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第363章 孔雀开屏

她记得这个十五号的大叔,他的经历比起在场的其他人,可以说是中规中矩丝毫没有出彩的地方。能够有自信来参加高级食师考核,他自然也是有能力的,只是这能力比起一堆有着传奇色彩的竞争者,他就自然没了任何色彩。

对于他这番举动的原因和目的,只要稍微思考一下就能明白。

刚刚他出来时,只能听到百姓们的议论纷纷,没有欢呼声,也没有高喊,大家甚至都不认识他。之后十六号比起他稍微好了一些,但同样也是得到了不痛不痒的反应。

而她一出场,就引起了大家的热烈欢呼,这般巨大的差异,也难怪他心情不爽,甚至鲁莽地用这种方式来表达自己的不悦了。

虽然明白这不过是一个跳梁小丑,但云溪还是冷却了心中的那一束火。

刚刚被那些百姓热烈的反应一捧,她不自觉地就开始自我膨胀起来,好像自己就是那万般厉害受人敬仰的人物了,而实际上,天外有天人外有人,在场的人都有着不俗的实力,也有着神奇的经历,她不过是个依仗了过去的经历和前世的记忆的人,有什么资格自傲自满呢?

今天还有一场硬仗需要打,如果她刚刚那种自傲的情绪延续下去,很可能就会出错,也多亏了这位大叔嫉妒的一骂,让她冷静了下来,才让她有了最好的迎战状态。

这般一想,她心中本来的那种膈应烟消云散,刚刚的一切只当幻梦一场,接下来的她,将不会再受外物影响,她要全力以赴,拿下这一个高级食师!

而此时,那位钱心涵小姐也出场了。

这位钱小姐的人气显然很是高,刚一出现,现场简直就像是要炸了!也难怪,这位钱小姐性格温和,又是食师界少有的女食师,而且还师从夏戏时门下,又是西凉城四大家族之一的钱家人,本就受人瞩目,再加上她心地善良,每个月都会随母亲一块儿去寺庙为乞儿施粥,在平民中的名声自然就更加大也更加好。

而之后的几人,虽然没有钱心涵那样的人气,但也不差。

考核者总共三十二人,虽然那主持之人只是简洁地介绍了各位考核者,但每个人这样一番介绍,也着实花了不少时间,等所有人都到位时,已经过去了半个时辰。

在最后一个考核者走到属于自己的灶台前之后,高台上的大铜锣“咚——咚——咚——”连连敲了三下,本来讨论热烈的场内一下子就安静了下来,这是一个信号——考核即将开始的信号。

果然那主持之人站了出来高声说道:“感谢大家前来观看高级食师考核,本次考核的裁判人有司证李安大人,司膳安奕大人,司材韩子君大人,高级食师任行成,高级食师颜将……下面,我宣布,高级食师考核正式开始!第一环节,自创菜式展示!”

云溪在场下听着,这场考核,四司竟然来了三个,看来这高级食师的确是很受膳司院重视的。而当看到那韩子君的真实模样时,云溪大吃一惊。只见他穿着一身与李安、安奕相同的蓝边白底的庄重服装,应该是四司统一的礼服。

颜如玉,眉如画,这韩子君非但不是韩子成那样的大汉,反倒是个白面书生,若是再拿一把折扇,那就全然是个翩翩读书郎了。

惊讶间,那主持之人已经说完了第一项比试所需要注意的点。云溪把那些注意要点都记在心上,随着主持之人一声令下,考核正式开始!

大家都知道这第一项比试是做自己的自创菜,所以也都是提前有了打算,正式宣布比赛开始之后,众人就开始奔向食材区,云溪自然也不例外。

她先走向河鲜区,今日她打算做的是一道类似于川菜中代表菜的菜,而这道菜的主要食材,便是草鱼。

草鱼是大梁十分常见的淡水鱼,以草为食,与云溪前世的草鱼并无太大的区别。膳司院准备的草鱼都是活的草鱼,所以不用担心新鲜不新鲜的问题,但云溪还是认真进行了一番挑选。

前世因为污染的原因,有部分野生草鱼长得有些畸形。在大梁虽然没有污染的问题,但是在挑选草鱼时,云溪还是首先选择了鱼形周正对称相貌比较好的鱼。而除了鱼形之外,鱼的大小也是云溪所看重的。

鱼太小,刺多肉少,鱼太大,肉质会老。

云溪抓起一条鱼用手掂了掂,觉着重量差不多,这才把那鱼放入了早就准备好的盛了水的大盆子里。之后她又抓了另一条差不多的大小的,这才作罢。

两条鱼加上盆子里的水已然十分沉重,云溪只能先回了一趟灶台边,把两条鱼放下,然后拎起膳司院早就准备好的菜篮子往蔬菜区走去。

她要做的是类似于水煮鱼的孔雀开屏。水煮鱼所需的蔬菜不多,一般来说只需豆芽便够了,而云溪要做的这道菜,却是要比那水煮鱼更为复杂一些,所需的食材自然也就更加多。她挑选了田菜也就是菠菜,几个白萝卜,以及叶面积极大的一种名为叶菜的大梁特产蔬菜。

把这些食材拿回灶台边,云溪从自己带来的包裹里拿出了她早就准备好的秘密武器——以干辣椒为主的各种香料。

因为高级食师考核要求食师做自创菜,所以难免可能会出现需要用到不常用的特殊食材的情况,考虑到这一点,膳司院允许食师自带食材,也正是因为有这种便利,云溪才会选择孔雀开屏这道菜。

云溪相信,这道菜定然会给大梁的食师和百姓带来非同一般的惊喜!

压下心中的激动,云溪先在锅中放了一半的水,然后点着火,盖上锅盖。

任由那水煮着,云溪开始处理那草鱼。

她先取出一条鱼,放在那砧板上。离了水的草鱼不安地摇摆着尾巴,嘴巴和鱼鳃不停地运动着,企图从空气中汲取氧气维持自己的生命,而一边的云溪却是拿起菜刀,用一种常人无法看清她动作的惊人刀工,把那条还在垂死挣扎的草鱼给分为了三堆食材——一堆是干净的鱼肉,一堆是鱼骨鱼头鱼鳞,而另一堆则是鱼鳃鱼肠鱼内脏。

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