咖啡原产于热带非洲。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带,因此,栽培咖啡须选择热带地区的静风、适当荫蔽、土壤肥沃和比较湿润的环境,才能使它生长良好。繁殖方法一般都用种子繁殖。咖啡是世界三大饮料之一,一般认为它的消费量比茶叶大4倍,比可可大3倍。咖啡除饮用外,还可提取咖啡碱,用做麻醉剂、强心剂和利尿剂。它的果肉含有糖分,可以制酒精或做饲料。
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