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第329章 彩色海蜇丝

□原料 海蜇丝400克,香菜40克,胡萝卜50克。

□调料 精盐1小匙,白醋1大匙,辣椒粉10克,味精2/5小匙,姜丝10克,蒜泥10克。

□做法

①将海蜇丝洗净,切成7~8厘米的长段;将香菜择洗干净,切成3厘米长段;胡萝卜去皮洗净,切成细丝。

②将海蜇丝、香菜段、胡萝卜丝放在同一容器中,加上各种调味料拌匀,腌渍2小时即可食用。

食用心得

四川乐山市井研县李策

清爽可口的这道菜,可以促进食欲,防止便秘,增强人体免疫机能。

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