人的大脑正常运转时.需要足够的能量供给，而且只能靠葡萄糖燃烧供能。如果长时间进食含热量低的食品，如某些减肥食品，肌体既不能从食物中直接获得糖分，而且无法从糖异生的途径来补足糖，这时大脑就会因为能量不足，不能维持正常的神经活动，从而使人产生困顿与疲倦感。
饮食过饱。
大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血供应，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的血供就会相应减少，特别是大脑，它不能储存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困倦。
运动后大量喝酸性饮料。
人体经过运动后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代谢产物积聚，使人疲劳感加重。
不要边吃饭边看电视
吃饭时，几乎全部消化器官都活动起来，消化液大量分泌，血液也会集中到消化器官里去。如果边吃饭边看电视，大脑活动就需要供应大量的血液，使消化器官活动受到影响，妨碍食物的消化。
另一方面，因为一部分血液已经流入消化器官，看电视时大脑血液供应就会不足，时间长了会感到头晕眼花，结果是电视没有看好，饭也没吃好。
吃饭偏侧咀嚼危害大
偏侧咀嚼是指吃东西时总喜欢用一侧牙齿来咀嚼食物。这是一种很不好的饮食习惯，对人体健康有着很大的危害。
如果只用一侧牙齿咀嚼，就等于只有一半牙齿发挥功能，食物得不到充分咀嚼就被咽下去，这样必然会增加胃的负担，时间一长，就容易患胃病。
咀嚼动作对口腔器官也有许多好处。如在咀嚼时，食物不断被牙齿研磨、压挤，从牙面上滑下，又被舌头推送到牙面上来，这样反复移动能起到揩拭牙齿的清洁作用，医学上称“自洁作用”。
由于咀嚼时要用力，会促进咀嚼器官的发育。如果只用一侧咀嚼，不用的一侧肌肉、骨骼缺乏锻炼，日久甚至会萎缩；不用的一侧牙齿上还会沉积牙石污垢，甚至形成龋齿，时间久了，牙周组织也会萎缩，使牙齿松动。从外观上看，咀嚼一侧面形会显得丰满，另一侧差些，形成“偏脸”。
咀嚼食物时，牙齿本身有一定的磨耗。如果只用一侧咀嚼，咀嚼一侧牙齿负担过重，磨耗过多，可能产生牙本质过敏，出现牙齿酸痛症状。两侧的不均匀磨耗，也将影响脸形。
咀嚼食物时，下颌关节要不停地运动，如果只用一侧咀嚼，则此侧关节负担过重，甚至产生创伤性关节炎，咀嚼或张口时，会发生关节酸痛。
因此，偏侧咀嚼必须纠正。
蹲着吃饭不利健康
吃饭时胃肠道需要大量的血液，以帮助消化吸收。蹲着吃饭，下肢的血液不能很快回流，必然影响食物的消化吸收。
再则，蹲着吃饭使腹部受到挤压，吃进的食物在胃里停留时间延长，也影响肠胃蠕动和胃液的分泌。久而久之，人的食欲和胃的功能就会受到不应有的抑制，使身体健康受到影响。
走路乘车时不宜吃东西
走路或在车上吃随身携带的东西，易造成病从口入，是很不卫生的，会给身体健康带来危害。
首先，马路上的车辆很多，灰尘中的细菌、病毒和寄生虫卵等微生物，会不断地吹进客车内，会给食品造成污染。
此外，汽车上的车门和座椅扶手上都可能有细菌，因此，自己的双手也难免沾染上大量细菌和病毒。
再者，汽车尾气中有部分铅尘悬浮在大气中，随气流进入车厢，沾染食品，吃了被污染的食品后，会对人的神经系统功能造成损害。
乘车、走路时进食，还会发生呛食、咬舌，使食物误入气管，引起气管异物。
吃饭吸烟害处更大
吸烟本来对人体有害，一边吃饭一边抽烟，对身体的害处更大。
一边吃饭一边抽烟，烟里的有毒物质，会黏附在口腔和咽喉部，随食物一同进入胃肠，直接危害人体。
此外，吸烟还能引起味觉失常，抑制消化腺分泌和降低消化道黏膜的抵抗力，时间久了，势必影响人的消化吸收功能，甚至引起胃肠疾患。所以，吃饭时不宜吸烟。
不要在饭桌上训孩子
有不少父母，往往在吃饭时训斥或打骂孩子，其实，这样对孩子是有害的。
首先，孩子边哭边吃，饭粒、碎屑和汤水很容易在抽泣时跑到气管里，给孩子造成不应有的痛苦。
其次，在孩子受到训斥前，本来有着旺盛的食欲，但突然受到大人的责备，由于强烈的外界刺激，使食欲可能消失，唾液分泌骤减，甚至停止。
这时孩子吃的饭不能与唾液充分混合，食团不润滑，尤其是吃坚硬粗糙的食物时，很容易划破食管，破坏胃肠壁黏膜层，引起严重炎症。
此外，如果孩子受到大人的训斥、打骂，则吃进胃里的食物也不会充分消化。这不仅降低其吸收率，而且未被消化的食物，还会增加肠道食物的腐败，产生毒性物质，轻则引起食欲不振，重则可导致疾病。
吃饭不要太快
吃饭过快，容易使成块的食物还未来得及嚼碎就咽进肚里，一则不容易消化，二则容易加重胃肠负担。
人的消化过程是从口腔开始的，进口的食物通过牙齿的反复咀嚼，一能把食物充分嚼碎、拌匀；二能刺激唾液腺分泌消化酶，它能把大分子的淀粉分解为小分子的麦芽糖，到胃里就容易消化。
也就是说，食物在口腔内嚼得越碎，越容易消化，吸收也就越充分。反之，吃饭过快或狼吞虎咽，就不能充分发挥口腔和牙齿的功能，吃进胃里的食物就不容易消化，不利于正常吸收。
如果把成块的食物推给胃，特别是鸡块、肉块等不易消化的食物，不但加重了胃肠的负担，消化不了，还会影响胃肠功能。若不小心把骨头、鱼刺等咽进肚里，还容易受到损害。
再者，唾液含有大量溶菌酶，它可以杀灭食物中的细菌，如果吃得过快，食物在口腔内的时间过短，搅拌不匀，还容易引起胃肠炎。所以，吃饭不宜过快，还是细嚼慢咽好。
饭后别松腰带
很多人在吃饱后松解腰带，以消除腹部不适之感，这对身体的健康是很不利的。
因为，饭后松解腰带会使腹部内压下降，消化道的支持作用减弱，导致消化器官的负荷量增加，促进胃肠蠕动加剧，易发生肠扭转，引起肠梗阻，还容易引起胃下垂。
别在饭后立即运动
饭后立即运动对健康不利，因为人在运动时四肢肌肉需要很多血液，会减少胃肠道的血液供应，降低消化液的分泌，影响食物的正常消化和吸收。此外，还会导致胃下垂、肠套叠或肠扭转等疾病。
饭后吸烟毒上毒
常言道“饭后一支烟，赛过活神仙”。但是，你知道吗，饭后吸烟的危害比平时大10倍。
因为饭后热量大增，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力最强，烟中有毒物质比平常更易进入人体，从而损害肝、脑及心血管。因此，饭后不宜吸烟。
饭后立即唱卡拉OK引起咽喉炎
吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加。这时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适及其他病症。
另外，如果吃饭时饮酒者，随着酒精的刺激，人的喉头、声带自然充血，此时唱卡拉OK，会加重喉头、声带的充血和水肿，极易引起急性咽喉炎。
饭后立即上床危害多
有些人吃完饭就往床上一躺，睡一觉再起来做事，或者躺在床上看电视。这样做是错误的。
俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两。”饭后立即上床容易使人发胖，因为入睡后，人体新陈代谢率降低，易使摄入食物中所含热量转变为脂肪。
此外，刚吃了饭，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，这时睡觉会影响胃的消化，不利于食物的吸收。
同时，饭后脑部供血不足，如果饭后立即上床，很容易因大脑局部供血不足而导致中风。
医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟再上床睡觉。哪怕是午睡时也应如此。
饭后不宜立即干活
饭后不休息而马上干活，会对人体健康不利。
进餐后胃肠道的血管扩张，流向胃肠器官的血液增多，这是有利于食物的消化和吸收的。如果餐后马上干活，就会迫使血液去满足运动器官的需要，造成胃肠道供血不足，消化液分泌减少，时间长了，还会引起消化不良和慢性胃肠炎等疾病。
再者，餐后胃中充满食物，干活时容易发生震动、牵拉肠系膜，会引起腹部不适、腹痛、胃下垂等。因此，饭后不宜立即干活，最好休息1小时后再干。
饭后不宜马上游泳
饭后，消化系统在中枢神经系统的调节下，开始紧张地消化食物。此时消化道血管充血，血流量增多，消化液大量分泌，以保证营养物质的吸收。
如果这时马上游泳，中枢神经不得不把血液调配到运动器官，使消化系统各器官的供血减少，消化液分泌也就减少，从而影响人体对食物的消化吸收。
人浸没在水中，由于水的压力，影响了胃的蠕动，妨碍了食物与胃液的充分混合。同时，腹部因水冷刺激，血管收缩，使胃、肠供血更加不足，也容易引起胃、肠道痉挛，发生腹痛或呕吐。
因此，饭后不宜马上就游泳。
饭后立即刷牙不科学
很多人有饭后就立即刷牙的习惯，其实，这是不科学的。
因为在牙冠的表面有一层珐琅质，刚吃完饭后，特别是食用了酸性食物，会使珐琅质变松软，如果这时刷牙，就会造成对珐琅质的损害。
久而久之，牙齿的珐琅质会逐渐减少，很容易患上牙本质过敏。因此，饭后不宜立即刷牙，进食后最好用清水漱口。
酒足饭饱后别立即洗澡或洗桑拿
“酒足饭饱，桑拿洗澡”，似乎是现代都市上层社会的生活时尚，甚至是请客求人、联络感情的必要程序。实际上，酒足饭饱去洗澡，身体会受不了，半醉半醒去桑拿，身体会更受不了。
饱餐后立即桑拿会影响消化功能。洗桑拿时，由于热气蒸腾，皮肤血管扩张，血流旺盛。饱餐后立即洗桑拿，消化道的血流量就会相对减少，消化液分泌也因此而减少，使消化功能低下，不利于食物的消化。
喝酒后立即洗澡或桑拿，人体内储存的葡萄糖会在洗澡时消耗掉，可导致血糖浓度大幅度下降，同时，酒精也会抑制肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖存量的恢复。
所以，在酒足饭饱之后马上洗澡，会影响健康。如果喝酒过多，处于极度兴奋或抑制状态的情况下，更不宜洗澡或洗桑拿。
另外，空腹饥饿时也不宜洗桑拿，否则容易引起低血糖，甚至发生休克，还是在不饱不饿时洗桑拿为好。
不要在蛋糕上插蜡烛
很多人过生日时，都习惯在生日蛋糕上点上蜡烛，其实这种做法既不科学，又不卫生，不应提倡。这样做有多种危害：
首先，一只好端端的蛋糕上，被小蜡烛插得千疮百孔，必定会受到污染。
其次，点燃的蜡烛，不免有烟灰烛油之类的脏物掉落下来，使蛋糕受到第二次污染。
另外，点完蜡烛后，还要呼长气将其吹灭，必要时还要别人协助吹，难免唾沫乱溅，病菌飞舞。如果吹蜡烛者是消化道或呼吸道疾病患者，必然会把病菌吹到蛋糕上。
几种不当吃法睡不香
晚餐丰盛油腻。
晚上吃得太多，或进食一堆高脂肪的食物，会延长胃的消化时间，导致夜里无法好好睡眠。
含咖啡因饮料或食物。
不少人睡不好的原因是咖啡喝太多了。咖啡因会刺激神经系统，使呼吸及心跳加快、血压上升，它也会减少具催眠作用的褪黑激素的分泌，从而影响睡眠。
助眠不该靠酒。
睡前小酌一杯，付出的代价可能是睡眠无法持续，一个晚上醒来好几次，或是隔天起来，觉得精神状况糟透了。
有些食物让你不舒服。
肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着。少吃一些产气食物会有帮助。
辛辣食物干扰睡眠。
食用辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。
用矮桌吃饭易生胃病
在矮桌前吃饭，腹部受压，影响消化道的血液循环，消化液的分泌及胃肠蠕动也受到一定的制约，时间长了，就容易发生胃病。
不宜用塑料布铺桌子
有不少家庭喜欢用塑料布铺餐桌，觉得清洗方便，有利于卫生。这是不正确的。
塑料布大多是以聚氯乙烯为原料制成的，含有毒物质，而酚醛塑料和脲醛塑料所含游离酚和游离醛也是有毒物质。
使用塑料布铺桌面，餐桌受到了保护，但吃饭使用的碗筷等餐具都直接与塑料布接触，甚至食物也直接放在上面，这就很容易将塑料布中的有毒物质吃进人体，影响人体健康，甚至能引发相关疾病。
因此，餐桌上不宜使用塑料布铺垫，最好选用棉纺类餐桌布。
饭盒里放羹匙易诱发疾病
一些上班时带饭菜的职工，经常把羹匙或筷子放在饭盒里，虽然这样很方便，但从卫生角度考虑，这样做却是不当的。
因为匙柄或筷子手握的部位常常沾有病菌，清洗餐具时不能把它完全清除或消灭。如果把羹匙或筷子放入饭盒中，匙柄或筷子上的病菌就会直接与饭菜接触，污染饭菜；同时，饭盒里饭菜的温度又很利于病菌的繁殖和生长。当到了食用的时候，就很容易将已大量繁殖的病菌食入体内，诱发疾病。
因此，如需携带饭菜上班时，最好将羹匙或筷子另行包装、携带，而不要将之放入饭盒内。
筷子不宜使用过久
筷子如果不注意消毒也会成为胃病“杀手”。因为，一半的正常人体内都携带幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌主要是通过筷子、接吻或家长与孩子口对口喂饭造成传播的，筷子是其中最重要的因素。
据了解，用筷子进餐最容易散播幽门螺旋杆菌，这种病菌会促成胃癌的发生。平常人家一双筷子使用一两年是正常的事，这样筷子上就会残留许多细菌，特别是多数家庭洗筷子是整把一起搓洗，忽视对筷子进行必要的消毒处理。
还有的家长自己患了胃病，却经常用自己使用的筷子给孩子夹菜喂饭，最后把自己的胃病传给了孩子，大多数的胃病患者都是通过家庭传播而得上的。
因此，家庭宜采用“分筷制”，定期对自家筷子进行消毒处理，这都是预防胃病的根本措施。
