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第2章 健康饮食——藏在锅碗瓢盆里的科学

有一句俗语说得好,民以食为天。现在,随着社会的发展,生活的水平的提高,人们对于饮食不仅仅是解决温饱的问题,反而对于各种美食中所隐藏的神奇和奥妙越来越关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是想要改变自身的健康状况,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,一部机器,需要适当的保养,才能够好用、耐用。其实人体也一样,需平衡膳食合理的营养,才能够健康、长寿。营养对于保健是非常重要的,健康饮食,吃出健康。良好的饮食习惯,可以让中老年人远离疾病,养出健康好身体。

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