每一类商品就是一条商品线。如男装店里可能有西装、衬衫、领带和袜子等几条商品线。所谓深度就是指商品线中款式的多寡。如不同的颜色、尺寸、面料等便构成深度。所谓高度是指陈列商品的库存量。如今，缩减库存量的趋势已越来越明显。
商品群是依照商品观念所集合成的商品群体，它也是商场商品分类的重要依据。
1.主力商品
主力商品是指所完成销售量或销售金额在商场销售业绩中占举足轻重地位的商品。百货商店主力商品的增加或减少，经营业绩的好坏直接影响商店经济效益的高低，决定着商店的命运。它的选择体现了商场在市场中的定位以及整个商场在人们心目中的定位。主力商品的构成一般可以考虑以下几类：
（1）感觉的商品：在商品的设计上、格调上都要与店铺形象相吻合并且要予以重视。
（2）季节的商品：配合季节的需要，能够多销的商品。
（3）选购性商品：与竞争者的相比较，易被选择的商品。
商店在经营主力商品之外，还得保留商店的特色经营其他商品。这不仅可以弥补主力商品的不足，增加主力商品的销售，而且还可以从不同的方面树立商店的形象。
2.辅助商品它是与主力商品具有相关性的商品，其特点是销售力方面比较好，其重点为：
（1）价廉物美的商品，在商品的设计上、格调上可不太重视，但对于顾客而言，却在价格上较为便宜，而且实用性高。
（2）常备的商品对于季节性方面可能不太敏感，但不论在业态或业种上，必须是与主要商品具有关联性而且容易被顾客接受的商品。
（3）日用品即不需要特地到各处去挑选，而是随处可以买到的一般目的性的商品。
3.附属品
它是辅助商品的一部分，对顾客而言，也是易于购买的目的性商品。
其重点为：
（1）易接受的商品即展现在卖场中，只要顾客看到，就很容易接受而且立即想买的商品。
（2）安定性商品指具有实用性，但在设计、格调、流行性上无直按关系的商品，即使卖不出去也不会成为不良的滞销品。
（3）常用的商品乃是日常所使用的商品，在顾客需要时可以立即指名购买的商品。
4.刺激性商品
为了刺激顾客的购买欲望，可以在上述三类商品群中，选出重点商品，必要时挑出某些单品来，以主题系列的方式，在卖场显眼的地方大量地陈列出来，借以带动整体销售效果。其重点为：
（1）战略性商品即配合战略需要，用来吸引顾客，在短时间内以一定的目标数量来销售的商品。
（2）开发的商品为了考虑今后的大量销售，商店积极地加以开发，并与厂商配合所选出的重点商品。
（3）特选的商品以特别组合的方式加以陈列，使其成为吸引消费者并调动消费者购买欲望的商品。
每个商店的管理人员都不希望看到畅销商品的断货，而滞销品却是堆积如山的现象。这是一件令人烦恼的事情。然而很多经营者由于只知道各种商品的大致销售情况，对于滞销商品的挑选和淘汰却总是不好把握。大部分的经营者都知道商品的“黄金法则”（或“80/20法则”），即卖场里80%的商品的销售额只占总销售额的20%，而20%的小部分商品的销售却占据总营业额的80%。面对着不断变化的商品，。如何处理卖场商品的更新换代就显得格外重要。
如何优化商品结？
1、优化商店的商品结构的重要性
就像是在整理计算机的注册表，-修改的正确，会提高系统的运行速度，不正确的删改，可能会导致微机的系统瘫痪。商品结构的调整有以下几点好处：
（1）节省陈列空间，可以提高门店的单位销售额；
（2）有助于商品的推陈出新；
（3）便于顾客对有效商品的购买，以便保证主力商品的销售份额；
（4）有助于协调门店与供应商的关系；
（5）提高商品之间的竞争；
（6）提高门店的商品周转率，降低滞销品的资金占压。
优化商品结构的前提是在完全有效利用了门店的管理后采取的方法。
以前就曾发生过这样的事情：商店对单位产出要求极高，觉得80%的辅助商品占有面积过大，于是删去了很多，以为可以不影响商店的整体销售，同时会提高单位面积的产出比和主力商品的销售份额。结果是商店的货架陈列不丰满，品种单一，商店的整体销售下滑了很多。所以对于商品的结构调整首先是在商品品种极大丰富的前提下进行的筛选。
2、优化商品结构应从以下指标进行考核
（1）商品销售排行榜：现在大部分商店的销售系统与库存系统是连接的，后台电脑系统都能够整理出商店的每天、每周、每月的商品销售排行榜。从中就可以看出每一种商品的销售情况，调查其商品滞销的原因，如果无法改变其滞销情况，就应予以撤柜处理。在处理这种情况时应注意：
①对于新上柜的商品，往往因其有一定的熟悉期和成长期，不要急于撤柜。
②对于某些，日常生活的必需品，虽然其销售额很低，但是由于此类商品的作用不是盈利，而是通过此类商品的销售来拉动门店的主力商品的销售。如：针线、保险丝、蜡烛等。
（2）商品贡献率：单从商品排行榜来挑选商品是不够的，还应看商品的贡献率。销售额高、周转率快的商品，不一定毛利高、而周转率慢的商品未必就利润低。没有毛利的商品销售额再高，这样的销售又有什么用。毕竟商店是要生存的，没有利润的商品短期内可以存在，但是不应长期占据货架。看商品贡献率的目的在于找出商品贡献率高的商品，并使之销售得更好。
（3）损耗排行榜：这一指标是不容忽视的。它将直接影响商品的贡献毛利。例如：日配商品的毛利虽然较高，但是由于其风险大，损耗多，可能会是赚得不够赔的。对于损耗大的商品一般是少订货，同时应由供货商承担一定的合理损耗，另外有些商品的损耗是因商品的外包装问题，这种情况，应当及时让供应商予以修改。
（4）周转率：商品的周转率也是优化商品结构的指标之一，谁都不希望某种商品积压流动资金，所以周转率低的商品不能滞压太多。
（5）新近商品的更新率：周期性地增加商品的品种，补充商店的新鲜血液，以稳定自己的固定顾客群体。商品的更新率一般应控制在10%以下，最好在5%左右，另外，新近商品的更新率也是考核采购人员的一项指标。需要导人的新商品应符合商店的商品定位，不应超出其固有的价格带，对于价格高而无销量的商品和价格无利润的商品应适当地予以淘汰。
（6）商品的陈列：在优化商品结构的同时，也应该优化商品陈列。
例如：对于主力商品和高毛利商品的陈列面的考虑，适当地调整无效的商品陈列面。对于同一类商品的价格带陈列和摆放也是调整的对象之一。
（7）其他：随着一些特殊的节日的到来，也应对商品进行补充和调整。
优化商品结构，有助于提高门店的总体销售额。它是一项长期的管理工作，应当随着时间的变化而及时地变动，这样才会使自己立于不败之地。
商品如何进行分类？
（一）分类的条件
①在顾客选择立场方便的情况下。
②在顾客使用立场方便的情况下。
③轻易接受的表现方式，如分类用语。
④呈现容易看到的形式，如陈列面宽。
⑤美丽的商品陈列，如形状或色彩。
（二）分类的效果
①令顾客有商品齐备的丰富及繁荣感。
②不必向店员询问也可轻松选购。
③增加购买的方便性。
④容易进行视觉的商品管理。
⑤商品分类可加强使用诉求，可节省推销或说明时间。
上述各项商品分类的条件及效果标准，并非一蹴可就，而是经过不断的调整改进，时常变更试验而得出具体的心得。有些企业的商品分类因导入电脑后反而形成调整变更不易或考虑成本太高而不考虑改善其分类方式，皆是因噎废食的做法。
其次，要加以强调的是，分类并非简单的“分开”而已，而是对消费客层及商品管理下过苦心研究之后，所进行的“筛选”或“集中”，以成为新的“商品群”，由此展现对顾客新的确认。
（三）分类的次序
首要原则是先决定大分类、中分类及小分类，其次才进行修正与检讨。通常许多店铺也会配合需要，每年调整分类内容。不过，必须记住的是，无论分类如何变化，或每年进行多次以上的分类调整，都必须在原先设定的商品构成坐标内实施，才不致偏离核心，使分类的行动失去意义。
如何掌握商机导入新商品？
（一）新商品引送的来源
掌握市场资讯，特别是商品资讯，才能够掌握市场脉搏，导入适销的新商品，及时掌握商机。开店者必须细心及用心通过各种渠道获取新商品的资讯，获取途径有：
（1）供货厂商
供货厂商对市场信息关心的程度决不亚于连锁业者。从厂商处可获知消费者需求的趋势、厂商本身新商品推出计划及其他厂商的新商品计划等等。
（2）门市销售人员
在门市每天的销售活动和顾客的接触中，可以或多或少地了解顾客所希望的商品倾向、感觉及价格水平。以这些知识及经验为基础，可以对是否引进特定新商品有初步的概念。
（3）竞争者
通过实访竞争者的商场及分析其促销手法（如商品组合），不仅可掌握竞争者的动态，还可以对市场的流行商品有更深入的了解，以作为开发新商品的参考。
（4）专业报刊及消费网站
这些媒体对市场、商品信息常有深入的报导，也是一个不错的资讯来源。
（5）消费者
提供消费者免费服务专线，搜集消费者的潜在需求，也是开发新商品的重要途径之一。
（二）新商品引进注意事项
（1）经过上述途径掌握市场资讯后，大致可以判断某种新商品是否能被市场所接受。
（2）能在市场上存活甚至畅销的商品，并不一定就适合在本店内销售。此时必须经过更详尽的分析与销售规划，并进行试销及成果检验，方可确认新商品的引进是否成功。
举例而言，一个擅长出售小家电的店铺，其销售人员、运作系统、卖场设计和营运策略均着重于出售小家电，因此在考虑导人某项大家电新商品时，就不能仅考虑商品的市场特性了，因此在开发新商品时应将店铺本身特性列入重要考虑因素。
（3）引进新商品时需考虑：商场空间，陈列展示的安排，新商品推荐告知，库存掌控，销售时若需要专业经验则现场人员需要教育训练等事宜，完整思考与配合才能创造新商品好的销售成绩。
何谓“宜有品牌商品的4P管理”？
（1）产品（Product）
适合发展制贩同盟商品与自有品牌商品的应具备下列条件。
①消费者未拥有显著的品牌忠诚度，及无特殊口味差异的商品。
②非形象商品或高级品。
③需要量大，合乎经济规模生产（高购买频率）的商品。
④产品品质可以掌控的商品。
⑤消费者能轻易判断而知品质的商品。
⑥可赚取较高毛利的商品。
⑦产品周期处于成长期的商品。
⑧高回转率的商品。
（2）价格（Price）
一般自有品牌商品价格都较有竞争力，为了方便消费者使用而创造了新价值，所以定价也不一定低于一般商品，而自有品牌在定价策略上与全国性品牌的比较上须注意下列4点：
①该自有品牌商品对零售店的整体贡献。
②同业中相同的自有品牌价格的比较。
③预留促销时价格的弹性。
④让该自有品牌商品维持较高回转率而不牺牲毛利率。
（3）商场（Place）
自有品牌商场虽是自家连锁零售店，但并非所有店中的自有品牌皆相同，可以多利用POS系统掌握消费者接受程度，考虑商业区特性、竞争状况、店面面积大小等因素来决定于店中放置多少自有品牌商品。
（4）促销（Promotion）
一般商店除了会以明显及大量的陈列面积来突显自有品牌外，也会安排短期的特价活动，或通过店内自有媒体（海报、，广播等）大力宣传，有时也可于上市期间安排试吃试用等活动。自有品牌除了与全国性品牌竞争外，各商店间自有品牌也相互竞争，因此创造各项优势来塑造差异化并建立自有品牌忠诚度，已成为自有品牌的挑战。
自有品牌虽然有很多来自商场本身的优势，但在行销4P策略上仍须与品牌的经营方式一样，步步为营，而管理上也需用到规划、组织、控制等行销管理的方法来一一检视，以让自有品牌顺利发展，为零售商店赚取更多的利润。
如何做好采购商品的储存管理？
采购的商品不可能全部陈列在营业场所，部分需暂时保管。储存管理的特征是将各项商品分类整理，使管理清楚，还要减少损失等，其原则是商品必须分类清楚。勿在指定的场所外放置商品，勿直接放在地上，避免潮湿，勿放置在仓库的通路上。
商品储存一般有三种情况：一是周转性商品储存，它可以是保证商品销售连续不断地进行；二是季节性商品储存，这是店铺为了保证季节性销售的需要而进行的储存；三是专用性商品储存，这是店铺为了应付市场销售的特殊变化而储存的。在这三种情况中，最基本的储存是周转性商品储存。
店铺要及时分析哪些商品是适销对路；哪些商品是逾量储存的；哪些商品是滞销的；哪些商品是残次变质的。要按类、按品种经常分析掌握情况，从而根据不同情况采取不同的对策。掌握情况的方法可以是建立健全统计报表制度。或经常深入仓库实地察看，或询问或召开有关保管、业务人员座谈会，汇报反映库存情况。
影响商品储存量的主要因素有：商品再生产的周期，商品流量的大小，商品产、销距离的远近，商品本身的特点以及店铺储存的物质技术条件。因此商品储存的合理时间必须以条件所能允许的时间为限度，尽最大可能减少损耗，保证商品质量。
如何对存货进行有效控制？
存货对于每个店铺经营者来说，通常都会面临，但一直缺少规划控制的一环，店铺可以从商品周转期（商品从进货到卖出的时间）、商品订购前置时间（从订货到进货时间）来规划安全存量。以平均每日销售量和订购前置时间，经过约略估算，便可估算出的安全存量，再视缺货情形和淡旺季做调整，这是店铺的简化计算过程。
此外店铺也可以从周转率来控制存货，是以每月销售金额除以库存金额得到的周转率，会因商品的不同而有差异。一般来说，商品若毛利低、周转快，则需要较高的周转率，例如餐饮店就需要较高的周转率；而珠宝店或高级服饰店，因为商品毛利高、周转慢，所以周转率的标准比较低。一般高周转率的业种如百货公司，周转率约在2.5到3.0之间；低周转率的业种（如前述的珠宝、服饰店）则约在0.5到1之间。
有关商品的存量控制，只要遵守商品管理规则，再谨慎处理商品即可。店方应尽量避免将纸箱堆积在一起或不打开纸箱就不知道装的是什么，或是不确定东西在何处，仓库也和营业场所一样，不要太乱，要整理得有条不紊，以方便管理。
