注重饮食效果。在生活中，有许多同月生的宝宝，有的胖乎乎、圆滚滚；而有的却较瘦或比较适中。体重问题一方面取决于遗传、疾病；另一方面就是取决于营养。但对一个体重超标的宝宝而言，禁食不如择食好。宝宝体重过重时，妈妈应给宝宝选择含热量少，但营养均衡的食物；而对于体重相对不足的宝宝，增加热量及营养均衡二者并重才是最根本的解决办法。
注重全家人的饮食习惯。由于宝宝经常与全家人一起吃饭，家里人的饮食习惯，就会潜移默化地影响着宝宝，有些宝宝不爱吃胡萝卜、全麦面包，甚至不喝白开水。这往往是因为家里人，尤其是爸爸妈妈有偏食的习惯，上行下效造成的。因此，为了宝宝的健康，改变不良的饮食习惯，全家都能受益。
怎样给宝宝制定均衡的营养饮食
这个时期的宝宝消化功能增强了许多，不但能吃流质、半流质的食物，而且还能吃一些固体食物，这样就为宝宝能够摄取足够的营养物质打下了基础。爸爸妈妈在给宝宝喂辅食的时候，要注意营养的均衡搭配。宝宝消化蛋白质的胃液已经能充分发挥作用了，可以适当多让宝宝吃一些蛋白质食物，如豆腐、蛋类、奶制品、鱼、瘦肉末等，但碳水化合物、维生素等营养成分也不能少。还要注意，新的辅食品种要一样一样地给宝宝增加，宝宝适应一种再增加一种。如果有不良反应立即停止。添加新食物要在喂奶前，先吃辅食再喂奶，这样宝宝就比较容易接受新的辅食了。
另外，这一时期，宝宝体内分解脂肪能力旺盛，也可以给宝宝吃煮的、炒的食物，但一定要做嫩一些，如炒白菜、炒西葫芦、炒茄子、炒鸡蛋等（炒得要嫩软一些，喂的量要少一点）；煮的有肉类、鱼类、谷类等食物（肉要煮成肉糜，鱼要剔干净刺）。以下是给宝宝确定各类食谱的方法：
米粥。给宝宝煮粥，最好用大米或者小米煮，粥要煮得软些，煮得尽可能黏稠一些才好，但不要放碱。
面食。又薄又细的面条煮软了就可以给宝宝吃，也没必要再弄碎了。面条里可以加点切碎的各类蔬菜、肉末，也可以加少许牛奶给宝宝试着吃。刚蒸好的馒头、新鲜面包等都可以给宝宝吃。
鱼类。鱼类以清蒸的为好。要选择新鲜的鱼，最好刺儿少、肉多的鱼，比如草鱼、带鱼等。另外，晒干的小沙丁鱼既柔软可口，味道也好，而且钙质丰富，又好消化，最适于做断奶食品。还可以把鱼肉剁成肉泥，蒸成小鱼丸子，可以经常给宝宝吃。
肉类。易消化的肉类中，以清淡味道的碎鸡肉较好。把鸡肉清炖，煮得烂烂的，煮出香味，撕碎了给宝宝吃。开始只能给宝宝吃半茶匙左右。
肝类。从易于消化和营养价值来说，肝类都是无可挑剔的，特别是鸡肝，即便是在断奶初期也可以少量给宝宝吃。把土豆、胡萝卜、南瓜等煮好弄碎的蔬菜，与油炒过的肝混合在一起，可以做成肝汤。可以1周给宝宝吃一次煮好或炒好的弄碎了的牛肝或猪肝。
豆类。植物性蛋白质食品以豆腐最适宜。但应避免给宝宝吃凉的和凉拌的豆腐，要把豆腐加热做成豆腐汤或蛋黄炒豆腐，再给宝宝吃。除豆腐外，在豆制品方面还有豆豉、熟黄豆面等。但豆豉或黄豆一定要弄碎、煮熟，一次不可吃得太多，以免引起宝宝肚子胀气。
怎样让宝宝正确摄入脂肪
脂肪虽好，但摄入不合理，同样也会给宝宝的身体带来一定的影响和危害。怎样才能正确地给宝宝摄入脂肪呢？
制订合理食谱。爸爸妈妈在为宝宝制订食谱时，应考虑宝宝的需要量，不宜过多，也不宜过少。如果供给脂肪过多，会增加宝宝肠道的负担，容易引起消化不良、腹泻、厌食；如果供给脂肪过少，宝宝的体重不增，易患脂溶性维生素缺乏症，如缺乏维生素A，容易得夜盲症；缺乏维生素D，容易得佝偻病等。
摄入含不饱和脂肪酸的食物。脂肪的来源可分为动物性脂肪与植物性脂肪两种。动物性脂肪包括动物肉、油、奶等，含的是饱和脂肪酸。植物性脂肪主要为不饱和脂肪酸，是必需脂肪酸的最好来源。因此，在调配宝宝饮食时，应该多选用富含植物性脂肪的食物。
宝宝不喜欢吃鱼、肉、蛋怎么办
宝宝断奶后，就少了一种优质蛋白质、脂肪等营养素的来源，但这个时候，正是宝宝需要这些“生长原料”的时候。为了弥补这一不足，就需要给宝宝多吃动物性的食物，来提供蛋白质、脂肪等营养素。因此，宝宝的饮食中鱼、肉、蛋等是无论如何也不能缺少的。
对于断奶后只愿意吃粥，而不喜欢吃鱼、肉、蛋的宝宝，爸爸妈妈要想一些办法让宝宝吃这类食物。比如把肉末掺和到粥里；把鸡蛋做成“牛奶鸡蛋羹”；把鱼肉做成“鱼肉松”，在宝宝喝粥的时候放进去，这样一来，相信宝宝会在不知不觉的情况下吃进去，并且会越来越喜欢吃。或许有的爸爸妈妈觉得宝宝既然吃粥就能吃饱，何必强求宝宝非要吃他不愿意吃的鱼、肉、蛋呢？这是因为米粥的营养只是糖和植物蛋白，与面包、面条差不多，而鱼、肉、蛋所含的动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白，营养价值高于植物蛋白，因此，不能用米饭来代替鱼、肉、蛋。至于给宝宝吃多少，这要根据具体情况来定。
如何让食物色香味俱佳
我们都有这种体验，同样的食物，做法不同，吃起来的味道就不同，因而吃多吃少也就不同了。对大人如此，对宝宝更是如此。出生仅2小时的宝宝就已经能分辨出味道，对微甜的糖水表示愉快，对柠檬汁表示痛苦。4~5个月的宝宝，对食物的任何改变都会出现非常敏锐的反应，可见宝宝的这个能力在一出世就具备了。所以对于11个月的宝宝就更不在话下了。
人之所以能品出食物的味道，就是因为舌头上有“味蕾”感觉器官，人就凭着感觉器官分辨出食物酸、甜、苦、辣等味道。爸爸妈妈给宝宝做的豆腐、蒸蛋、奶糊等，虽然全都是柔软的东西，但是，宝宝可凭味觉来判断出这些食物的不同。有的宝宝喜欢蒸蛋的味道；有的宝宝爱喝奶糊；还有的宝宝对嫩软的豆腐情有独钟。对于喜欢吃的、合口味的食物，宝宝会咀嚼得津津有味，吃得又多又快；对于不喜欢的，没有好味道的，哪怕再新鲜、再有营养的食物，宝宝也会拒之千里，即使已经喂到嘴里，照样给吐出来。
但是，如果爸爸妈妈只根据宝宝对食物的喜厌，来安排宝宝的饮食，那么，长此以往，就会因为饮食单调、营养不全导致宝宝患营养缺乏症。在这种情况下，爸爸妈妈就要想办法，寻求一个既让宝宝喜欢吃，而又有营养的，两全其美的办法。这个办法只有一个，就是提高爸爸妈妈的厨艺水平，给宝宝做出色、香、味俱全的膳食。
如做炖豆腐，放在香味浓郁的鸡汁里炖和放在开水中炖，味道就截然不同。强调食物的色、香、味，当然不是提倡在食物中加入调味品，这个时期给宝宝吃的食物最好是原汁原味，新鲜的食物本身就有它的香味，至多再加些盐、醋、料酒、酱油来提高色香味。在爸爸妈妈做出努力后，相信宝宝能吃出食欲、吃出兴趣、吃出好身体。
怎样培养宝宝进餐的好习惯
这时的宝宝自己可以坐着了，因此，在给宝宝吃饭的时候，妈妈可以给宝宝准备一个宝宝专用餐椅，让宝宝坐在上面吃饭。如果没有，就在宝宝的后背和左右两边，用被子之类的物品围住，目的是不让宝宝随便挪动地方，而且最好把这个位置固定下来，不要总是更换，给宝宝使用的餐具也要固定下来。这样，会使宝宝一坐到这个地方就知道要开始吃饭了，有利于形成良好的进食习惯。
这时候的宝宝，在妈妈喂饭时也会不老实，不会只乖乖地张嘴吃，宝宝会伸出手来抢妈妈手里的小勺，或者索性把小手伸到碗里抓饭，在这种情况下，妈妈不妨在喂饭时也让宝宝拿上一把勺子，并允许宝宝把勺子插入碗中，这样宝宝就会越吃越高兴，慢慢地就学会自己吃饭了。
哪些食物含钙高
钙是人体矿物质中含量最多的一种，是骨骼和牙齿的主要成分，而且对人体很多生理功能都起着重要作用。特别是婴幼儿，正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量要比成年人大。那么，哪些食物含钙较多，或能促进钙的吸收呢？
奶类（母乳、牛奶、羊奶等）是含钙丰富的食品，1000克牛奶含钙1克，对宝宝来说吸收率也高。
肝、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可促进钙吸收。鱼肝油中含有维生素A和维生素D，是补充维生素D，促进钙质吸收的理想食品。宝宝服用以浓缩的鱼肝油精为好，以防脂肪过多。
海产品，如海带、紫菜、小虾皮等，含钙非常丰富。爸爸妈妈可以煮给宝宝吃，虾皮可以炸了吃。
蔬菜中的菜花、豆类等，含钙也多。蚕豆如能连皮吃，更能提高钙质的吸收。
各种骨头汤中的钙质并不算丰富，但如能加点醋熬汤，则可使骨中的钙溶解在汤中。
以上介绍的各种含钙丰富的食物，只要调配得当，除去那些影响钙质吸收的因素，制成味道鲜美的主副食给宝宝吃，就可以使宝宝获得充足的钙质，用不着加吃钙片。如果发现孩子有缺钙的早期表现，一定要咨询营养医生后，让宝宝吃些乳酸钙片或葡萄糖酸钙片，同时还需添加鱼肝油或维生素D，以促进钙质吸收。
宝宝发生齿斑该怎么办
有些爸爸妈妈发现，宝宝刚长出的两颗牙上面有灰色的斑点，不知是怎么回事。事实上，这是齿斑，引起牙齿斑点有以下原因：
宝宝食用液体的含铁维生素，就会形成这种斑点，这是铁质造成的结果，但对牙齿并不会造成伤害，让宝宝改吃咀嚼式的维生素，斑点多半会自动消失。
同时，为了预防斑点出现，每次给宝宝“补液”后，立刻用棉纱把宝宝的牙擦干净，这样会有助于减少斑点的出现。
宝宝虽然并没有吃这类“补液”，如果睡前有吸奶瓶或是喝果汁的习惯，那么，这个难看的斑点就有可能是蛀牙，或是牙齿珐琅质的天生缺陷造成的。此时应尽早找小儿科大夫或儿童牙医检查诊治。
让宝宝咀嚼固体食物有哪些好处
有些妈妈只给宝宝吃一些软烂的食物，不让宝宝去咀嚼一些硬的和脆的食物，使宝宝的牙龈失去了宝贵的练习机会。在1岁前是饮食习惯最易养成的时期，爱吃软的、甜的、咸的、辣的都在此期间养成。爸爸妈妈要让宝宝吃一些磨牙棒，甚至咬一些黄瓜条、萝卜条都会使宝宝十分兴奋。咀嚼能使牙龈结实，有利于牙齿的萌出，并且缓解出牙时牙齿的不适。另外，让宝宝学会咀嚼还未剁碎的蔬菜、肉馅等富含纤维的食物，还有利于大便的排出。
睡前可以给宝宝吃东西吗
这个时期的宝宝，活动量会明显增大，而到了晚上入睡前，大脑神经处于疲劳状态，胃肠消化液分泌减少，这时候给宝宝吃东西不仅使胃肠道的负担加重，不利于食物的消化和吸收，而且还会影响宝宝的睡眠质量，宝宝会因撑得难受而睡不安稳。
然而，仍有妈妈怕宝宝睡觉时肚子饿而睡得不踏实，会在睡前给宝宝再吃一些食物；还有的妈妈担心宝宝营养不够，怕影响宝宝的生长发育，总是千方百计地让宝宝多吃一点儿，长胖一点儿。这种做法不仅会对宝宝造成上述不利影响，而且还会因宝宝没等食物完全咽下去就睡着了，嘴里存留的食物会损坏宝宝的牙齿。所以，为了给宝宝充足的睡眠，为了宝宝的健康，爸爸妈妈在宝宝睡前不要给他吃东西。
有的宝宝夜里醒来后，只有喝点牛奶才能再次入睡，对这样的宝宝可以给他喝，只要宝宝没有肥胖倾向，夜里喝点儿奶对健康是没有坏处的。
如何给宝宝选择优质蛋白质
许多妈妈在喂宝宝辅食的时候，都希望宝宝能多吃。宝宝的小碗盛的几乎全是淀粉类食物，如米糊、面片、烂粥、烂饭，只是象征性地放一点鱼肉或肉松，有时干脆只用点肉汤增加一点儿味道而已。而汤中有优质蛋白，只是没去利用，或者是不知如何去利用。其实，鸡蛋是最好的蛋白质来源，它含的氨基酸最全面，便于咀嚼、消化、吸收和利用。如果宝宝在6个月之内没有湿疹，到6个月时就可以吃全鸡蛋，即蛋清和蛋黄都吃。患湿疹的宝宝可以在1岁后尝试着吃一点。另外，鸡蛋一定要煮透，因为蛋白质在变性时，即熟透变成固体时才便于被胃蛋白酶消化。9~12个月的宝宝每天可以吃1个鸡蛋，最好再加上豆类和肉类，使宝宝摄入足够的蛋白质，以保证其生长发育的需要。
这个时期有哪些食物不宜给宝宝吃
10个月的宝宝已经能吃许许多多食物，但还要注意，有些食物最好不要让宝宝吃。
