◎甲状腺功能亢进(甲亢)患者不宜食辣椒。
因为”甲亢”患者容易心动过速．食用辣椒后会使心跳加快。
◎肾炎患者不宜食用辣椒。
研究证明，辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、蒜、姜、咖喱、芥末、胡椒），以及各种香料和含挥发油多的蔬菜（如韭菜、茴香等），在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
不宜吃蘑菇的人
蘑菇质嫩味美、营养丰富，享有“健康食品”的美名，不少国家和地区都把它视为健康食品，因而备受人们青睐。
但是，由于蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。因此，患有胃肠病及肝脏功能不良的人，不宜经常食用蘑菇。
不宜吃银耳的人
银耳是一种理想的扶正强壮食品，对年老体衰、久病体虚者具有进补调养的功效。然而有些人却不宜食用银耳。
近年发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治愈后，若进食银耳，可使旧病复发。实验证明，如将银耳的液汁与含血小板的血浆混合在一起，血小板则不易凝聚。
医学专家认为，银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用。鉴于此，以上各种出血病人在止血后的恢复期内，不宜进食银耳。
不宜吃香蕉的人
香蕉肉质软糯，甜蜜适口，具有较高的营养价值。但是，由于其构成的特殊性，下列一些人不宜食用：
◎消化道溃疡病人。
这类人胃酸分泌较多，肠胃收缩能力差。吃了香蕉会加重肠胃病病情，故不宜食用。
◎糖尿病患者。
这类病人忌食含糖较多的食物，而香蕉的含糖量较高，每100克香蕉肉中含糖高达19.5克，因而不宜食用。
◎关节炎或肌肉痛患者。
香蕉能使局部血液循环减慢，代谢产物滞留，又因其含糖量高，食用后会使体内B族维生素的消耗增大，从而使关节、肌肉疼痛加剧，所以此类人不宜食用。
◎肾炎、心力衰竭及水肿病人。
香蕉中含有较多的钾，上述病人如果吃进大量香蕉，其血中的钾含量会猛增而引起钾潴留，加重水肿，增加心脏和肾脏的负担，使病情恶化。
◎腹泻病人。
香蕉具有滑肠的作用，腹泻病人吃了香蕉，会加重腹泻，不利康复。
不宜吃西瓜的人
◎糖尿病患者。
西瓜含有约5％的糖分，糖尿病患者若吃西瓜过量，会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重者还会出现酸中毒昏迷。如果一次吃25～50克西瓜，对病情影响不大，所以糖尿病人吃西瓜一定要注意适量。
◎慢性肠炎患者。
这类病人多吃西瓜后会加重腹泻、腹胀、食欲下降等症状。
◎口腔溃疡患者。
西瓜有利尿作用，若多吃西瓜，则会使体内所需正常水分因利尿作用而排出体外，从而加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热更盛，从而导致口腔溃疡加重。
◎感冒初期患者。
感冒初期，无论是风寒感冒，还是风热感冒，都应采取发散的治疗方法，使病邪从表而解，如果在感冒初期吃西瓜，不但不能表散病邪，反而会因清热解毒作用而使邪从表入里，使病情加重或延长治愈时间。
◎肾功能不全患者。
因为短时间内大量进食西瓜，可使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全患者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节和排出体外，使血容量剧增，容易导致急性心力衰竭，严重者会有生命危险。
不宜吃鸡蛋的人
一般人们都认为，患病、身体不舒服时吃些鸡蛋，可使身体增加营养，尽快好转起来。其实，并非人人吃鸡蛋都有益，以下几种人就不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋：
◎肝炎病人。
鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。
◎吃鸡蛋过敏的人。
有的人在吃鸡蛋后，常引起胃痛、腹泻；还有的人吃鸡蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状，有这些症状的人是不宜吃鸡蛋的。
◎发热病人。
人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鸡蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。
◎腹泻病人。
腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鸡蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。
◎高血脂和肾脏病人。
这类病人也不宜多吃鸡蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。
◎皮肤生疮化脓的人。
中医认为，鸡蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋，也会使病情加重，因而不宜多吃。
◎脾胃虚弱，胃脘胀满，舌苔厚腻者。
这类人也应少吃鸡蛋，以免多食后引起不适。
不宜吃花生的人
花生是人们普遍喜食的食品，不管炒、煮、油炸或者裹糖，都很受消费者的喜爱。但是，下列一些人却不宜享受这道美味：
◎切除胆囊者或胆囊病患者。
花生含有大量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者，贮存胆汁的功能丧失或减弱，如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没有胆汁贮藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，将损害肝脏功能。
◎脾弱便溏者。
花生含有大量脂肪，有助泻作用。肠炎、痢疾，消化不良等脾胃虚弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病的康复。
◎内热上火者。
花生味甘、性燥。患有口腔炎、舌炎、口舌溃疡、唇疱疹、鼻出血等内热上火者，食花生后，会使病情加重或久治不愈。
◎跌打损伤及淤肿者。
花生含有促凝血因子，跌打损伤、淤肿者食花生后，将使淤血不散，加重病情。不宜吃鱼的人
对于一般人来说，鱼是健康食物，尤其是对于糖尿病、高血压、不良胆固醇过高、冠心病与动脉粥样硬化患者，都是很有益的。然而，任何健康食物的好处都不是绝对的，就拿鱼来说，不是任何人吃了都有助健康。
以下疾病患者就不宜吃鱼：
◎痛风患者。
鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼，会使病情加重。
◎出血性疾病患者。
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。这是因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，这对于冠心病，动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。然而，二十碳五烯酸还可抑制血小板凝集．从而加重出血性疾病患者的出血症状。
◎肝硬化病人。
鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，这是一种不饱和脂肪酸，其代谢产物为前列腺环素，具有降血脂、降血液黏稠度、抑制血小板凝集作用，这对防治心血管疾病有利。但是对于肝硬化病人来说则恰好相反，因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血。
如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等。会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。所以，肝硬化病人不应吃这些鱼。不过，含二十碳五烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用，
◎结核病人在抗痨治疗过程中忌吃鱼。
结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
上述症状往往在吃鱼后半小时内发生。鱼肉中含有较多的组氨酸，在人体内可转化为组胺，进入人体内少量的组胺可由体内的单胺氧化酶氧化。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，进入人体后可发挥较强的抑制和杀灭结核杆菌的作用，但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。
因此，结核病人服用异烟肼时食用鱼类会使组胺在体内蓄积，从而发生过敏反应。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停药两个星期后才逐渐消失，所以这段时间内也要少吃鱼。
不宜吃甲鱼的人
祖国医学认为，甲鱼的主要功能是滋阴，所以久病体虚、阳虚怕冷、胃肠功能虚弱、消化不良、食欲缺乏者均应慎食，避免影响食物消化吸收。
凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人亦不宜食用，以防食后肠胃不适或产生其他副作用。
研究显示：患慢性胃炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷，甚至导致死亡。所以，无论从中医传统医学及现代医学角度来看，吃甲鱼及其制剂都应注意对症，这样才能起到滋养身体的作用。
不宜吃螃蟹的人
虽然螃蟹营养丰富，味道鲜美，但不是人人宜吃的。
螃蟹中含有丰富的蛋白质。有过敏体质的人，吃了螃蟹以后，蛋白质通过通透性增高的肠壁进入机体会发生过敏反应，产生大量的组胺、缓激肽等，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的会引起荨麻疹，还有的可诱发哮喘。
经分析，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，而每100克蟹黄中含胆固醇则高达460毫克，故患有动脉硬化、高脂血症的人，应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃。由于胆结石的形成与体内胆固醇高和代谢障碍有一定关系，因此这类患者最好还是少吃螃蟹。此外，中医认为螃蟹性寒，凡脾胃虚弱、外邪未清、咳嗽腹泻者，均应慎食。
不宜吃涮羊肉的人
◎孕妇。
因为羊肉中可能含有弓形虫的幼虫，人们在涮羊肉时，往往习惯把肉片在汤料中一烫即食，这种短暂的加热不能杀死幼虫，孕妇进食后，幼虫可通过胎盘传染给婴儿，严重的发生流产、死胎，或影响脑发育而发生畸形。
◎肝病病人。
因为羊肉属甘温大热之物，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，导致病情加重。
◎十二指肠溃疡病人。
因为涮羊肉要趁“烫劲”吃下，而过热的食物则不利于十二指肠溃疡病人的保养。
◎热性病患者。
诸如便秘、发热、小便短黄以及自觉发热、口渴等症的人，也不宜吃涮羊肉。
不宜吃腊肉的人
◎孕妇。
腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿。
◎小孩。
腊肉偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担。小孩的肾脏功能未完全发育成熟，所以最好少吃。
◎高血压心脏病患者。
食过量的高盐的腊肉，血压容易上升，易增加血管病的出现；同时腊肉含有大量饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以少吃为妙。
◎肠胃弱者。
腊肉属精致食物，不容易消化，加上很多腊肉都是露天销售，易积尘，天气不好容易发霉，如果没有洗净就烹调，易引起肠胃不适。如果肠胃功能不好，影响更大。
◎痔疮患者。
患有痔疮的人，如果吃过量的腊肉，摄取太多盐分，易增加肛管静脉的血压，加剧痔疮的痛苦。
◎肾脏病患者。
肾脏不好的人最忌讳吃太咸的食物，过量的钠若蓄积在体内未能排出，会导致水肿，所以能不吃就不吃。
◎肥胖者。
腊肉不肥不好吃，它属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖的人不宜食用。
不宜吃粽子的人
粽子是人们爱吃的食品，但从健康的角度来说，有些人是不宜吃粽子的。
◎心血管病患者。
粽子品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
◎老人和儿童。
粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如过量食用，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。
◎胃肠道病患者。
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米，性温滞气，含植物纤维又多又长，吃多了会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
◎糖尿病患者。
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，就会损害胰腺功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷，抢救不及时还有生命危险。
值得注意的是，尼龙绳绑扎的粽子不能吃。尼龙绳又叫聚酯乙烯绳带，经高温水煮之后会产生对人体有害的二甲烷等毒素，毒素会渗入沸水及粽子里，人食了会感到恶心及肠胃不适，重者会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
不宜吃豆制品的人
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳。但也并非人人皆宜，患有以下疾病者应当忌食或者少吃：
◎消化性溃疡。
严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品。因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
◎胃炎。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
◎肾脏疾病。
肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人应采用低蛋白饮食，为了保证身体的基本需要，应在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸又低的食品，与动物性蛋白质相比，豆类含非必需氨基酸较高，故应禁食。
◎糖尿病肾病。
引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病，当病人有尿素氮潴留时，也不宜食用豆制品。
◎伤寒病。
尽管长期高热的伤寒病人应摄取高热量高蛋白饮食，但在急性期和恢复期，为预防出现腹胀，不宜饮用豆浆，以免产生胀气。
◎急性胰腺炎。
急性胰腺炎发作时，可饮用高糖类的清淡流质，但忌食能刺激胃液和胰液分泌的豆浆等。
◎痛风。
痛风的发病机制是嘌呤代谢紊乱，以高尿酸血症为重要特征。该病多见于富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风。食物蛋白质多与核酸结合成核蛋白，其中核酸分解为嘌呤，继而分解为尿酸，因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括干豆类及豆制品，即使在缓解期也要有限制地食用。
◎半乳糖及孔糖不耐受症。
由于这些病人体内缺乏与半乳糖和乳糖分解、代谢有关的酶，在饮食上应忌食含乳糖的食物。豆类食品中的水苏糖和棉子糖在肠道分解后可产生一部分半乳糖，所以，这些患者应禁食豆制品，以免加重病情。
◎苯丙酮尿症。
这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病。对这种病的治疗方法主要是依靠食用特制的低苯丙氨酸食品来控制血液中苯丙氨酸的浓度，同时注意禁食或少用富含蛋白质的豆制品和动物性食品等。
不宜吃蜂王浆的人
蜂王浆具有多种营养，常食有益健康，但并不是所有的人服食都有益。以下8种人就不宜服用蜂王浆：
◎过敏体质者。
这些人可能对蜂王浆中的一些物质起反应，出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等过敏症状。
◎低血压患者。
