□原料 莲子50克，红枣6枚，大米100克。
□调料 红糖2大匙。
□做法
①将莲子泡发去心；红枣洗净去核；大米淘洗干净。
②将大米放入铝锅内，加入莲子、红枣，加水适量，置旺火上烧沸，用小火炖煮40分钟，加入红糖搅匀出锅装碗即成。当正餐食用，每日1次，每次100～150克。
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