的比例恰当，又有许多抗感染的物质，是婴儿最适宜的食品。新生儿出生后半小时左右即可开始喂奶，应按需喂奶，不必严格规定时间。
母乳不够或不能喂奶时可用牛奶代替。随着月份增长，奶类的营养就不够了，需要添加辅食。为了预防佝偻病，从第2个月起添加维生素D制剂；4～6个月可给蛋黄、肝泥、肉末和豆腐以补充蛋白质和铁、锌，给米糊、稀饭、烂面增加热量，同时可吃果汁、果泥增加维生素和矿物质；7个月以后可吃鱼、肉末、整蛋和碎菜；已经出牙的婴儿可给糕点、饼干、馒头、面条等。添加辅食要逐步进行，量要由少到多，质要由稀到稠，制作要由细到粗，品种要从一种到多种，一种适应了再加另一种。每天增加1～2次，同时可以逐渐减少喂奶次数。1岁左右可以断奶，根据情况也可适当推迟。1～3岁的幼儿虽已出牙，但咀嚼能力还较差，食物制作仍应细、软、烂、碎。营养需要仍高，特别应注意优质蛋白质的供给（如奶、瘦肉、蛋类和豆制品等）。每天除三餐外，还要给1～2次点心，如牛奶、蛋类、豆浆、糕点和水果等。同时幼儿时期就要开始培养良好的饮食习惯，避免偏食和爱吃零食。
