一说到排泄物，很多人的第一印象是脏，既然是人体排泄出来的东西，肯定没有什么大用处。有这种想法的人真是大错特错了。排泄物与我们的身体健康有着不可分割的必然联系。您知道正常人一天的排尿量有多少么？您知道屁的气味是怎样反映出人的健康状况的么？为什么人每天都离不开口水、鼻涕和耳屎这些我们误以为很脏的物质呢？太多的问题，太多的疑惑，本章将揭示隐藏在排泄物中的健康密码，来为大家的健康长寿导航。
常识告诉我们，美味佳肴经过了胃肠道的消化吸收，其残渣就会变成粪便被我们排出。那么，排出的这些残渣里还含有哪些东西，这些东西又会告诉我们什么呢？仔细分析起来，我们发现粪便的3/4是水分，剩下的1/4固体物质包括了蛋白质、无机物（占固体物的10%～20%）、脂肪（占固体物的10%～20%）、未消化的食物纤维（纤维的化学本质是糖类）、残余的消化液、肠道的脱落细胞、死掉的细菌（约占固体物质的50%）以及维生素K和B族维生素。
●死掉的细菌竟占了粪便固体物质的一半
它们是哪儿来的呀？想要弄清楚它们的出处，这得看看我们的消化途径了。
●大便的色、形、味都很重要
从食物的摄入到粪便的排泄，要经过少则三天多则一个星期才能把绝大部分排泄掉。
正常粪便是圆柱形，长10～20厘米，直径2～4厘米，重100～200克。正常粪便稍有棕色，这是因有粪胆素和尿胆素。粪便颜色因食物而不同，某些药物也可改变粪便的颜色。食用蛋白质的粪便为棕黄色或黄色，有臭味，硬而成块，含有很多革兰阳性细菌。食用碳水化合物的粪便为棕绿色、恶臭味、软或半液体状、酸性，含有很多革兰阴性细菌。
正常粪便呈碱性，其高低与在结肠存留时间长短成正比。稀便是酸性，可刺激肛门周围皮肤而产生疼痛。
看看我们的肠道是否有病，医生往往要向我们询问大便的次数、颜色、形状等，据此医生可以做出正确的判断。
大便与潜在的疾病参考
大便状况
健康指示
大便中有鲜血
常常是内外痔及肛裂出血，甚至是直肠癌出血等。
大便黑而且有光泽
消化道出血，而且是残血。
便中有脓血
细菌性痢疾、溃疡性结肠炎、大肠癌等的信号。
大便呈灰白色
胆道梗阻或者做了钡餐检查。
大便稀
腹泻或者急性肠胃炎。
大便量大、次数多，呈黄绿色并有膜状物考虑肠道菌群失调。
