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第53章 秘书的接待工作(1)

§§§第一节 接待工作的要点

准备好地接待环境

接待工作环境的要求会客室(办公室)环境一般可划分为硬环境和软环境。硬环境包括室内空气、光线、颜色、办公设备及会客室的布置等外在客观条件。软环境包括会客室的工作气氛、接待人员的个人素养等社会环境。

制约会客室环境的因素很多,有自然因素、经济因素,最主要的还是人的素质修养因素。会客室清洁、明亮、整齐、美观,让来访者一走进来就感到这里工作有条不紊,充满生气。如果没有专门的会客室,也应在办公室中腾出一个比较安静的角落来,让客一进门就有个坐处,可以从容地讲话。

接待环境的几点要素

1.绿化环境。会客室(办公室)的绿化是不能忽视的。外部环境应力求做到芳草铺地,花木繁茂。室内绿化要合理地配置花木,会给室内增光添辉。

2.空气环境。空气环境的好坏,对人的行为和心理都有影响。室内通风与空气调节对提高接待工作效率十分重要。

3.光线环境。室内要有适当的照明;如长时期在采光、照度不足的场所工作,很容易引起视觉疲劳。

4.声音环境。室内要保持肃静、安宁,才能使秘书人员聚精会神地从事接待工作。有人敲门,应回答“请进”或到门口相迎。客人进来,应起立热情迎接。如果办公室中不够干净整齐,显得凌乱,要做些必要的整理,并向客人致歉。

5.敬茶须用双手端送,放在客人右边。

6.客人来时,如自己恰巧有事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,并安排别的人陪着,然后再去干自己的事。

7.客人坚持要回去,不要勉强挽留。

8.送客应到大门外,走在长者后面。

9.分手告别时,应招呼“再见”或“慢走”。见面时候的礼仪见面礼仪包括握手礼、名片礼、脱帽礼、拥抱礼、吻礼等。

§§§第二节 接待与拜访

(一)接待迎送事务

企业业务往来的增加,对外交往面的扩大,将会使企业的接待工作越来越重要。重要接待的客人有生产厂家、供货单位,也有本企业的顾客以及相关领域的企业。如果细分,可以分成业务往来接待,顾客投诉接待,视察指导接待,参观学习接待。

1.接待的程序

接待工作繁杂琐碎,如有疏漏,将会给本企业的业务、声誉等造成损失。

(1)准备阶段

第一步,设置接待室

各级部门都应设置招待室。为了方便来者,接待室应设在易于找到又不太显眼的地方。在接待室内张帖有关信访的各种规定,如注意事项和纪律等,造成一种严肃认真的气氛。如果受条件限制没有专门的接待室,遇有来访者,有关主管应将他带到一个比较安静的地方(如会议室之类),然后进行交谈,以免人多使来访者不敢畅所欲言。

第二步,确定接待规格

迎送的规格应根据应邀客人的身份、到来的目的、性质和时间长短等综合因素考虑。在公务迎送中,一是要由级别相当的人员或组织出面迎送。如同事不能前往,应委托相关人员代为迎送,并说明原因,表示歉意。二是要安排合乎规格的住宿,可根据因公出差住宿开支标准安排,不要过高,也不要过低。三是要安排好车辆和各种物品。

(2)正式接待

①迎接

准备接站牌。安排好客人住宿的宾馆、饭店或旅馆。

对远道而来的客人,须提前去机场、车站、码头等候客人,避免客人久等或迷路。

为帮助客人尽快熟悉当地环境,可准备一些有关资料提供给客人查阅,如城市简介、交通图、游览图等。

②欢迎、介绍

客人走下车、船、飞机时,主要迎接人员走上前去欢迎、握手。如果有乐队的,应当奏欢迎曲。

由礼宾工作人员将主人介绍给来宾,再由主人向来宾一一介绍前来欢迎的人员。主人介绍后,由客人向主人一一介绍随同前来的其他客人。介绍后稍事寒暄。

③ 陪车

客人返程的当天送行,一般应送到车站、码头或机场,陪同客人候车、候船或候机,直到火车、轮船或飞机启航后再离开,如果自己不能前往,应向客人说明原因,表示歉意。

2.接待的注意事项

(1)行进中的礼节

接待人员在陪同客人走路时,一般应在客人的左侧,以示尊重。如果主人陪客人时,要并排与客人同行。如随行人员,应走在客人和主陪人员的后边。负责引导时,应走在客人左前方数步远的位置,遇到上下楼或转弯处应用手示意方向并加以指示。乘电梯时,如有专人服务,应请客人先进,如无专人服务,接待人员应先进去,到达时请客人先走,进房间时,如门朝外开,应请客人先进,如门往里开,接待人员应先进去,扶住门,然后再请客人进入。

(2)乘车时的礼节

乘车时,接待人员要先打开车门,请客人上车,要以手示意车门上框,提醒客人避免磕碰,待客人坐稳后,再关门起车。车停后接待人员要先下车打开车门,再请客人下车。

(二)拜访

拜访礼仪对于业务的往来、企业形象都非常重要。

1.拜访前的准备

预约。拜访别人,无论到居室、办公室或者宾馆,都要事先与被拜访者取得联系,以便双方都能利用和控制时间。

作为领导文员,给领导的拜访进行预约的方式有:

①当面向对方提出要求约会。

②用电话向对方约会。

③用书信提出约会。

注意仪表服饰。穿着要端庄、整洁。男士穿西装,女士穿套装,穿着要规范。

准备好名片。男士的名片可放在西装口袋中,也可放在名片夹中;女士则可将名片放在提包中容易掏出的地方。

最为重要的,拜访客户前要对他的概况、特点、销售量以及对方的信用、在商界的信誉都要有所了解,以免交谈时无话可说而陷入尴尬局面。

2.拜访客户

拜访客户,其会晤礼节有:

①进入客户的机构,应向接待人员主动介绍自己公司的名称和自己的姓名、职务等,同时说明访问对象的姓名和工作部门,如果是事先约定也要说清楚。

②被引到会客室时,向引路者表示感谢。

③就座时注意,上司坐上座,自己则居下座。

④向访问对象致意,感谢平日的爱护惠顾。

⑤向访问对象介绍公司的负责人。

⑥介绍过后,上司与对方寒暄并交换名片。

随从人员在会晤时不要担任主角,上司负责主要的交涉。如果上司早已认识客户,而下属是初见客户,就应由上司先将属下介绍给对方,再将对方介绍给属下。

§§§第三节 负责招待事项

招待是一种艺术,要真正成功,需要真心和诚意,而且真正关心客人的快乐。

你的招待计划应该有实际的目标,公司里的每一个人都应该明白,而且准备达成。如果计划草率,可能会造成下列情况:食物太粗腻;晚餐供应得太晚,而且拖得太久;音乐那么大声,因而没有人能谈话;演讲太多,令人厌烦,而且缺乏幽默;没有人得到得体的介绍,餐桌上没有顺畅的交谈;招待毫无止境且令人厌烦;户外晚餐区的昆虫酿成灾祸,因为负责人没想到要带驱虫剂。任何众多琐事中的一件,都可给晚会定罪。当任何一项过失发生时,社交联谊就会毁损公司形象,而不是强化。晚会所有的努力和开销,全都进入资产负债表的负债栏。相对的,如果你招待时以真心注意细节,确定食物容易消化和味美,声音也舒服适度,每个人都以令人喜悦的态度彼此相互介绍,任何细节都照顾得体。那天正好客人的生日,“凑巧”送来生日蛋糕而令他惊喜;或下雨的时候,客人必须走过一段没有遮蔽的地区,有人拿着大雨伞护送,使他们干干净净地走到目的地;刻意打扫干净的洗手间,应储备有好的香皂和客人用的毛巾,让他们使用,每一个细节都能处理得恰如其分,社交联谊才能成功。

(一)何时需要招待

下列是需要招待的时宜:

①感谢某人给予帮助或服务。

②给某人一种观念、产品或服务,或推销你自己时。

③回报某人的殷勤款待。

④强化跟一位老客户的关系。

⑤对一个人、一个机构或一家公司授予荣衔,因为有理由这样做(赠予报酬或荣誉,庆祝周年纪念……等等)。

⑥使自己脱离某种尴尬的境地(像意外爽某个人的约),请忿忿不平的人吃饭,使怒气平息。

⑦为某一计划寻找某人的忠言和协助。

⑧主持和支付某项非营利机构的募款活动及其开销,以协助他们筹募资金。

⑨在社区内帮助提高公司的形象。正如厨师仔细衡量,他的食谱成份,以保证他的菜肴可口,负责公司招待的人,或代表公司表达款待之情的个人也一样,应衡量每次事件所能产生的善意回应。招待太花钱,可能无法依目标导向。不过,招待的主要目标之一是让人感觉很舒服和给受招待者一段美好时光,能达成这个目标就没有遗憾了。负责一次活动的人应该要问,活动以巧妙、圆滑、谨慎的方法强调了公司的任务吗?客人走的时候,都已经历过一段刺激、美好的时光,并更尊敬和了解公司和公司的目标了吗?

(二)招待场所

当你要取悦现在或未来的顾客时,你可以邀请他们的招待场所有:

①在一家很好的餐厅午餐。

②在一家俱乐部打网球、壁球或高尔夫球,然后共进午餐(整个上午的高尔夫球和午餐或一个半小时的网球和午餐)。

③在一家雅致的餐厅,跟双方的配偶或约会的伴侣共进晚餐。

④欣赏一场表演、戏剧、歌剧,之前先用餐。

⑤声望很高的政治或慈善募款餐会,邀对方跟你同桌。

后四项邀约很贵,而且常常花费很多时间,但在同时,却能圆满地取悦一位顾客或客户,而且当你尽心于这项招待时,你的客人知道,他们在你的眼中非常特别。举办舞会时,地点的选择也是取悦客人的要件。当一家公司选择一个真正有创意的地方举办舞会,而不是沿用“同样的老地方”时,客人可能会因为特别,而谨记这项招待。

例如,一场盛大的公司舞会在一座空置的飞机厂棚举行,一位室内设计师利用无数银亮的镁条,当舞台灯光和蜡烛照耀时,在整个庞大的空间里,一片银光闪动。让员工穿上伊莉莎白时代的服装,在类似装潢的空间里,进行莎士比亚为主题的公司晚宴。每位服务生装腔作势地对他负责的那一桌客人,念出莎士比亚剧本中的台词,谁说出他所引的台词出自哪一出戏,就可获得一朵玫瑰。当然,你不可能租下白宫,但是,若你想拥有为你举办舞会的场地的一些资讯,如报纸、杂志等印刷品,都能告诉你何处可以租到独特的地方。

(三)筹办大型活动

大型活动,如舞会、宴会、晚会从筹备到实施,千头万绪,非常复杂。必须事先要进行严密的企划。以下是大型活动必须考虑的事项:

(1)做好后勤工作

后勤工作在整个活动中有重要的作用,是活动顺利开展的保证。

(2)活动负责人的职权要明确,活动负责人是活动顺利开展的首脑。比如,成功宴会的活动负责人必须完成下列职责:

①监督设计、印制和寄发请柬,以及回函的整理。

②注意拟出妥当的客人名单,所有需要再确认者也都得完成。

③跟酒会经理、主厨或任何负责晚会的人协调,包括:

客人的汽车要停在哪儿。

食物和饮料的菜单。

余兴节目的支援(音响、灯光、更衣室……)

④挑选宴后娱乐节目。

⑤画出座次表。使它们获得认可,注意适宜的礼仪要求。

⑥监督菜单和席次牌的制作。

⑦组成接待队伍,确定每位客人都得到得体的介绍,以及公司所有的干部都热诚地从事主人的工作。

⑧确定适当的安全措施(若有重要官员或名人在场)。

⑨处理支付费用和小费事宜。

⑩撰写后续的信函。

(四)招待外地贵宾

来访的贵宾,特别是来自外国的,应得到非常特别的接待。一名官员或高阶层人物,或是一家公司的负责人、有很高知名度的演讲者,全都应列为“贵宾”。招待外地贵宾有几件事应该记住:

①必须由相同阶层的人去迎接,像公司副总裁之类的。

②在旅馆房间里,应该有欢迎的花束或绿色植物,以及陈列着他喜爱的酒或烈酒(在他抵达前就先要了解)、苏打水、装满冰块的冰桶和一些饮料,如果客人嗜食巧克力,那么也摆放一盆巧克力以满足他的嗜好。

③总裁或他拜访公司时会见到的最高层者,应致上私人的欢迎函,在贵宾到达前即放在旅馆房间。

④客人应被告知他停留期间所有的活动行程。若有健康上的问题(像心脏病之类),行程就不应排得太紧凑,若从国外来,他可能很累,也有时差的问题,因此,第一天的行程应安排得轻松些。

⑤若他不了解你居住的城市,提供城市的简史或一本包括这个地区重要指标的指南。

⑥应该问他,有什么人以前见过,希望在此停留期间见见面。

⑦应随时提供舒适的交通工具。

⑧他应拿到一份本次会议或商业活动的所有客人的介绍名单,这样他就可以对与会人员有起码的了解,给他一份纯粹是客人姓名的名单毫无用处,名单应解说这些客人是什么人,从事哪种行业,为何受人重视,他们配偶的一些吸引人的资料,也应包括在内。

⑨当贵宾在陪伴下到达每一场会议和社交活动时,应该有人详细地介绍。如接待会是为了向他致敬,他应该和主人一起站在接待区。

⑩用餐时只要倒了酒,在用完餐之前,全场客人应该至少有一次举杯祝福贵宾。

§§§第四节 会见与会谈

会见与会谈是公务活动和商务活动中的重要事务之一。除了国家领导人、政府官员之间的会见与会谈外,国际、国内各级政府机关和企业举行的会见、会谈不计其数,涉及政治、经济、外交、贸易、文化交往等多个不同层次、不同领域。

(一)会见、会谈形式

会见、会谈有以下几种。

1.礼节性拜会

一个国家、地区或组织的代表,到另一个国家、地区或组织访问,在抵达并安顿就绪后,前去拜会东道主,一般称之礼节性拜会。

2.回拜

在礼节性拜会之后,主人又到客人住所回访,以表示相互新生友好之意,即为回拜。

3.正式会谈

即双方就实质性的问题交换意见,进行讨论,阐述各自的立场,或为求得某些具体问题的解决而进行的严肃而郑重的会谈。

正式会谈一般要求参加人员身份、级别相当。有时还举行领导人之间的“单独会谈”;有时还举行“限制性会谈”,即由双方领导人或少数高级助手之间进行的、不公开发表其内容的会谈。如果问题比较重要而且复杂,需要事先就程序性问题等进行商讨,则可以由有关官员先举行“预备性会谈”;如果问题涉及许多方面,则可以分组进行会谈。

4.接见

即由国家领导人或企业较高级的领导出面会见来访者,或者某些会议成员、代表。

5.召见

驻在国的高级官员,因某些事务或交涉,主动召集有关国家的使节前来会见,称为“召见”。

6.访谈

领导或高级官员接受记者或其他新闻媒体人员采访,发表谈话或回答问题,称为访谈。

7.辞行拜会

国家官员或企业领导调离工作去异地,临行前向原领导、同事等告别;常驻使节离任前,拜会驻在国政府官员、有关人士和其他国家驻当地使节,向他们告别,称之为“辞行拜会”。来不及一一拜会,也可以举行告别酒会。

(二)会场布置与座位安排

1.会场布置

安排布置会场是一项较重要的工作,通常要根据双方的身份,会谈的目的,参加会谈的人数安排会场。可以选会客厅或各种类型的会议室。客方下榻宾馆的会客室也可用作临时会场。会谈场所周围环境一定要好,避免嘈杂的环境。要派专人打扫会场,检查设备,如灯光、扩音器、空调、桌椅是否处于良好状态。

2.会见的座位安排

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