刺激性太强的食品：酒、咖啡、浓茶、可乐等饮品不应饮用，以免影响神经系统的正常发育；汽水、清凉饮料等如果一喝上就不肯放嘴，一直想喝，容易造成食欲不振；辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物，极易损害娇嫩的口腔、食道、胃黏膜，宝宝不应食用。
含脂肪和糖太多的食品：巧克力、麦乳精都是含热量很高的精制食品，宝宝长期多吃易致肥胖。
不易消化食品：章鱼、墨鱼、竹笋和牛蒡之类均不易消化，不应给宝宝食用。
太咸、太腻的食品：咸菜、酱油煮的小虾、肥肉、煎炒食品、油炸食品，食后极易引起呕吐，消化不良，不宜给宝宝食用。
小粒食品：花生米、黄豆、核桃仁、瓜子极易误吸入气管，应研磨后供宝宝食用。
带壳、有渣食品：鱼刺、虾的硬皮、排骨的骨渣均可卡在喉头或误入气管，必须认真检查后方可食用。
未经卫生部门检查的自制食品：糖葫芦、棉花糖、花生糖、爆米花，因制作不卫生，食后易造成消化道感染，也可因内含过量铅等物质，对宝宝健康有害。
易产气胀肚的食物：洋葱、生萝卜、白薯、豆类等，只宜小量食用。
宝宝断不了母乳怎么办
断奶后期，母乳就要逐渐停止，即使母乳还很充足，除午睡前可喂宝宝一次外，其他时间也就不要再喂宝宝了。有时尽管妈妈也作了努力，但宝宝还是断不了母乳，一天中总有一两次吃了母乳才睡觉。在这种情况下，是否要采取强制性措施停止喂母乳，这就要看喂母乳是否会影响宝宝吃断奶食品了。
宝宝虽然断不了母乳，但并不少吃断奶食品，对这样的宝宝，喂母乳也是可以的。但对那些只想着吃母乳，而排斥断奶食品的宝宝，则必须要想办法将食物烹制得色、香、味更佳，吸引宝宝的饮食兴趣。
宝宝断奶时容易引起的疾病
由于断奶，宝宝的饮食习惯改变了，这就容易引起各种疾病。
营养失调。宝宝的体重低于正常指数，精神萎靡，日见消瘦，面色和皮肤缺少光泽，而且较为苍白，食欲下降，大便溏稀，睡眠也不太好。这时候就要考虑宝宝是否患了营养失调症。
引起营养失调症的主要原因是，断奶饮食不当，方法不合理，偏食以及食物摄取量不足。
消化不良症。宝宝一旦习惯了断奶饮食和断奶期间的护理，妈妈就容易精神松懈、疏忽大意起来。饮食上由着宝宝，造成宝宝饮食过量，同时又忽视食具的消毒，以致引起宝宝的消化不良。
爸爸妈妈的大意和懒惰是造成宝宝消化不良的主要因素。因为断奶时期宝宝的胃肠要消化许多种类的食品，而宝宝的消化机能还远远赶不上成人，因此要精心照顾宝宝的饮食，给宝宝的饮食既要按时按量，又要容易消化，同时还要注意饮食和餐具卫生。
维生素缺乏症。宝宝维生素缺乏症也是一种营养失调症。由于宝宝以断奶饮食为主，减少了母乳或牛奶的摄取量，所以，会在一定程度上引起维生素不足。
解决宝宝维生素缺乏症，需要特别要注意的是，不要偏重给宝宝吃含碳水化合物多的主食类。要多给宝宝吃些副食品，而且种类要齐全、营养要丰富。
怎样训练宝宝自己进餐
10个月以上的宝宝，有了很强的独立意识，吃饭时总想自己动手摆弄餐具，爸爸妈妈千万不要放过这个大好时机，因为这个时候，正是训练宝宝自己进餐的好时机。对食物的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标志，而且对锻炼协调能力和自立性很有帮助。
吃饭前，妈妈最好在地上铺上一块塑料布，以防宝宝把汤水洒在地上。然后把宝宝放在专用的椅子上，并给宝宝戴上围嘴，但不要忘记将宝宝的小手洗干净。开始吃饭时，妈妈可以准备两个碗和勺，一套自己拿着，给宝宝喂饭；另一套给宝宝，并在其中放一点食物让宝宝自己拿着吃。妈妈最好同时与宝宝进餐，边吃边训练宝宝怎样拿勺子、怎样往嘴里送饭、怎样咀嚼，一步一步地完成进餐的整个过程。
宝宝断奶后还得继续喝牛奶
宝宝断奶，并不是所有的乳制品都不吃了。宝宝还要喝牛奶，而且还不能太少。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品，也含有蛋白质，但宝宝吸收的量不足，远远满足不了生长发育的需求。而牛奶是优质蛋白质，既好喝又方便，所以从牛奶中补充是最佳选择。至于每天让宝宝喝多少牛奶，这要根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。因为宝宝吃这些食品越多，相对来说喝牛奶的量就越少，爸爸妈妈在这方面，也要给宝宝进行合理搭配。既不能因为宝宝爱喝牛奶，而减少吃鱼、肉、蛋的量；也不能因为宝宝喜欢吃鱼、肉、蛋而减少喝牛奶的量，因为这些食物不能相互代替。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量在500毫升左右。
断奶宝宝的饮食特点
11个月的宝宝接受食物、消化食物的能力增强了，一般的食物几乎都能吃了，这时候的宝宝，有的时候还可以与爸爸妈妈吃同样的饭菜了，比如，蒸肉末、鱼丸子、面条、米饭、馒头，等等。但爸爸妈妈还要注意宝宝的饮食特点，食物要做得既碎烂软嫩，又色香味美，这样宝宝才能吃、才爱吃。
给宝宝吃肉一定要把肉剁得碎碎的，肉块太大，不仅会被宝宝拒绝，还会引起宝宝呕吐。另一方面，爸爸妈妈还要防止出现另一个极端，要避免把饭菜做成稀糊烂泥。这样的爸爸妈妈，往往会低估宝宝的进食能力和消化能力，总以为没长几颗牙齿的宝宝吃不了成块的食物和固体食物。实际上快1岁的宝宝是可以吃些松软细嫩的碎块状食物的，宝宝可以凭几颗门牙和牙床就把蔬菜块、水果块、饼干块弄碎、嚼烂再咽下去。
少数宝宝吃到碎块食物就会作呕，究其原因，就是给宝宝平时吃惯了烂乎乎的食物，宝宝一下子接触块状食物不适应造成的。对于宝宝能吃多少，应该在满足宝宝饭量的前提下，根据情况进行调整，比如对吃得过多的宝宝，爸爸妈妈要控制，避免宝宝得肥胖症。
怎样让宝宝正确摄入脂肪
脂肪虽好，但摄入不合理，同样也会给宝宝的身体带来一定的影响和危害。正确地给宝宝摄入脂肪，有以下两种措施：
制定合理食谱。爸爸妈妈在为宝宝制订食谱时，应考虑宝宝的需要量，不宜过多，也不宜过少。如果供给脂肪过多，会增加宝宝肠道的负担，容易引起消化不良、腹泻、厌食；如果供给脂肪过少，宝宝的体重不增，易患脂溶性维生素缺乏症，如缺乏维生素A，容易得夜盲症；缺乏维生素D，容易得佝偻病等。
摄入含不饱和脂肪酸的食物。脂肪的来源可分为动物性脂肪与植物性脂肪两种。动物性脂肪包括动物肉、油、奶等，含饱和脂肪酸。植物性脂肪主要为不饱和脂肪酸，是必需脂肪酸的最好来源。因此，在调配宝宝饮食时，应该多选用植物脂肪。
宝宝过多吃糖果类食品的危害
大多数宝宝都喜欢吃糖果类食品，但爸爸妈妈要慎给宝宝吃，因为宝宝吃得多了，将会对身体造成危害或隐患。
一是，宝宝吃了甜食后便不想吃其他东西，容易导致营养不均衡。
二是，宝宝吃甜食容易蛀牙。
三是，给宝宝太多的甜食，将来可能成为发生糖尿病的诱因。
四是，有实验推测，摄取甜食也将造成宝宝精力过剩。
五是，宝宝吃甜食容易肥胖。
让宝宝自己吃东西
1岁的宝宝，不但具有了肌肉的控制力，而且还有了良好的手眼协调能力，已经能够很好地控制手的动作了。宝宝已经知道，拿小勺舀饭的时候，应该凹面向上，宝宝拿小勺的位置、手的角度掌握得都比较好，已经能够轻易地把食物舀起来，送到自己的口中。
但是，有的宝宝仍然不能很好地控制自己的动作，可能会把食物弄得到处都是，甚至抓翻了碗，弄洒了汤汁。在这种情况下，爸爸或妈妈不要怕弄脏了衣服，或者弄脏了桌子、地板，应该鼓励宝宝再继续吃。另一方面，爸爸妈妈也不能完全让宝宝自己来。因为宝宝尽管每次开始吃饭时总可能表现出足够的热情，但过不了多久随着这股热情的消失，就会不耐烦了，这时就需要妈妈来喂宝宝吃东西，以免让宝宝饿着。
宝宝的进餐时间不要拖得太长
对于能够开始吃饭的宝宝来说，养成良好的饮食习惯是非常重要的，也是一件很不容易的事。在这一点上，爸爸妈妈起着至关重要的作用。
在生活中，人们常常发现这样的现象，有的宝宝乖顺听话，在短时间内就把饭吃完了，妈妈用不着费多大的劲；而有的宝宝就不同了，活泼好动，边吃边玩，要妈妈端着饭碗在后面追着，才能把这顿饭吃完；还有的宝宝好像食欲不好，虽然也吃，但是不好好地吃，妈妈要哄着，甚至用转移注意力的办法，才能让宝宝吃一点，对这样的宝宝，妈妈很犯愁。
对不好好吃饭的宝宝，爸爸妈妈首先要确认宝宝是否有身体方面的不适，如果确认没有什么不适之后，就要采取点措施和办法了。比如，要把吃饭的时间定好，宝宝不想吃，或不好好吃时，妈妈要断然收起饭菜和玩具，让宝宝明白，吃饭和游戏必须分开进行。对于好像没有食欲的宝宝，先要搞清是饭菜不合宝宝的口味呢，还是宝宝不饿？如果是饭菜不合宝宝的口味，就应进行必要的调整或提高烹调技艺；如果是宝宝不饿，就先让宝宝少吃一点，以后逐渐把饭量纠正过来。
总而言之，给宝宝进餐的时间不要拖得太长，一般控制在20分钟就可以了，要使宝宝从小养成一个良好的饮食习惯，这对将来是大有好处的。
这一时期给宝宝吃水果的合理方法
对满1周岁的宝宝，吃水果时，一般只要削了皮就能给吃了。也有细心的妈妈把水果弄碎后再给宝宝吃。但宝宝却不领这份情，因为宝宝尝到了嚼食果肉的快感后，就不喜欢吃这种弄碎的水果了。
对宝宝来说，妈妈没有必要考虑，哪个是特别好的水果。每种应季节自然成熟的水果，既新鲜又好吃就可以。草莓、西红柿洗干净了都可以给宝宝吃。不过，西瓜、葡萄的子要去掉后，才能给宝宝吃。苹果的果肉太硬，要切成薄片给宝宝吃。香蕉、梨、桃等都可以给宝宝吃。无花果、菠萝、香蕉等水果，对发生便秘的宝宝，很有好处。
对于罐头水果（橘子、桃、梨），在维生素C的含量方面，与新鲜的水果相比差得很多。但是因为它是宝宝喜欢吃的东西，所以，在宝宝发热没有食欲的时候，它是一种方便的食物。
宝宝在吃了西红柿、胡萝卜、西瓜等食物后，有时大便中可见到像是原样排出似的东西。这是正常现象，爸爸妈妈不要以为是消化不良而停了宝宝的水果。
对既不喜欢吃蔬菜，也不喜欢吃水果的宝宝，爸爸妈妈每天要给宝宝30克维生素C；对爱吃鸡蛋和牛奶的宝宝，不必服用复合维生素，只把维生素C磨碎或者放在酸奶中给宝宝喝就可以了。
如何帮助婴儿断奶瓶
小儿科医生建议父母在孩子l岁以后以茶杯代替奶瓶喂奶。其具体办法是：逐渐加水稀释奶瓶的牛奶或果汁。譬如，开始时奶瓶内一半牛奶一半水；然后增加水的比例，2/3的水，1/3的牛奶；到最后变成奶瓶内完全以水取代。婴儿对无味没有热量，只装纯水的奶瓶很容易失去兴趣。
帮助取消睡前的奶瓶，可以防止龋齿蛀牙。当孩子吸着奶瓶里的牛奶和果汁睡着时，嘴内含糖的液体就形成细菌的繁殖温床，而损害牙齿。如孩子仍改不了吸奶嘴的习惯，则可以用塑胶奶嘴代替，这样可以保护牙齿。
母乳充足还要增加辅助食品吗
母乳是婴儿最理想的食品，营养全面而丰富，但母乳成分随产后不同时期而有所改变。一般可分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳，初乳指产后12天以内的乳汁，质略稠而稍带黄色，含脂肪较少而蛋白质较多；过渡乳指5天到满月时的乳汁，含脂肪最多，蛋白质与矿物质有所减少；成熟乳为第l~9个月的乳汁，脂肪较多，蛋白质及矿物质进一步减少；晚乳指10个月以后的乳汁，乳汁量和各种营养成分都逐渐减少。所以，随着母乳成分的改变和婴儿消化功能的逐渐增强，母乳充足的婴儿在2~4个月后应添加辅食，以补充营养之不足。如不及时添加辅食，则有可能发生营养不良，影响婴儿身体发育。例如，婴儿出生时每天需钙400毫克，6个月增至600毫克，而母乳中每天只能提供300毫克，这就需要用其他食物来补充钙的不足。又如，胎儿从母体中获得的铁仅够出生后4个月的需要，而母乳及牛奶中含铁量均低，且随着乳期的延长而逐渐减少，如不及时添加含铁丰富的辅食，则有可能发生缺铁性贫血。其他营养物质，如脂肪、蛋白质、各种维生素等也有类似情况。因此，即使母乳充足的乳儿，也需通过添加各种辅食，增加婴儿发育需要的营养物质和热能。同时，通过添加各种辅食，也可为断奶作好准备。
