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第8章 如何把烟草的危害性降到最低(2)

据科学家研究,尼古丁不单来自化成烟雾的烟草,也来自作为食品进入人体的多种蔬菜。科学家发现人们常常食用的蔬菜中,比如西红柿、洋山芋、笳了和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,巾此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

西红柿牛吃,不仅营养受损,还相当于吸烟,使尼古丁混进了人体,确实是不可取的。特别是吸烟者,喜欢吸烟的同时又爱上了美味町口的糖拌西红柿,这对自己的身体岂不是双重危害?

11.囊啡与烟不可同时进行

抽烟足一种时尚,喝咖啡也是一种时尚。殊不知,一边喝咖啡一边吸烟的做法并不恰当。

最新研究发现,喝咖啡与吸烟同时进行,会对人的动脉造成严重影响,容易导致动脉硬化。

捌美国心脏病学院杂志上的文章称,科学家们对24名在喝咖啡时抽烟的年轻人的健康状况进行了调夼,结果发现他们普遍存在着动脉硬化的危险,尤其是心脏动脉血管。此外,科学家们的研究又发现,其对人体造成的危害远不止于此,咖啡与香烟混合会对人体刷身的血管造成破坏,影响血液的正常流动。

科学家们还对其他160个有规律的吸烟并喝咖啡的人进行了健康调查,结果发现这些人的身体大动脉也都有不同程度的硬化。

大动脉是人身体中最主要的动脉血管,它的硬化与血压过高和工作压力过大有着直接的关系。如果大动脉长期遭受咖啡和香烟的混合伤害,很有可能会造成心脏病或者引发其他心血管疾病。

科学家们的研究结果,是根据l临床的实验检验、长期以来积累的有关心血管疾病方面的资料、先人们所做的实验结果相结合得出的。从18岁到60岁的人如果同时有吸烟和喝咖啡的习惯,都存在这种危险。所以,上了年纪的人和忠有高血压的人更应当注意不要在喝咖啡的时候吸烟,甚至做这_两件事的时候,时间间隔要尽可能地长一些。

12.“酒+烟’’模式不科学

敬烟倒洒自古以来就是中国人盛情待客的惯用礼节,普遍认为“朋友相聚,好烟好洒”,唯有如此,才有好的气氛,才能表现出丰人的热情、慷慨、大方。

小丁足公司的业务骨干,除陪客户吃饭喝酒,抽烟自然是不在话下。当洒酣耳热之际,点燃一支烟,一起吞云吐雾,上天入海地侃一番,真是乐趣尢穷。可近来,情况却发生了微妙的变化。一些平时爱喝又爱抽的窬户对这种款待方式越来越不“感冒”了。

原来“朋友聚会,好烟好酒”的模式已经受到了科学的重新审视和质疑,取而代之的是绿色、环保和健康。

烟洒一起享用比单独喝酒或吸烟的毒害更大。因为酒精会溶解于焦油中,促使致癌物质转移到细胞膜内。因此,烟洒齐头并进,实质上是拿自身的健康和生命开玩笑。

要摈弃此类不良习惯都有哪些方法呢?

(1)把吸烟有害身体健康的多项内容列于纸上,并贴于床前;

(2)每天起床或睡觉前览阅一次,熟记于心;

(3)聊天时,可谈及你对烟酒的看法并阐述它对人体的危害性;

(4)他人没有做出敬烟的举动,自己不要率先;

(5)在准备朋友聚餐的宴会时,拒绝烟洒同上。

如果你确实想抽烟,可以果汁或其他饮料替代洒,但喝上洒后却万万不可在短时问内冉抽烟。

13.久嚼口香糖不好

很多吸烟者为了戒烟,喜欢长时问地以u香糖米填补嘴巴的闲置,从而起到心理安慰的作用。

其实,这种行为足不科学的。

适当嚼口香糖可以洁齿和清洁口腔,还W以转移对烟的注意力及欲望,但是,整天嚼口香糖,则是有害的。

美国著名口腔科医生调畲研究表明,口香糖对人的生理功能及口腔器官均有影响,连续咀嚼4小时,舌头表面的微血管就可以发生破裂,牙齿珐琅质磨损递减可达30%左右。最突出的现象足牙床问的齿龈和牙根出现萎缩。这种萎缩的程度可与咀嚼口香糖的时问成正比。还有,长时间咀嚼口香糖,还会浪费大量唾液,在咀嚼食物时,则显得口内唾液不足,不利消化。

14.常吃富硒食物专家们的研究结果表明,经常吸烟易导致人体血液中的硒元索含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此,吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物,如动物肝脏、海藻及虾类等。

15.十八款DIY保健饮料

肺是人体内最娇贵的器官之一,不耐寒热,最喜清气熏蒸,最恶燥气炎逼,而烟为热毒燥邪,长期吸烟,最易伤肺,燥热侵袭肺脏,致肺气郁闭,火毒上熏,灼液成痰,最终影响人体健康。

针对肺的生理功能和烟毒的病理特性,我们简单地介绍数条食疗方法,以期能通过“食疗”米预防烟源性疾病,降低吸烟引发的危害。(1)清肺解毒汤原料:取青天葵适量,备猪肺、猪心各适量。DIY:将上述物料切成丝或片,一起放入砂锅,加水,慢火煲制1~2小时。

青天葵是一种具有清热、凉血、解毒功效的中草药。其汤能有效防治由于湿热气候所引起的风热感冒等上呼吸道感染疾病,并有利于缓解烟洒过多造成的咽喉不适或慢性支气管炎的发作。(2)罗汉果白菜汤原料:罗汉果2~4两,无花果、南北杏仁、瘦肉各适量。DIY:全部入锅,加水,细火慢炖。罗汉果有清热、润肺、止咳化痰的作用,无花果含有维生素A和蛋白质、碳水化合物等抗癌物质,能帮助消化,配合南北杏仁、瘦肉,更具滋补、止咳、润肺、清痰的效果。(3)黄精煮冰糖原料:黄精30克,冰糖适量。DIY:将黄精洗净,用清水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量,煮后饮汤,口服2次。

此汤可缓和肺部毒热之苦。

(4)丝瓜藤液

原料:丝瓜藤适量。

DIY:秋后剪断丝瓜藤,套上一只瓶子,茎断处有汁液流出,滴尽为_I卜,瓶满再换,每口饮服。

此液体清肺解热,可缓和因吸烟引起的肺炎。

(5)川贝雪梨猪肺汤

原料:猪肺12O克,川贝母9克,雪梨1个。

DIY:猪肺洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母洗净打碎。雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。将以上所有物料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。(6)冬菇雪耳猪胰汤原料:猪胰l条,猪瘦肉6O克,冬菇15克,雪耳9克。DIY:先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净,摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净,切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,快火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可。随量饮用。(7)海带凤尾草汤原料:海带24克,风尾草24克,油、盐酌量。DIY:将风尾草洗净,海带浸软后切段。煲内放3碗水,用料一起放入,煮至一碗水分量,调味即可饮用。

此汤能益肝补肾,清热利湿,疏风解毒。如若没有风尾草,则可用海带加肉丝一起炖制,虽然功效略差于简者,但口感却更佳,亦可起到清热、解毒之效。(8)黄豆芽猪血汤原料:黄豆芽250克,猪血250克,蒜头2瓣,黄酒、香蒜、葱、牛姜、精盐、味精各适量。

DIY:先将黄豆芽去根洗净,猪血划成小方块,清水漂净。油少许,爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄洒,加水煮沸。放入豆芽,再煮2分钟,调味即可。

此汤红白问,清香爽口,营养丰富,有祛风、清热解毒、润肺补血之作用。适用于吸烟者因风邪外袭、肺胃积热之咳嗽,不但可减轻烟毒,甚至可防治棉尘肺、硅肺。(9)豆腐石膏汤原料:豆腐4块,生石膏50克,食盐少许。DIY:先将生石膏打碎,豆腐洗净,煲1小时,即可饮汤、食豆腐。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功,适用于吸烟者解毒、去火、风热感冒等病症。(1O)苦瓜瘦肉汤原料:苦瓜150克,瘦肉9O克,油、盐酌量。DIY:先将苦瓜洗净去核,切成小块。瘦肉洗净切片。用适量清水,先放苦瓜,用猛火煮滚,见苦瓜稔熟,再放入肉片,以慢火煮片刻,加油、盐调味即可。

此汤有解毒、祛风、泻火、滋阴、明日之功效。

(11)菜根绿豆汤

原料:白菜根茎头1个,绿豆芽3O克。

DIY:先将白菜根茎头洗净切片,放入锅中,加入绿豆芽,再加入水煮沸,继续煮半小时,即可饮用。饮此汤至微汗为宜,日饮2~3次,每次l00~200毫升。

此汤色清味甘,有清热解毒、利水消肿之功效。

(12)萝卜葱白汤

原料:萝卜1根,葱白6根,生姜15克。

DIY:用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩约一碗汤时,连渣一次服用。(13)百合雪梨汤原料:百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。DIY:百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加进去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。

其汤可滋阴润肺,宁心止嗽,特别适宜吸烟者饮用,常人食用亦有益肺、胃之功效。(14)马乳原料:鲜马乳3OO毫升,白糖适量。DIY:将马乳煮沸,饮时加白糖。据介绍,马乳可“止渴疗热”,有补血生津、清热、润燥、止嗽的功效。特别对于因吸烟引起的咳嗽、潮热,有良好的辅助治疗作用。(15)翠衣鸡蛋汤原料:西瓜翠衣3OO克,鸡蛋2个,香油、盐、味精少许。DIY:将西瓜翠衣切成薄片,洗净,放入锅内加水l000毫升,先用快火煮沸,后改用文火煮15分钟,将鸡蛋打入汤中搅匀,放香油、盐、味精调味即可。(16)苡米百合汤原料:苡米200克,百合5O克。DIY:将两者放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分j次服,一U吃完。

此为中医验方,用于清热、泻火。

(17)柚子汁

原料:柚子一个。

DIY:用榨汁机将其榨出果汁。

此汁对清热泻火有奇效,连喝数杯,数小时即可见效。如嫌榨汁麻烦,可剥开柚皮后,直接食用。(18)荠菜姜汤原料:鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。DIY:将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至2碗,用食盐调味,每日两次服用。

此为民间药食方,主治因吸烟引起的肺炎。16.六款有益健康的热炒(1)奶汤锅子鱼原料:活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰、香菇数片,葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量。

DIY:将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱、姜一起放入油中炒,颠翻几下,加料酒、盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。

此为民间药食方,清毒败火,用于因烟毒引发的肺炎。

(2)精炒土豆丝

原料:土豆数个,青椒数个,花椒、油、醋、食盐适量。

DIY:土豆先切成薄片,再切成长短、粗细一致的细丝放入盆中,用清水浸泡。青椒洗净也切成丝。炒锅置旺火上,放入调和油烧热,下花椒粒炸黑,至香味四溢时,捞出花椒,放入土豆丝和青椒丝,快速急炒,待土豆幺幺稍有变色,加醋、精盐、淋点清水,再翻炒几下,加味精,盛入大盘中即可。(3)板栗烧猪肉原料:板栗250克,瘦猪肉5OO克,盐、姜、豆豉各少许。DIY:将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

民问食方,可治疗因吸烟而引起的肺炎。

(4)鱼腥草蛋

原料:鱼腥草l把,鸡蛋数个。

DIY:炖荷包蛋,在汤中加入鱼腥草,连汤服用。

据专家介绍,此菜为中医验方,连食数天,可有效清除肺毒。

(5)金荞麦炖瘦肉

原料:瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子2O0克,甜桔梗15O克,生姜2片。

DIY:将上五味洗净放入炖锅内,加滚水适量,盖好,慢火炖2小时即可。

此菜清热解毒,排脓化痰,可缓和因吸烟引起的咳嗽。(6)杏仁雪梨山药糊原料:杏仁l0克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。DIY:先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去皮,沈净,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。

17.三款必吃的凉食(1)冰柑蒸食原料:广柑1只,冰糖l5克。DIY:将广柑切下l小块,装冰糖于柑内,盖上原皮。以竹签插下固定,置碗内蒸食。

此菜可作为凉菜,具清热润肺、生津止咳之功。可治肺炎、咳痰不爽、身热口渴。(2)豆腐糖原料:豆腐50O克,红糖、白糖各100克。DIY:把豆腐当中挖一窝,纳入红、白糖,再将其一块放入碗内,隔水煮30分钟后即可食。

常食此菜,能清热、生津、润燥,缓和因烟毒造成的咳嗽痰喘。(3)百合蜜原料:新百合20O克,蜂蜜适量。DIY:用蜜拌百合,蒸软。时时含l片,或吞食。清肺宁神,能减轻因吸烟引起的肺脏壅热、肺闷咳嗽。

二、运动与娱乐

几乎每个有长期吸烟史的人,对运动的欲望、兴趣及能力都不同程度地有明j显降低,其主要缘故是因长期吸烟,身体机能已经受到破坏,肺活量下降,血液中供氧长期不足,只要稍稍运动一下,就容易产生累的感觉,这种感觉使身体渐渐形成倦怠的惯性。这就使得人体对兴奋和快乐的本能需求,转向通过更多的吸烟来得到满足,以致形成了一个恶性循环。

脱离烟害的过程,也是增强身体内部的健康力量和消除有害物质的此消彼长的过程。进行体育运动,可以让身体逐渐适应健康的运行方式而

面部按摩原则

◎如果因吸烟而使你的皮肤出现破裂、极度敏感或者对大多数的乳霜和清洁剂都有过敏反应,此时不管按摩师怎么讲,你都不能陷入他们的花言巧语。排斥不健康的方式。

当然,对于不同情况的戒烟者,必须根据不同的身体情况,给自已制定一份运动计划,这会使戒烟的过程少一些痛苦,多一些乐趣。1.简单易学的面部操

经常吸烟的人面部由于长期受烟雾的熏染,很容易变得蜡黄而黯淡无光。

面部操的方法很简单,每天只需要一点的时间,却能够使您远离上述烦恼,看起来较其他吸烟者显得更年轻。

在做面部操之前,应先在面部涂抹适量护肤品,使皮肤在做操的过程中,不会因干燥而引起表皮的脱落。坐在椅子上,靠紧椅背,开始用鼻子进行吸气,再用嘴进行呼气。

具体做法如下:

(1)深吸一口气,然后用力将呼出的气吹向鼻子两翼。呼气应该这样:通过右嘴角呼气,左嘴角紧闭;接着通过左嘴角呼气,右嘴角紧闭。

(2)缓慢且深深地吸气,使呼吸延迟3~4秒。鼓起面颊后,用力使吸入的空气从紧闭的嘴唇喷出。

(3)在用力吸气时,应尽量使舌头紧压口腔底部;呼气时应使面部肌肉完全放松。

(4)在吸气、呼气时,同时使嘴唇往外伸成圆筒状,用手使嘴角保持原位。

(5)把双手手指放在额头上,手指应顺着额骨方向放。用力使眼睛

面部按摩原则

◎无论按摩师如何吹嘘,都不要让他(她)卖给你整套的新型护肤产品,特别是在你原来用的产品效果还不错的情况下。和眉校向上抬起,以克服手指的阻力。

(6)把双手的无名指放在眼睛的内角上,中指放在眉棱上中央,而食指放在眼睛的外角上。然后用力使眼睛眯成一条缝,同时用手指稍加一点压力。

(7)将头部从左面转向右面,并低垂到胸前,这能使血液流向而部。接着再将头部从右面转向左面,并低垂到胸前。

上述每个步骤在刚开始练习时,重复做2~3次,熟练后逐渐增加到10次。

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