清晨六点整，西餐猫咪的老板已经开始了一天的忙碌。又是一个天气晴朗，万里无云的周末，今天不知会有多少朋友来到猫咪家欢聚一堂。为了搬运料理食材，老板辛苦的把肥鸡、肥鸭、瓜果梨桃一筐筐的从杂货铺门口运到地下一楼。不知不觉间老板早已是满头大汗，像泡过温泉一样满面红光。
今天西餐猫咪的主打料理是法式白炖小牛肉。红烧牛肉大家都非常熟悉，可说道白炖小牛肉，就没那么多人知道了。其实白炖小牛肉是一道有名的法式大餐。牛一定要选出生仅22周的小牛犊，这样才能保证其味道的鲜美和口感的嫩滑。只见猫咪家老板用黄油煸炒那些粉嫩嫩的雪花小牛肉，肉被煎制的吱吱作响，当两面呈金黄色后马上撒上2汤匙的淀粉。这样做是为了让本就柔软多汁的小牛肉更加的滑腻，等牛肉飘出香味后马上倒入3杯水，并顺时针搅匀，随后放入少许味精和蔬菜高汤，而最关键的调味剂当属白炖小牛肉中的“白”，这个所谓的“白”则是鼎鼎有名的白葡萄酒长相思。之所以称之为长相思是因为此酒充满了植物香气，起初入口时让人感到强烈的酸涩，但当那种酸涩渐渐消退后一股充满了洋甘菊味的甘甜就会从舌尖蔓延开来，一直甜到心里，让人久久不能忘怀。就像遇见了梦想中的那个人、成熟、伟岸、深不可测、让人瞬间燃烧起了爱慕之情，却又因为现实无法跨越彼此的鸿沟，无奈之间，也只能将浓浓的爱意化作一片相思之情，念念不能忘怀。在牛肉中加入长相思就会让酒中的果酸渗透到肉里，这样小牛肉就会充满了雅致浪漫的味道。当白葡萄酒完全的和小牛肉相结合后，猫咪老板又将切好的洋葱、蘑菇和胡萝卜放入锅中，用微火慢慢炖上3个小时。等汤汁鲜亮、小牛肉完全没了棱角、入口即化、口感绵密、味道甘甜时，再将黑胡椒粉、迷迭香、柠檬汁和少许的蛋液一起洒在沸腾的牛肉汤上，一道让人欲罢不能的白炖小牛肉就粉墨登场了。
这道法式白炖小牛肉是西餐猫咪家最受欢迎的招牌菜，不管做多少都会被一扫而空，连盘子都会被舔的发光，所以这道菜品每月只做一次，而且是限量版的。老板为人极为厚道，虽然各种食材都是顶级的，但菜肴却是物美价廉，每份只需要70块钱，绝对是为了答谢大家的感恩价格。其实小牛肉之所以远近闻名，除了其味道绝美外还有一段神秘的传说。
很久很久以前在古老的魔法之国，一位如天神般美丽的公主降生了。公主是集天地灵气于一身的灵物，她诞生的过程颇为魔幻。一天，魔法之国的圣母山突然迸发出熊熊烈火，瞬间天与地一片火红，在大火之间飞起了一个女婴。女婴在空中飞舞了片刻，降落于地面，她拥有一头红色的长发，一双如金子般闪亮的眼睛、古铜色的皮肤健康无比，最可爱的是她头上长着一对如钻石般闪亮的小犄角。伴随着一声明亮的咆哮，从女婴嘴里喷射出无数金币，这个如仙女般的小孩儿被魔法之国尊称为赤焰女王，从此成为了魔法王国的头人。
日月穿梭，斗转星移，转眼间赤焰女王已经1000岁了。千岁的她容貌艳丽，是倾城倾国的一代佳人。她真的是上天的宠儿，不但为人善良、品行端正、气质高贵、冰雪聪慧，就连魔力也是全国第一。这样完美的赤焰女王是所有人心中的维纳斯。女王喜欢糖果色，她的王宫被装饰的如糖果屋一样浪漫，到处都插满了火红的玫瑰、粉红的百合。每天清晨赤焰女王都会一边照镜子，一边试穿美丽梦幻的公主裙。手上拿一杯来自塞纳河左岸的咖啡，身边堆满了用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点马卡龙。咖啡的苦与上马卡龙的明艳俏丽搭配的天衣无缝，让苦更加醇厚，让甜更加张扬。
但就是这么健康可爱胃口有好的女王，偶尔也会遇到烦心的问题。在女王1001岁生日那天，可怕的事情发生了。女王早晨起床后正准备梳洗打扮迎接各方来客的朝拜之时，她发现自己竟然失去了味觉！塞纳河左岸的咖啡变成了白水，马卡龙在嘴里失去的香甜的味道。女王又反复的试了很多味道刺激的食物，可结果都是一样的，什么味儿都没有！女王着急了，她是热爱生活的人，怎么可以让自己的生活失去了味道呢！没有味道的生活是无法想像的，于是女王开始在全国张贴告示，恳请天下的顶级厨师为她做一道能让她恢复味觉的料理。
前来为女王做饭的厨师不计其数，大家都想尽办法为她烹饪各地美食。但不论是山珍海味、鲍参翅肚还是满汉全齐样样都不能激起女王的食欲，更别提唤醒沉睡的味觉了。眼看着女王日渐憔悴，全国民众一片焦虑，生怕这个带给他们幸福安宁的福星会离开他们。终于有一日，一个号称西餐猫咪餐厅老板的人来到了女王的城堡。
“尊贵的女王殿下，我是来自西餐猫咪主题餐厅的老板。我要为您做一顿可口的饭菜，让您恢复对食物的热爱！”
“哦！说说看你能做什么菜系？”
“我最擅长的是家庭料理，我要为您做一顿温馨浪漫的家常菜。”
“开玩笑！普普通通的家常菜能有什么好吃的！天上飞的，地下跑的，哪一个我没吃过，那些名贵的象拔熊掌都不能换回我的味觉，家常菜简直是开玩笑！”
“信不信要吃过才知道，食物也是讲究缘份的。您要不要尝一尝反正您也不吃亏。”
“好吧，那你就到我的御膳房去做吧！我的厨房是天下最好的厨房，要什么有什么，厨具是纯银的，餐具是纯金的！”
“年女王殿下，真正美味的料理是用心烹制的。抱歉，我只能在自家的厨房为您做饭，那样我才能把厨艺发挥到极致。所以劳驾您跟我去西餐猫咪吧。”
“好吧，我倒要瞧瞧你究竟能做出什么好吃的饭菜，起驾吧。”
店长和女王乘坐马车，翻山越岭，垮过河流、穿过森林，最后在一片开满了紫色薰衣草的庄园停下了脚步。不远处一座粉红色如童话般梦幻的小屋出现在眼前，门前还有好多可爱的猫咪在快乐玩耍。
“欢迎来到西餐猫咪，请进吧，女王殿下。”
“真的是个环境优雅的好地方，本宫很满意！”
店长引着赤焰女王来到了餐厅，他们在落地窗窗旁的位置坐了下来，从这里可以看见多情的薰衣草和可爱的猫咪。
“您想吃些什么，女王殿下？”
“我倒真有特别想吃的料理，那时我还没有来到人间。在魔法天堂的我曾经最爱的就是妈妈亲手为我烹制的鲜肉浓汤，那种美味和温情真的用语言难以形容，可惜的是我并不知道其中的材料到底是什么，你能给我做我最想念的鲜肉浓汤吗？”
“我会努力的，您先稍等片刻！”
老板转身来到厨房，他看看自己手中的食材，有牛肉、洋葱、胡萝卜等等，这些刚好是炖汤的上品。牛肉可以增强女王的体力、洋葱让女王开胃、更妙的是店长还有一瓶拥有美丽传说的白葡萄酒长相思。用白葡萄酒的干爽酸涩是换回女王的味觉，这再妙不过了！
“让您久等了，这是西餐猫咪为您推出的白炖小牛肉，希望能换回您的味觉，让您重温儿时的快乐。”
女王看了一眼，这道叫白炖小牛肉的浓汤。牛肉被炖的色泽红润、香飘四溢。在浓郁的牛肉汤里还点缀着如玉般透明的洋葱、如阳光般灿烂的胡萝卜、和一朵朵如小伞般的香菇。女王看着这道菜心里喜欢的不得了。她把鼻子凑到盘子附近闻了闻，一股醇香的曼妙激发起女王无限的食欲。女王拿起精美的汤勺，连汤带肉的一并送入口中，小牛肉是那么的嫩滑鲜美又充满弹性、洋葱与胡萝卜的甘甜完全与牛肉融合在一起，让牛肉变得肥而不腻、瘦而不柴。长相思白葡萄酒的酸爽让整道浓汤在味觉上发挥到极致，让人从舌尖幸福到味蕾，忘却了烦恼、忘却了不快，剩下的只有无限的幸福。瞬间女王变恢复了味觉，而且味道在她嘴里得到了前所未有的释放，浓郁、鲜香、爽滑在女王的口腔里被无限放大，女王仿佛回到了童年，那时候什么都是那么的美好，天空是湛蓝的、鲜花是盛开的，妈妈的怀抱是最温暖的！女王一口接一口的吃着白炖小牛肉，整整一天一夜都没有停过，她带着幸福的心情足足吃下了一万份美味浓汤。
“真是太好吃了，这就是我怀念的味道，你说的对，美味是不能用金钱衡量的，幸福更是无价的！我要赏赐你一座金山，作为对你的感谢！”
说完，女王张开嘴喷射出闪闪发亮的金币，不一会儿一座金山堆满了西餐猫咪的庭院。
“女王殿下，您的心意我领了，请允许我把这金币分给天下的百姓，让天下人都生活的幸福美满！”
“就照你说的去做吧，老板你真是个好人，来我的王宫吧，我要给你享不尽的荣华富贵和尊贵的地位。”
“女王殿下，谢谢您的要求，但我更愿意用我的双手把美味和幸福送到千家万户去，在食物面前人人平等，大家都有享受美食的权力。西餐猫咪永远欢迎您，请您有空就回家坐坐。”
女王沉默了很久，她终于明白该怎样做一位能给人民带去幸福的赤焰女王了！
