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第220章 核桃鲫鱼羹

配方:核桃仁 20克 荜拨 10克 缩砂仁 10克 陈皮 10克 大鲫鱼 1000克 大蒜 2个 胡椒 10 克 泡辣椒 10克 葱10克 食盐5克 酱油10克

功效:醒脾暖胃,健脑益智,润肠通便。适用于脾胃虚弱,便秘,智力低下等症。

制作:1.将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼肚内装入陈皮、核桃仁、缩砂仁、荜拨、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。

2.在锅内放入菜油烧热,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加水适量,炖煮成羹即成。

食法:空腹吃之。

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