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第34章 妇科疾病之食疗(2)

枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉100克,葱白2根,大米150克,盐少许。将羊肾洗净,去内膜,切碎,羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、大米一起入锅煮粥,待粥成后,加点盐,稍煮即成,每日1次。

可温阳补肾。适用于子宫下垂,腰酸腿软,小腹下坠,头晕耳鸣,四肢不温,小便频多而清澈等。

13.炖乌龟

将乌龟1只放在温热水中,排尽尿液,再放入沸水中烫死,除去头、爪,放入沙锅加水适量,先武火烧沸,后文火炖至龟肉烂熟即成。每日1次,宜常食。

可滋阴,补虚,扶弱。适用于子宫下垂,腰酸无力,神疲倦卧,健忘发白等。

14.人参炖乌鸡

人参15克,母鸡1只,火腿、水发玉兰片各少许,水发香菇15克。母鸡宰杀去毛及内脏洗净,同其他用料共炖,熟后调味即可食用。

适用于子宫脱垂。

15.首乌炖鸡

母鸡1只宰杀,去毛及内脏后洗净;首乌50克,研末后用白纱布包好,放入鸡腹内。鸡放锅内加清水煨熟,取出首乌袋,加入精盐、料酒、姜调味即成。食肉喝汤。

可滋阴补精。

16.鲫鱼黄芪汤

鲫鱼1条(约150克),黄芪20克,炒枳壳6克。将鲫鱼去腮、鳞及内脏;煎黄芪、枳壳30分钟后下鲫鱼,鱼熟后去药渣,稍加调料即可食鱼饮汤。酌量服用,每服3~4周为1个疗程。

可补气健脾,升提阳气。适用于气虚之子宫下垂。

17.鲤鱼炖阿胶

鲤鱼500克,糯米75克,阿胶15克,陈皮少量,生姜适量。将鲤鱼去腮鳞及肠杂,糯米洗净,加少量陈皮、生姜共炖,阿胶烊化,加少许食盐调服,连服5~7次。

适用于子宫脱垂。

18.韭菜炒核桃仁

核桃仁50克,韭菜250克,香油150毫升,盐适量。将核桃仁除去杂质,放入香油在锅内炸黄;韭菜洗净切成长3厘米的段。将韭菜倒入核桃锅内翻炒,加点盐,再炒几下,熟透即成。本品可供佐餐,每日1次。

可益肾,补虚,升阳。适用于子宫下垂,腰酸腿软,小腹下坠等。

19.萸肉首乌煮鸡蛋

鸡蛋3个,何首乌30克,山萸肉9克。水煮首乌、山萸肉,去渣,入鸡蛋煮熟后调味服食。早晚各1次,连服数日。

适用于子宫脱垂。

20.升麻蒸鸡蛋

升麻4克,鸡蛋1个。将升麻研末,鸡蛋打2小孔,将药末塞入,搅匀,取五香味的餐巾一小块沾水封口,口向上放锅内蒸熟,去壳内服,早晚各1个,10天为1个疗程。停药2天,开始第2个疗程,连服3个疗程。

适用于子宫脱垂。

慢性宫颈炎

慢性宫颈炎是妇女疾病中最常见的一种多发病。

长期慢性刺激是宫颈炎的主要诱因,约半数以上已婚妇女的子宫颈炎和性交有一定关系。流产和分娩时可引起宫颈裂伤和细菌的侵袭,造成宫颈炎。诊断性刮宫、人工流产器械损伤宫颈,也可导致炎症。

此病的主要症状是:白带增多、白带呈乳白色、黏液状或淡黄色脓性状。有宫颈息肉者可有血性白带,性交后出血。如炎症扩散至盆腔可引起腰、腹部疼痛,经期加重,还可引起性交痛。

妇科检查时,可见宫颈有不同程度的糜烂、肥大、宫颈息肉、腺体囊肿、裂伤、外翻等病变。

此病患者,可常食鱼腥草、蒲公英、苡米、黄鱼鳔、菱角、大枣、蘑菇等。

1.蘑菇苡米粥

蘑菇10克,苡米35克,盐、味精适量。先煮苡米成粥,再加入蘑菇煮熟,加盐、味精服用。每天1次,可常服。

适用于慢性宫颈炎。

2.苡米红糖粥

苡米30克,红糖50克,先将苡米煮成粥再加入红糖食用,每天1次。

适用于慢性宫颈炎。

3.苡米菱角汤

苡米30克,菱角60克,加水适量煎服。每天1次。

适用于慢性宫颈炎。

4.苡米鱼鳔粥

苡米30克,菱角15克,大枣8枚,黄鱼鳔5克,共放锅内煮粥食用。每天1次。

适用于慢性宫颈炎。

5.鱼腥草汁

鱼腥草、蒲公英各30克,以水煎服。可治子宫内膜炎、宫颈炎、带下腥臭、腰、腹疼痛。每天服2次。

带下病

带下,是指妇女阴道内流出的一种黏稠液体,如涕如唾,绵绵不断,通常称为白带。带下流出,是一种正常的生理现象。

而带下病是指带下量明显增多,或色、质、气味异常,或伴有全身及局部症状为特征的疾病。在发育成熟期和经期前后或妇女妊娠初期,带下可相应增多,不作病论。

根据带下的颜色不同,带下病具体又分为黄带、白带、赤带、赤白带、青带及五色带等。现代医学之滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、淋病性阴道炎等各种阴道炎症及盆腔、宫颈炎等是引起带下病的主要原因。

1.白果黄芪乌鸡汤

白果30克,黄芪50克,乌鸡1只(约500克),米酒50毫升。将鸡宰杀洗净去头足,把白果放入鸡腹内,用线缝其口,与黄芪一起放入沙锅内,加酒及水适量,用文火炖熟,加入调料。分次饮汤食肉,连服1~5天。

可健脾补气,固肾止带。适用于脾虚型之带下。

2.完带粥

炒白术、炒山药各30克,人参6克,白芍15克,车前子、苍术各9克,甘草3克,陈皮、荆芥、柴胡各1.5克,粳米100克,白糖适量。将上方10味药放入沙锅,煎汁,去渣,再加入洗净的粳米共煮成粥,调入白糖即成。

可健脾燥湿,疏肝理气。适用于脾虚型之带下。

3.芡实莲子荷叶粥

芡实60克,莲子60克,鲜荷叶1张,糯米30克。芡实去壳,莲子去皮、心,鲜荷叶剪成块洗净,加糯米一起放入沙锅内,加水适量,小火煮至米熟,去渣饮粥,每日1剂,连服7天。

可健脾益气,升阳除湿。适用于脾虚之带下。

4.红枣糯米粥

山药200克,薏苡仁200克,荸荠粉50克,红枣50克,糯米1000克,白糖500克。

将薏仁洗净加适量清水,置武火上煮至薏苡仁开花时,再将糯米、红枣加入,煮至米烂。将山药打成粉,待米烂时边搅边撒入锅内,隔2分钟后,再将荸荠粉撒入锅内,搅匀后停火。将粥连药一道装入碗内,加入白糖即成。

可补脾益胃,除湿止带。适用于脾虚之带下。

5.佛手猪小肠汤

佛手片30克,猪小肠1段(50厘米),姜丝、黄酒各适量。将佛手片洗净,猪小肠用盐内外搓洗干净切成小段,加水400毫升,下姜丝、精盐、黄酒,煮熟,分2次服。

适用于妇女带下,胸胁胀满不舒。

6.虫草炖乌鸡

乌骨鸡1只;冬虫夏草10克,姜、精盐、葱、胡椒粉各适量。先将冬虫夏草用水浸泡20分钟,乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。将冬虫夏草置于鸡腹中,加入姜、葱、胡椒粉、精盐,炖鸡至烂熟,分2次饮汤食肉。

可以温肾补虚止带。适用于肾虚带下。

7.鸡冠花炖猪肚

鸡冠花30克,猪肚1个。将猪肚洗净,装入鸡冠花,并以线扎牢,入锅,加水,炖熟食用。

可补虚健脾、清热利湿。适用于脾虚带下。

8.三妙鹌鹑汤

鹌鹑1只(约100克),薏苡仁30克,黄柏12克,苍术6克。选肥嫩鹌鹑活宰,去毛及内脏,洗净;薏苡仁炒黄,去火气,备用;黄柏、苍术洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味即可食用。

可清热燥湿,利水止带。适用于湿热带下。症见带下量多,色黄而稠,气味秽臭,小便短黄,口苦咽干,或下阴微肿,瘙痒。

9.藕汁鸡冠花饮

藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎后去渣取汁,用红糖调服。每天2次,连服5天。

适用于湿热型带下病。

10.木棉花粥

木棉花30克,大米250克,二物煮粥服用。每天1次,连服5天。

适用于湿热型带下病。

11.莲子红枣糯米粥

莲子35克,红枣12枚,糯米100克,共煮粥食用。每天1次,连服7天。

适用于虚寒型带下病。

12.黄芪炖乌骨鸡

乌骨鸡1只,黄芪60克,加水适量。将黄芪放入鸡腹内,放入少许盐,蒸烂食用。每天1次,连服5天。

适用于虚寒型带下病。

13.人参核桃汤

人参3克,核桃肉3个。将人参切片,每个核桃肉掰成两块,放入锅内,加水适量;将锅置武火上烧沸,后用文火熬煮1小时即成,随时饮用。

可补气益肾。适用于带下清稀,量多,终月淋漓不断,腰酸如折,神疲乏力,小便清长频多。

14.丝瓜白糖饮

老丝瓜1段,白糖少许。将老丝瓜洗净,放入锅内,加水适量。将锅置武火上烧沸,后用文火煮15分钟,稍晾冷,滤去渣,加入白糖,拌匀装入罐中即成。当茶饮用。

可清热解毒而不伤阴。适用于带下量多,赤白相兼,五色杂下,质黏腻,如脓样,有臭气,腹痛,烦热口干,头昏便秘,小便黄。舌红,苔干,脉数。

15.豆浆冲白果

生白果7枚,豆浆150毫升。将白果捣烂如泥,豆浆烧沸后,冲服白果泥,当茶饮用。

可以健脾、除湿、止带。适用于白带量多,久下不止,神疲乏力,舌淡脉弱。

16.薏苡薄荷粥

薏苡仁150克,薄荷15克,荆芥15克,葱白15克。

将薄荷、荆芥、葱白择洗干净,放入锅内,加清水1500毫升,烧沸后,用文火煎10分钟,滗出原汁,盛于碗内。将薏苡仁淘洗后,置入锅内,加入药汁,置中火煮至薏苡仁开花熟烂,食用时,加盐调味即成,本品可作主食,宜常食。

可健脾渗湿,祛风散寒。适用于带下量多,黏腻,伴四肢沉困乏力或酸楚,不喜饮水,苔腻。

17.黄豆鲫鱼汤

鲫鱼1条,白果2枚,黄豆30克。白果去壳;生姜洗净;黄豆洗净,用清水浸约1小时;鲫鱼宰杀,去鳞、鳃及内脏,洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,用旺火煮沸,改文火煲约2小时,调味即成。

有健脾祛湿、收敛止带之功效。

18.木耳猪肝汤

黑木耳20克用温水泡发,洗净,切成小块,放入锅中,加水烧沸,再加入100克猪肝片及姜丝、精盐,用文火煮熟,撒入味精,淋入芝麻油,调匀即成。

适用于妇女白带夹有赤色,有异味者。

19.白果豆皮粥

豆腐皮80克,白果2枚,粳米50克。将白果去壳、心,与粳米、豆腐皮同煮粥。

有敛肺定喘、收涩止带之功效。

20.香稻叶粥

香稻叶若干,粳米100克,先煎香稻叶,去渣取汤,加入粳米煮粥。空腹服食。

有芳香开胃,清热利湿之功效。

闭经

闭经分为原发性闭经和继发性闭经。年逾18周岁女性,月经尚未来潮者,称为原发性闭经,如月经周期建立后,停经3个月以上者,称为继发性闭经。

引起闭经的原因有全身性疾病,如慢性疾病、贫血、营养不良、内分泌失调等;也有局部疾病,如子宫结核、肿瘤等;甚至包括过度疲劳、重大精神创伤等。

而先天性生殖器官发生异常或后天器官损伤也能造成本病,却非药物和食物所能奏效的,故不在本书的讨论范围之内。

闭经患者常有肝肾不足、气血虚弱、气滞血淤、痰湿阻滞等症状。

1.鹿茸炖乌鸡

鹿茸10克,乌鸡1只(250克)。将乌鸡宰杀后去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可,随量饮用。

可滋肾益精,调经。适用于肝肾不足之闭经。

2.鳖甲炖鸽

鳖甲50克,鸽子1只。将白鸽去毛及内脏,洗净,再将鳖甲打碎放入鸽腹内,共置沙锅中,加水适量,炖熟后去鳖甲,吃鸽肉喝汤。隔日服1次,每月连服6次。

可滋补精血。适用于肝肾不足之闭经。

3.参枸胎盘汤

枸杞子20克,党参30克,甘草3克,胎盘1/4个,瘦猪肉100克,生姜2片。将胎盘、猪肉分别洗净,切成小块,党参、枸杞子、甘草洗净,把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。

可滋补肝肾,养血调经。适用于肝肾不足之闭经。

4.枸杞蒸鸡

枸杞15克,当归10克,制首乌15克,子母鸡1只,料酒、食盐、胡椒面、生姜、葱等佐料适量。

将子母鸡杀后,洗净,放入锅内用沸水氽透,捞出放入凉水内冲洗干净,沥尽水分,再把上3味药放入鸡腹内,然后同葱、姜等调料一起放入盆内,加水适量,将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸2小时取出。将棉纸揭去,拣去姜、葱及药物,加入味精即可食用。

可滋补精血,调经。适用于肝肾不足之闭经。

5.鳖鱼瘦肉汤

鳖鱼1只,猪瘦肉150克,加入少许盐,煮熟后食用。每天1次。

适用于肝肾不足之闭经。

6.十全大补汤

人参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克,炒川芎、炙甘草各6克,熟地、当归各15克,桂圆3克,水煎后去渣。随后放入墨鱼、猪肚各5克,猪肉500克,生姜30克,加入适量调味料同煮,喝汤吃肉。每天2次。

适用于气血虚寒之闭经。

7.红花糯米粥

藏红花、当归各10克,丹参15克,糯米250克。先将三味药煎汤后去渣,再将糯米放入煮粥。空腹食用,每天2次。

适用于气滞血瘀之闭经。

8.苡米山楂粥

苡米35克,山楂、炒扁豆各15克,红糖20克,煮粥食用。每天2次。

适用于痰湿阻滞之闭经。

9.糯米红豆粥

红糯米50克,赤小豆20克,生山楂10克,薏苡仁20克,红枣50枚。上料共煮粥。服时加红糖少许,每日早晚各服1次。

适用于脾虚痰盛性闭经(多见青春期)。

10.墨鱼茜草汤

墨鱼肉30克,茜草20克,星宿草15克。上料共加水煎。每日服一剂。

适用于闭经。

11.桃仁炖牛血

桃仁10~12克,鲜牛血(凝固)200克。牛血切块,和桃仁加水炖汤,食盐少许调味食用。

适用于闭经。

12.桃仁莲藕汤

桃仁10克,莲藕250克。上料洗净、切块,加清水适量煮汤,食盐少许调味食用。

适用于闭经。

13.芝麻核桃糖

黑芝麻、核桃肉各250克,赤砂糖500克。将赤砂糖入锅加水适量,用文火煮至浓稠时停火。将黑芝麻、核桃仁炒熟,倒入糖内拌匀,然后倒入涂有熟茶油的瓷盘内,稍冷,用刀划分成条块即成。每次50~100克,每日2次。

可滋补肝肾,调经。适用于肝肾不足之闭经。

14.首乌黄芪乌鸡汤

乌鸡肉200克,制首乌20克,黄芪15克,红枣10个。将黄芪、制首乌洗净,用棉布袋装,封口,红枣(去核)洗净,乌鸡肉洗净,去脂肪,切成小块。把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,去药袋后,调味即可。随量饮用。

可以益气补血调经。适用于气血虚弱之闭经。

15.当归红枣粥

当归15克,粳米50克,红枣10枚,红糖适量。将当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,先煎浓汁约100毫升,去渣取汁,入粳米、红枣、红糖,再加水300毫升左右,煮至米开汤稠为度。早晚空腹温热服,10天1疗程。

可补血调经。适用于气血虚弱之闭经。

16.龟甲子鸡汤

乌龟1只,甲鱼(鳖)1只,童子鸡1只,龟膏、阿胶各少量。将乌龟、甲鱼、童子鸡洗净取肉,与龟膏、阿胶同放锅中,加水适量用小火煨汤,调味食之,吃龟、鳖、鸡肉,喝汤。

可以补肾益精养血。适用于阴虚血燥之闭经。

17.鸡蛋当归党参汤

鸡蛋2个,当归、党参各15克。将当归、党参与鸡蛋同煮,待鸡蛋煮熟后去壳,再与药水同煎,吃蛋喝汤。每天2次。

适用于气血虚寒之闭经。

18.黄芪杞子炖乳鸽

黄芪、枸杞子各30克,洗净后的乳鸽1只,加水适量,炖熟,吃肉饮汤。每天2次。

适用于气血虚寒之闭经。

19.桃仁粥

桃仁15克,粳米100克。先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米煮稀粥。空腹服用,每天2次。

适用于气滞血瘀之闭经。

20.红花酒

藏红花50克,黄酒1000毫升,浸泡1周后服用。每次50毫升,每天2次,每月连服6天。

适用于气滞血瘀之闭经。

痛经

妇女在月经期或行经前后出现小腹剧烈疼痛,或伴腰骶部疼痛,甚至伴有恶心呕吐、面色苍白、手足厥冷等,伴随月经周期发作者,称为痛经。此病是妇科常见病,多见于青年女性。

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