配方：芝麻油 30克 番茄 300克 鸡蛋 1个 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 素油35克
功效：润肠通便，健胃消食。适用于肠燥便秘，口渴，食欲不振等症。
制作：1.将番茄洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，划散；姜切片，葱切段。
2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入鸡蛋，两面煎成金黄色，加水 800 毫升，烧沸，加入番茄、芝麻油、姜、葱、盐、鸡精即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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风湿病知识问答
风湿病是“风湿类疾病”、“风湿性疾病”的简称，中医认为其属于“痹证”范畴，“所谓痹者，各以其时重感于风寒湿之气也”；现代医学则认为风湿病的发病因素除风、寒、湿外，还包括感染、免疫、代谢、内分泌、退行性变、遗传、肿瘤等。各种风湿性疾病可以累及全身所有器官和系统，其表现复杂多变，病程长，是临床中疑难病。
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