用料：老人头 菜叶 鸡蛋 红椒粒 面粉 吉士粉 七味盐 味精 盐 油
制作：1.将面粉、吉士粉、鸡蛋、油、盐加入适量水，开成脆浆备用。2.将老人头切成条状，加入少许盐腌制片刻备用。3.下油锅烧热油，把菜叶炸至香脆围边，然后把老人头条原料粘上脆浆，下油锅炸至金黄色取出，沥干油，锅里放入红椒粒、七味盐、老人头轻炒片刻即可。
特点：色泽金黄，口感香脆。
关键：炸菜叶时油温不能过高。
（林正满制作）
同类推荐
中华营养百味：美味素食菜品
邂逅舌尖的素菜风情！《美味素食菜品》让你爱上素菜的味道！饭桌上，素菜和荤菜可以说是平分秋色，各占半边天。有的时尚人士甚至奉行“素食主义”。素菜的特征主要有：新鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。现在就跟随这本书学习制作美味的素食菜肴，然后做给自己的家人吃吧！
中华营养百味：高血压调养食谱
为了满足高血压患者了解科学配餐，营养饮食的需要，通过寓医于食来预防疾病，减轻病痛，甚至帮助治愈疾病，《高血压调养食谱》针对高血压患者精选了具有食疗作用和营养功效的美味佳肴。使他们在家中就可以轻轻松松地做出既美味又有营养的饭菜来。让他们在品尝美味佳肴享受生活的同时，更收获到了营养、美丽和健康。
中老年食疗养生一本全
中老年人的饮食和营养平衡，是影响身体健康的重要因素之一。营养不良或者营养过剩不仅可能加速衰老的步伐，还会导致许多疾病的发生。本书系统介绍了中老年食疗养生的知识和方法，既有中老年食疗养生的基础知识，也有针对各种中老年常见病的对症食疗药膳，还有各种常见食物的养病、治病功效。读者通过本书可以对中老年食疗养生有系统全面的了解和认识。
中华营养百味：营养早餐，美味晚餐
阳光明媚的早晨，提前一会儿起床，给家人做好营养美味的饭菜，一家人一起吃完早餐，上学的上学，上班的上班，美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天，晚上回到家中，一家人高高兴兴吃着可口的饭菜，聊聊高兴的事情，给这一天画个完美的句号。本书为你介绍了诸多黄金早餐和温馨晚餐的多种做法，让您和您的家人享受完美人生。
热门推荐
强宠，小娇妻给我生个宝宝
“做我的妻子，你欠我的一百万一笔勾销！”他把一张契约扔在了她的面前。“你的……妻子？”她眼神里都是惊恐。夏小星不仅年龄小，胸围也小，还是个半生不熟的青苹果。台北炙手可热的钻石王老五怎么会把注意力都集中在他的小妻子身上？婚后，他仍然夜夜笙歌，风流快活。而小小的她却是逐渐有了成人的忧伤……可是，无论在外面如何，能给他秦家传宗接代的却只能是他这个小得可怜的小妻子。
