用料：芥蓝 鸡块 彩椒 味精 糖 盐 湿生粉 油
制作：将芥蓝、鸡块、彩椒切成片，倒入开水锅，加入糖、盐、油烫熟后，捞出沥干，再倒入锅中（有少许油），加入味精、糖、盐、湿生粉一起同炒，然后倒进盆子里摆好造型。
特点：口味清淡，口感清爽。
（严亚东制作）
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