(四)公关活动礼仪
公关活动礼仪是指在公关工作中处理事务所应遵循的礼仪规范。在日常工作中,要注重服饰美、强调语言美、提倡交际美、推崇行为美,培养讲究礼节、注重礼仪的习惯。在比较重要的公务交往中,更要遵守礼节规范。
一、握手礼仪握手礼仪是当今世界上最通行的交往礼仪,也是人们日常交往中最常使用的一种见面礼。握手礼仪可以表达欢迎、友好、祝贺、感谢、尊重、致歉、慰问、惜别等多重复杂的情感。握手礼仪的基本精神是以一种简单的身体接触,表达自己的坦诚和信任。
1.握手方法。一般是双方站立,相距一步,各伸出右手,掌心向左,拇指张开,四指并拢,上身略向前倾,眼睛注视对方,面带微笑,手掌与地面垂直,手臂自然弯曲,上下轻摇。握手时,应让对方感到你的诚恳与真挚,不要斜视别处或东张西望,更不可与一人握手的同时,与另一人交谈。
握手的方式千差万别,不同的方式体现不同的意蕴,通过握手,我们可以了解对方的性格、情感状况、待人接物的态度等。常见的握手方式有:
(1)控制式。即握手者掌心向下,以求居高临下。
(2)乞讨式。即握手者掌心向上,以示谦卑与恭敬。
(3)手套式。即握手者双手握住对方的手,以求更加尊重、亲切、感激和有求于人。
(4)死鱼式。即握手者轻漫无力,毫无生机。
(5)蛮横式。即握手者出手力猛,显得鲁莽。
(6)抓指尖式。即握手者出手仅轻点对方指尖,显得清高冷淡。
2.握手礼仪规范从握手时间上看,初次见面握手时,用时一般不超过20秒,老友间最长也不过30秒左右。握手一般不宜轻轻一碰就放下,也不可久握不放。
从仪态上来说,男性握手时应脱去手套;握手毕,不可当面擦手;握手不可跨着门槛或隔着门槛,不要东张西望,不要手指捏捏点点,不要用不干净或湿的手,不要用左手去握。
在力度上,既不能有气无力,也不能握得太紧。太轻,会被别人认为你傲慢冷漠或缺乏诚意;太紧,会被感到热情过火,粗鲁轻佻。
在次序上,一般遵循先同性后异性、先长辈后晚辈、先已婚者后未婚者、先主人后客人、先贵宾后一般、先职位高者后职位低者的原则。握手时,要体现对女士、长辈、主人、上级的尊重。与女性握手要晚出手(即等女性先伸手)、轻握短时;与长辈、上级或贵宾握手时,也要晚出手(即等对方先伸手)、快趋前、酌情问候,不可久握不放。
二、递接名片礼仪作为交际工具之一的名片,在我国已经有两千多年的历史。名片是现代社会中必不可少的联络手段之一,在公关活动中的使用越来越广泛。名片使用的礼仪涉及递送、接受、交换三个方面。
1.递送名片的礼仪。递送名片,若是初次见面,相互介绍后即可递上名片。若是比较熟悉的朋友之间,可在告辞的时候递过去。递送名片时,双目正视对方,不可目光游离不定或漫不经心,要使名片正面朝向对方,用双手或右手递送给对方,并说相应的寒暄语,如“请多关照”、“请笑纳”等。
2.接受名片的礼仪。接受名片时,应起身或欠身,目视对方,恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角,并点头致意;接过后,要认真阅看一下以示敬重和有兴趣,可以说些表示客气的话,如“谢谢”、“深感荣幸”等;看过后,郑重放入口袋或名片夹或其他适当地方,切不可一眼不看地随手置于一边,或随意扔于桌上或其他地方,也不可随意在手中玩弄。
递、接名片时,如果是单方递、接,应用双手递、双手接;若双方同时交换名片,则应右手递、左手接。
3.交换名片的礼仪。交换名片表达了双方愿意交往的意愿。一般是地位低者、晚辈或客人先向地位高者、长辈或主人递上名片,然后再由后者予以回赠。若上级或长辈先递上名片,下级或晚辈也不必谦让,双手礼貌接过,再予以回赠。
【案例链接】
合同泡汤了美国的《纽约时报》曾有一则生动的报道:“午餐后的商务会议顺利开始了。西装革履的美国公司人员坐在谈判桌的一边,有可能成为他们客户的日本人坐在另一边。回忆中,在译员进行的冗长的翻译时,美方首席代表思想开小差了。他开始拨弄起日方首席代表的名片,几乎是下意识地把名片拿到嘴边,用名片的尖角上上下下仔细地剔着牙,因为午饭后,他的牙缝中间塞进了饭渣。会议的结果可想而知,合同泡汤了。”
三、接待、拜访礼仪接待和拜访是公务人员在公务活动中的一项经常性的工作。公务人员在接待和拜访中的礼仪表现,不仅关系到其本人的形象,而且还涉及其所代表的组织形象。因此,接待礼仪和拜访礼仪历来受到重视。
1.接待礼仪
(1)接待对等。事先要了解来宾的背景资料,如年龄、性别、身份、来访目的、来访时间长短及其工作内容等,确定迎送规格,并根据背景资料,按照与客人对口、对等的原则,确定级别相当的人员或组织出面迎送。如果由于其他原因,级别相当的人员或组织不能出面,可灵活变通为职位相称者或副职人员代替,但要向客人解释、说明原因,表示歉意。
(2)迎送恭敬。迎客时,迎接人员应提前到达飞机场、火车站或轮船码头等候;送客时,无论是在门口还是在机场、码头、车站,都要待客人走远或在交通工具启动后挥手道别。送行时应根据情况或陪同前往,或在客人登机、上车、上船前到达,如果有仪式则应于仪式前到达。
对来访者,接待人员一般应起身握手相迎。对上级、长者、客户来访,应起身上前迎候。对于同事、员工,除第一次见面外,可不起身。
(3)认真倾听。不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者,应安排秘书或其他人员接待客人,不能冷落了来访者。要认真倾听来访者的叙述,公务往来是“无事不登三宝殿”,来访者都是为了谈某些事情而来,因此应尽量让来访者把话说完,并认真倾听。
(5)明确表态。对一时不能作答的,要约定一个时间再联系。对能够马上答复的或立即可办理的事,应当场答复,迅速办理,不要让来访者无谓地等待或再次来访。对来访者的意见和观点不要轻率表态,应思考后再作答复,这也是对来访者的一种负责任的态度。
(6)礼貌婉拒。对来访者的无理要求或错误意见,应有礼貌地拒绝,不要刺激来访者,避免使其尴尬。
(7)委婉结束。如果要结束接待,可以婉言提出借口,如“对不起,我要参加一个会,今天先谈到这儿,好吗?”等,也可用起身的体态语言告诉对方就此结束谈话。
2.拜访礼仪
(1)约定时间和地点。事先打电话说明拜访的目的,并约定拜访的时间和地点。不要在客户刚上班、快下班、异常繁忙、正在开重要会议时去拜访,也不要在客户休息和用餐时间去拜访。
(2)做好准备。阅读拜访对象的个人和公司材料、准备拜访时可能用到的材料,注意穿着与仪容,拜访前检查各项携带物是否齐备(名片、笔和记录本、电话本、磁卡或现金、计算器、公司和产品介绍、合同等),明确谈话主题、思路和话语。
出发前应与客户通电话确认一下,以防临时发生变化。选好交通路线,算好时间出发,确保提前5~10分钟到达。到了客户大楼门前,再整装一次。如提前到达,不要在被访公司门前溜达。
(3)见面礼仪。进入室内要面带微笑,向接待人员说明身份、拜访对象和目的,从容地等待接待人员将自己引到会客室或受访者的办公室。如果是雨天,不要将雨具带入办公室。在会客室等候时,不要看无关的资料或在纸上涂画。接待人员奉茶时,要表示谢意。等候超过一刻钟,可向接待人员询问有关情况。如受访者实在脱不开身,则可留下自己的名片和相关资料,请接待人员转交。
(4)会谈礼仪。见到拜访对象后,首先问候、握手、交换名片。当客户请人奉上茶水或咖啡时,应表示谢意。会谈时,注意称呼、遣词用字、语速、语气、语调。会谈过程中,如无急事,不能打电话或接电话。要注意观察接待者的举止表情,适可而止,当接待者有不耐烦或有为难的表现时,应转换话题或口气,当接待者有结束会见的表示时,应立即起身告辞。
四、会议礼仪会议本身是各种人员交流、沟通、认识、了解的场所,会议的交流主要是会议内容本身,而要有效开好会议则要讲求会务礼仪。
1.会议准备
(1)会议通知。根据会议的主题和会议步骤(议程、程序、日程等具体内容),拟定与会人员名单或范围,拟定并及时寄发会议通知。
(2)会场选择。会场的大小适中。会场的地点选择要合理,尽可能靠近、方便与会人员聚散。会场内的照明、通风、卫生间、电话、服务、音响等设备要一应俱全。要有停车场,便于与会人员停放交通工具。
(3)会场布置。会场布置的气氛要根据会议性质,或隆重庄严或喜庆热烈或和谐亲切等做出相应安排,要有相应标语、会标、花卉、彩灯等以烘托气氛。会场形式要根据会议规模与性质,可以采用圆桌式、方桌式、“口”形式、“U”形式等样式。座次排列,包括主席台座次和其他与会人员座次,可按汉字笔画式、地理位置式、行业系统式等排列。
2.会议进程
(1)迎接与会人员。根据会议性质规模及参会人员的情况,有关人员要带车分赴车站、机场、码头迎接。
(2)生活安排。会务人员要热情引领参会者签到,然后分送到相应住处并告之会场会议事项。
(3)会场服务。会场服务如茶水供应、会议记录、接转电话等要由专门人员处理,并遵守会议纪律。
(4)会议结束工作。按照会务预先安排,调派车辆欢送与会人员离去。
五、宴请礼仪宴请是公关工作中最常见的交际活动形式之一,宴请是为了表示欢迎、祝贺、答谢、饯行等而举行的一种餐饮活动。各个国家和民族往往根据自己的特点与习惯,根据活动的目的、对象以及经费开支等因素举办不同形式的宴会。宴请根据内容可分为宴会、冷餐会、招待会、酒会、茶会等;根据礼宾规格通常分为国宴、正式宴会、便宴和工作进餐、家宴等;根据时间可分为早餐、午宴、晚宴等,以晚宴最为隆重。
1.宴席的桌次安排。传统中上座的位置,在面向上讲究背北面南或坐北朝南。由于现代建筑风格的变化或多样化,人们便习惯于把面对门的位置定为上桌,故宴请中主座的位置即面向餐厅正门的位置。
按国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低,有左、中、右之别时,中尊右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。既方便宾主,又有利于管理。
宴会可以用圆桌,也可以用长桌或方桌。一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适当,各个座位之间也要距离相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。只有两桌的小型宴会,可根据餐厅具体情况横排或竖排。
2.宴请的座位安排。正式宴请,一般均排座位,席位高低以离主宾的座位远近而定,有时也只安排部分客人的座位,其他人只排桌次或自由入座。但要在入席前通知到每一个出席者,现场还要有人引导。
安排次序以礼宾次序为主要依据。我国习惯按各人本身职务排列,以便交谈和餐饮。如夫人出席,通常把女方安排在一起,即主宾位于男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。按国外习惯,主桌上男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。
在具体安排席位时,除根据上述基本规则外,还要充分考虑其他实际情况。例如,客人之间关系紧张者,尽量安排避开。而对身份大体相同或从事同一专业者,可安排在一起。
无论采取哪种办法,都要事前通知出席人,使之心中有数。现场要有人引导。排座次的宴请应放置桌次牌、座位卡。我国举办宴会时,牌卡的中文在上,外文在下。不需排座次的宴请对座位也要有个大致安排。
席位安排是公关宴请礼仪的一项重要内容。实际工作中不仅宴请要安排,会见、谈判、迎送客人乘车等活动也需要安排符合礼仪规范要求的顺序。
六、商务礼仪
1.开业典礼。举行开业典礼时,要注重“热烈、隆重、节俭”原则,在礼仪上要遵循以下要求。
(1)场地布置。举行仪式的现场一般设在开业项目的门口。现场布置应表现喜庆感和热烈感。会场应悬挂“×××庆典”的会标,会场两边可摆放来宾赠送的花篮,四周悬挂彩带、灯笼等。大型开业典礼,应配有乐队或号鼓队、欢乐队和花鼓队。
(2)仪式发言。仪式开始时,由主持人先简短致辞,介绍所庆典的项目并对来宾表示感谢。然后上级领导和来宾可在会上致辞祝贺。发言前后可播放或演奏乐曲,领导来宾发言后可由鲜花队向发言者献花。
(3)参观座谈。仪式完毕,可安排客人参观庆典项目的主要设施或特色之处,以融洽与同行的关系。也可以与同行进行短时间的座谈,或请来宾在留言簿上签名。
(4)欢送客人。开业仪式结束后,项目领导和员工可站在门口欢送客人离开。还可准备一些印有开业典礼字样的纪念品,赠送给客人作为纪念。
2.剪彩礼仪。剪彩仪式要进行得隆重而又热烈。剪彩礼仪要遵循以下规范。
(1)参加者入座。由工作人员组织其他一般参加者坐好或列队,然后引导贵宾上主席台就座。
(2)仪式开始。主持人在宣布剪彩仪式开始后,应鼓掌向与会者表示谢意。如有必要,应向到会者介绍参加剪彩仪式的领导、负责人与知名人士,并向他们表示谢意。
(3)简短发言。先由剪彩项目的负责人发言,介绍此次剪彩项目的宗旨等。然后,可安排其他有关部门人员作祝贺性的发言。
(4)剪彩。剪彩者一般由上级领导、社会知名人士或建设者当中的劳模担任。剪彩时,主席台上的人员一般要尾随于剪彩者之后1~2米处。待剪彩完毕后,剪彩者要转身向四周群众鼓掌致意。
3.签约礼仪。签约礼仪在商务活动中是一个重要仪式,在礼仪上应注意以下要点。
(1)掌握抵离时间。必须准确掌握所乘坐的交通工具到达举行地点的时间,以免迟到。仪式尚未完毕,不应擅自离去。如有紧急事务,应向对方说明并表示歉意。
(2)做好座位安排。签订协议通常使用长方形、椭圆形或圆形的桌子,宾主相对而坐。以正门为准,主人坐在背对门一侧,客人面向正门。主谈人居中,其他人员按礼宾顺序左右排列;如果长桌的一端向正门,则以入门方向为准,右为客方,左为主方。
(3)懂得谈话礼节。讲话要注意留给对方发表意见的机会。在别人说话时,也应适时发表个人的看法。要善于聆听对方的谈话,不轻易打断别人的发言。在相互交谈时,应目视对方,以示专心。签约完毕,双方主要负责人应起立握手致意,互祝对方,其他人员则应鼓掌响应。
(4)注意服饰整洁。在签订协议时,不管穿何种服装,都应注意整洁和挺括。
【公关案例】
微笑也要有分寸某日华灯初上,一家饭店的餐厅里客人满座,服务员来回穿梭于餐桌和厨房之间,一派忙碌气氛。这时,一位服务员跑去向餐厅经理汇报,说客人投诉有盘海鲜菜中的蛤蜊不新鲜,吃起来有异味。
这位餐厅经理自信颇有处理问题的本领和经验。于是不慌不忙地向投诉客人的那个餐桌走去。一看,那不是熟主顾老食客张经理嘛!他不禁心中有了底,于是迎上前去一阵寒暄:“张经理,今天是什么风把您给吹来了,听服务员说您老对蛤蜊不大对胃口……”这时张经理打断他说:“并非对不对胃口,而是我请来的香港客人尝了蛤蜊后马上讲这道菜千万不能吃,有异味,变了质的海鲜,吃了非出毛病不可!我可是东道主,自然要向你们提意见。”餐厅经理接着面带微笑,向张经理进行解释,蛤蜊不是鲜货,虽然味道有些不纯正,但吃了不会要紧的,希望他和其余客人谅解包涵。
不料此时,在座的那位香港客人突然站起来,用手指着餐厅经理的鼻子大骂起来,意思是,你还笑得出来,我们拉肚子怎么办?你应该负责任,为我们配药、支付治疗费。这突如其来的兴师问罪,使餐厅经理一下子怔住了!他脸上的微笑一下子变成了哭笑不得。到了这步田地,他揣摩着如何下台阶,他在想,总不能让客人误会刚才我面带微笑的用意吧,又何况微笑服务是饭店员工首先应该做到的。于是他仍旧微笑着准备再做一些解释。
不料,这次的微笑更加深了那位香港客人的恼火,甚至于流露出想动手的架势,幸亏张经理及时拉拉餐厅经理的衣角,示意他赶快离开现场,否则简直难以收场了。
事后,这一微笑终于使餐厅经理悟出了一些道理来。