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第465章 冬瓜蚕豆壳粥

□原料 新鲜连皮冬瓜80~100克或冬瓜籽(干的15克,新鲜的30克),蚕豆壳20克,粳米50克。

□调料 冰糖2大匙。

□做法

①先将蚕豆壳煎煮,取汁去渣,再将冬瓜洗净,切成小块,同粳米适量一并煮为粥,然后对入蚕豆壳汁即成。

②或用冬瓜籽、蚕豆壳一并煎水,去渣同米煮粥。每日2次,10~15日为1疗程,经常食用效果较好。

食用心得

湖北省潜江市江汉油田广华中学李群

清淡美味的这道粥含有丰富的维生素C,防治脂溢性皮肤炎。

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