得了陆韫的允许,程双便将店里的存货整理一下,腾出一个柜台来摆放小菜。
怕开始没有生意,她还特意夹出几盘任人试吃。
正好今日是初十,店里有特供点心——绿茶红豆卷,所以店里的客人很多,有人看到小菜,尝了尝味道不错,便也顺便买些回去。
如此一来便打开了销路,许多人将小菜带回家之后,很是得家人喜欢,第二天又专程来买。
还有以前吃过程双做的小菜的人来问:“掌柜,您家这小菜吃着与前街酒楼的味道一样啊。”
“正是同一个人做的。”陆韫笑着说,“我也去前街酒楼吃过小菜,一直很是喜欢,这次自家开店,一直就想进些小菜来卖,东西好吃不能自己独享,也要跟大家一起分享才是。”
“是啊,我家儿子最爱吃这个辣白菜和萝卜丁了,以往吃饭都得我哄着骗着才吃一些,如今只要桌上有这两个小菜,自己都能多吃大半碗米饭呢!”
“真的?那我也买些回去试试,我儿子也是不爱吃饭,家里天天好鱼好肉地给他做着,都还是不爱吃,真是没法子。”
女人们最是喜欢交流这些,即便原本不认识,经常来店里买糕点,也算是混了个眼熟,如今有了共同语言之后,更是相谈甚欢,买完小菜和糕点之后,两个人已经相约十五一起去庙里烧香了。
看着小菜的生意不错,程双心里也是开心,每卖出去一份,她的笑意就更深一分,这些可都是钱啊,翻建房子的钱就指着这个了。
“小财迷!”陆韫走到柜台前,见程双笑得眉眼弯弯,眼睛里闪闪亮的,就差变成两个铜钱的模样了。
“如今糕点的生意也好得不得了,你说这个月是不是给做糕点的唐师傅发点儿奖金?”程双虽然关注着自己的小菜,但对店里的事儿也是十分上心的。
她拨弄着算盘道:“你看,这个月比上个月的营业额上升了不少,原本桂花糕、云片糕什么的,每日只要做一大木盘就够了,如今有时候两盘都还卖不光,马蹄酥、枣糕、蜜豆团更是供不应求,每天都要做三大盘。唐师傅这个月的工作量可是多了不少。”
陆韫点头道:“等月底算账的时候看看总额,先按照奖金的方式发,以后如果能保持住这样的业绩甚至依旧有所上升的话,就给他分红,这样的人才,要留住才行。”
两个人正说着话,程双的余光忽然发现有个人影一闪去了后院,扭头一看只瞧见个背影,不由奇怪道:“师兄,你看那人,好像是新招的伙计,他今天都往后院跑了好几次了。”
“嗯,好像是。”陆韫并没有当回事,“可能是闹肚子吧。”
这个月店里的生意越来越好,向文乐一个人根本忙不过来,所以又贴出告示招了两个小伙计,个高的叫蒋明,个矮一些的叫张建。
二人都是十四五岁的年纪,生得眉清目秀,又嘴甜会说话,放在前头招待客人,向文乐也水涨船高地成了个小管事。
程双总觉得似乎有哪里不对,不太放心地说:“你先帮我记账,我去后头看看。”
她来到后院,正在后厨门口撞到了那个小伙计,正是张建。
张建见到程双神色稍稍慌乱,但很快就恢复镇定道:“程姑娘,前头的蜜豆团卖光了,我过来问问还要多久才能做好。”
程双眨眨眼睛,对他的说辞不置可否,点头道:“你负责的是在前面招待客人,这些事告诉向大哥就好,他会调停的。”
张建赶紧点头说:“是,程姑娘,我记住了。”
程双看着他离开后,这才进了厨间问:“唐师傅,今个儿生意不错,累坏了吧。”
唐师傅刚团好一盘子蜜豆团,放上蒸屉之后才擦了把汗道:“店里生意越来越好,都是程姑娘的功劳,您做的那些点心,我连听都没听说过。若是只靠我,店里的生意哪里会这样好。”
程双笑着说:“您就别谦虚了,刚才掌柜的还跟我夸赞您呢,说这个月生意这样好,离不开您的辛苦,月底得给您包个红包才是!”
唐师傅闻言顿时一喜,要说他的手艺的确是不错,当年也在大地方的酒楼里做过点心师傅,如今三十多岁,妻儿都有了,父母年纪也大了,这才回到家乡来。
之前几年赚的钱,买个宅子置办些田地也就花得差不多了,自然不能等着坐吃山空,便想着出来找份工作。
不过到底是在大地方见过世面的人,对清河镇这些小酒楼哪里看得上,唯一不错的一家大酒楼又不缺点心师傅,结果这样高不成低不就的就一直耽误着。
这次之所以来到宝兴斋做事,倒是因为林家从中给牵了线的,只是陆韫并不知道罢了。
唐师傅之所以答应下来,一来是抱着骑驴找马的心思,二来也是知道林家在清河镇算是有些地位的人家,结个善缘也没什么不好。
谁知来了之后发现,果然是人外有人天外有天,十来岁一个小姑娘居然比自己还要厉害,做出来的点心自己别说吃了,连听都没听说过。
也正因为如此,所以唐师傅才去了自视甚高的心思,踏踏实实地刘在宝兴斋做事。
所以如今听程双说掌柜对自己很是看重,连程双对自己也是客气有加,这让他心里很是高兴,越发觉得自己留下是个正确的选择。
程双自然不知道唐师傅这么复杂的心思,鼓励几句给他一个更好的奔头之后,便准备回去前面记账,不料刚一转身就撞进一个人怀里。
“小双。”阿金笑得一脸灿烂,揉着肚子对程双道,“我饿了!”
太过近距离地看一个帅哥笑成这样,着实有些视觉冲突,程双下意识地摸摸鼻子,牵着他的袖子出了灶间。
“你去找佟大夫换过药了么?”程双垫脚看看他额头的伤口。
“换过了。”阿金瘪瘪嘴说,“很痛的!”
程双在他额头上轻抚两下,安慰道:“去换药才能早点好起来,伤口长好之后就不痛了。”
她带阿金回房,把之前就准备好的饭菜热了热端出来道:“我不是告诉过你,不许去灶间的么!”
阿金如今不记得以前的事,虽然生活技能没有受太大的影响的,但看他平时说话做事总是有些呆愣愣的,所以怕灶间又是火又是刀的,万一再受伤就不好了。
“我记得,因为小双在灶间,所以才去灶间的。”阿金塞得满嘴都是饭菜,呜噜呜噜地说。
“吃东西的时候不要说话。”程双觉得自己简直是捡了个儿子回来,每天都要操心这些细枝末节的小事。
不过看看他这张帅气的脸,再看他一脸信任地看着自己,顿时也就没了脾气。
“你乖乖在这里吃饭,我还要去店里做事。”程双毕竟还是店里的账房,不能把事情都丢给陆韫做。
阿金闻言赶紧三口两口把碗里的饭都扒进嘴里,跟在程双身后道:“小双,我可以帮你做事。”
程双只得带着个尾巴回到店里,刚从陆韫手里接过账本,就见程秀拎着个食盒从外头进来。
到底还是一家人,程双也不好装作看不见,便招呼道:“小秀姐,你来买糕点啊?”
程秀却跟没听见一样,拎着食盒直奔陆韫而去,打开食盒拿出个炖盅放在柜台上,小声道:“陆掌柜,那日的事实在不好意思,我听说你喜欢吃虾酿香菇盏,特意做了这个来赔礼道歉。”
炖盅打开之后,一股香菇混着虾茸的鲜味儿就飘出来了,但是陆韫和程双都下意识地后退了一步。
程秀完全没察觉出来,自顾自地说:“陆掌柜,这香菇都是今日在山上刚采的,可新鲜了,虾也都是山溪里的活虾,刚出水就去壳剁成茸,你尝尝看。”她说着把勺子硬塞进陆韫的手里。
程双不知程秀是从哪里得来的消息,也许以前的陆韫真是喜欢吃这种东西,不过如今的陆韫她却是知道的,跟自己一样,他从来都不吃香菇。
果然,陆韫一脸嫌弃地推开了炖盅,沉着脸道:“多谢这位姑娘的好意了,我不吃香菇。”
程秀满脸的不可置信,这可是从小雅那边打听来的消息,怎么可能会有错!
“陆掌柜,我真的是诚心来道歉的,你就原谅我了好不好?”为了做这点东西,程秀可是失败了好几次的,总算今日做出来的味道和卖相都好,就赶紧颠颠儿地送到店里来,谁知道陆韫根本就不领情。
倒是阿金一脸好奇地探头看向炖盅,深吸一口气,转身扯着程双的衣袖问:“小双,这个能给我吃么?”
不等程双说话,陆韫就把勺子塞给阿金道:“自己端回房去吃。”
阿金刚才为了跟着程双出来,根本就没吃饱,这会儿看见好吃的,不免有些纠结,抓着勺子扭头去看程双,见她也点头,这才兴高采烈地捧着炖盅离开。
程秀的脸色阴沉得几乎能拧出水来,恨恨地看着程双,心道这个死丫头,为什么总是要坏自己的事儿!