□原料 菜心500克，熟松仁20克。
□调料 精盐4/5小匙，味精1/5小匙，葱油1小匙，植物油适量。
□做法
①起锅烧开适量清水，菜心放在开水里焯一下，捞出冲凉，挤水，备用。
②菜心切细粒，再挤一次水，待用。
③将炒锅加少许油，烧至七八成热，加入松仁翻炒，待松仁炒至微黄，有香味溢出时，出锅装盘，待用。
④将备好的松仁、菜心加精盐、味精、葱油拌匀入味，装盘即成。
食用心得
长春市南关区11委196组黄远
这道菜简单易做，为了缓解便秘，妈妈经常做给我吃，我的便秘症状得到改善。
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