转眼三个月过去了,秋高气爽的八月到了,算着日子来到这里一年了。
看着院子里,在刘家圈来的一窝小鸡仔已经半大,还有四个月大的小狗斑斑,还有移栽到屋前的两颗生机盎然硕果累累的山梨树,心里有了一些归属感。
转眼看到杏儿背着一个大背篓进院来找我。
“姐姐,咱们走吧。”
“嗯,等我一下,我去拿背篓。”今天天气很好,约了杏儿去上山转转,看看可不可以才到蘑菇回来。
“啊!这是我来村子这么久,第一次上山呀,不知道这座山有没有什么天材地宝可以让姐姐我大发一笔横财呀。”看着眼前的这座并不很高的山我感慨着
“咯咯咯......,姐姐你真逗,这座山是不高,是咱们村子里常去的山,哪有什么天材地宝,连个大动物都没有,要是打猎想大的都要进里面的深山才行。”
“呵呵,开玩笑的,咱们赶紧上去吧。”
进山不到半个时辰,我跟杏儿就在一片湿润的草地上找到了蘑菇,足足采了半个背篓,往里走走还看到的山花椒。
“收获还不少,呵呵,咱们再往里走走吧,这山里真漂亮。”我站起身来跟杏儿说道
杏儿手里掐了两只野牡丹跟在我身后笑呵呵说这话,往里面又走了十几分钟的样子,抬头望去心里顿时乐开了花,穿越大神你可真是给我开金手指呀。
“姐姐,你在笑什么?”杏儿看着我的笑容不解的问
“没什么,没什么,对了杏儿,咱们这有用果子酿酒的么?”
“有呀,但是果酒不是咱们这边产的,所以都很贵的,咱们是喝不起,都是镇里一些有钱家的姥爷才会喝。”
“呵呵,好,太好了。”抬头看着那些已经开始泛紫色的野葡萄,我心里乐开了花
“姐姐,什么太好了?你怎么了?”杏儿看着我不正常的反应很是不解
“没什么,只是看到满树挂银子,心里开心。杏儿!我会酿果子酒,看看那挂着的果子没,等它熟透了就可以拿来酿酒,所以说那是挂满了银子呀。”我开心的指着前面的野葡萄对杏儿说
“真的?那东西可酸了,真能酿酒?”杏儿一脸的不相信
“当然,葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催啊,马上催。”我肯定道
“不过,现在还没有熟透,要再等二十几天才行,等那时候你来跟我采果子,看着一片,酿个几坛子是够了,到时候咱们多找点,让大娘跟着一起来,不过你要保密呀,不然被别人采了就不好了。”我啦着杏儿的手开始往回走
“哦,哦,好,姐姐,要是能酿出酒来就太好了,能卖好多钱呢,可以买好多点心。”
“你这个小馋猫,呵呵。”
在我殷切的期盼下,山上的葡萄在半个月以后已经紫的发黑了,拉着杏儿娘和杏儿要去山里采葡萄,刘河爹见我们要去山里,看着今天没什么事情就跟着我们一起进了山,每个人身上一个大背篓,来到上次那片葡萄树下,看着满树的果实开心的不得了。这一片葡萄四个背篓装的满满的。
“鸽子丫头,这东西真能酿酒?”刘河爹拿起一串葡萄问我
“是呀,大伯,等酿出来你就知道了,杏儿洗的时候轻一点,不要把果子弄破。”让杏儿帮忙一起把采回来的葡萄洗净放到竹匾上沥干表面的水分。
“那你俩先弄着,我跟你大娘再去山上找找。”刘河爹看我俩忙着就拿起背篓跟刘河娘又去了山里
“大伯,大娘,你们小心些。”我一面嘱咐这一面去仓库里把事先就备好的白糖袋子和洗干净的陶罐子拿了出来
“杏儿,把那边晾好没水的葡萄拿过来,然后一颗一颗的摘下来挤破丢到罐子里,放一少半的时候就放一层糖进去然后搅拌均匀知道吗?”我边做边教杏儿怎么做
“嗯,知道了,姐姐。”杏儿手脚麻利的做着
每个罐子里都装了多半下后,拿来红布把罐口封住,然后把用黄泥把罐口封住,罐子里要留出地方防止发酵的时候爆开,然后把罐子搬进了空着的梁仓里。
一周的时间,我们四个人,足足装了三十五个坛子。
“鸽子呀,这就要多久才能好?”刘河爹看着这些坛子已经开始咽口水了
“呵呵,大伯,年前您一定能喝道。”
“啊?要那么久啊?我肚子里的酒虫够按捺不住了。”刘河爹一听时间瞬间脸就垮了
“嘻嘻,爹,你就等着哥哥回来一起喝吧。”杏儿笑嘻嘻的说着
听到杏儿说道刘河,我也一阵恍惚,他走了一百多天了,还要一百多天才能回来,从刘河去跑商,我的心刘一直提在嗓子眼儿,从来没落下过,这种牵肠挂肚的滋味真的不好受,盼着他能平安的回来。
“咯咯咯......,看姐姐的样子,是想哥哥了吧?哥哥很快就会回来了。”杏儿看我在发呆揶揄我道
“去你的,坏丫头,难道你不想?”我没好气的瞪了杏儿一眼
“想呀,怎么不想,我想着哥哥快点回来,给我买一大堆的好吃的。”
我看着杏儿那吃货模样,无奈的摇摇头
时间流逝,又过了三个月,在等待的日子里,开始农忙,农忙过后就进入冬季,期间我把酒罐子搬到了仓库里,防止温度太低。每天还用一个小火盆保持温度。
算算日子,葡糖酒已经酿了三个月了,这天叫来刘家三口人,然后搬出一坛子葡萄酒准备试试味道
敲掉封口的泥土,掀开红布,浓郁的酒味就飘了出来,成了!
拿来干净的棉布,陶罐,开始过滤,一遍两遍三遍,过滤了三遍以后,酒汤清澈了,舀了一点出来,酒汤是漂亮的紫红色,尝尝味道,微涩,微酸中带甜味,有着独特的果酒香味,虽然时间短,但是还是比前世喝过的葡萄酒好喝,纯天然无污染。
“大伯,你们快尝尝怎么样。”我又舀了一些每个碗里面倒一些
“嗯!味道不错,还酸酸甜甜的,还有果子的味道。好!”刘河爹咂巴着嘴说道
“呵呵,那就证明成功了,又可以拿给德发大伯卖银子了。”我开心的笑了
“哈哈哈......鸽子卖银子可以,不过你可得给大伯留一坛子。”
“一定,这就越放越纯,等着刘河大哥回来陪你喝。”我笑着对刘河爹说
几个人用了一些时间吧其余的就都搬出来过滤渣滓,因为都是大半坛子,所以过滤后满坛子一共二十三坛,重新用黄泥封口放进了仓库里,拿了一个男人手掌大小的酒罐子,从最先打开的那坛子就里灌了一罐子,准备明天造成那去镇里给刘德发验货。
第二天刘河爹呆着那一笑罐子就去了镇里添香楼找德发伯,事情的发展,在预料之中,德发伯很满意酿出来的葡萄酒,除了表示了一下这酒不够醇厚。然后就迫不及待的跟着刘河爹来了刘家村,在看到余下的葡萄酒,当即表示每坛子八十两他全要了,在刘家人还在对酒价目瞪口呆的时候我表示可以卖二十坛给他,而且只有这么多,如果想再要,就只能等明年,德发伯爽快的交了定钱,告诉我明天来运酒。
“鸽子,这就这么贵?!咱们平常就算买的最上好的白酒,这一坛子最多也就三十几两,那还是富贵人家喝的。”在送走刘德发以后,刘河爹惊讶的问我
“大伯,就这个价钱给德发伯,他再卖出去能翻的比这多一倍都不止。”
“什么?!这么贵?这帮城里的有钱人会买么?”刘河娘不可思议的问道
“会不会买我不知道,不过德发伯是生意人,他怎么可能让自己吃亏呢。”我笑道
“姐姐,你为什么不都卖掉,一坛子八十两,那可是二百四十两呀!”
“这个留着咱们自己喝,每年咱们都能采来酿酒,怎么可以不留点给自己喝。”我看着杏儿一脸肉疼的表情,笑呵呵的说
“大伯,明天德发伯拿钱提酒,咱们五五分账。”
“不行!我怎么能要你的钱。”刘河爹一口回绝
“大伯,如果没有你们帮助,我也不可能酿出这么多的酒,所以这里有你们的功劳,我只是会方法,出的力真的不多,所以这些钱你们必须拿着。”我坚定的说道
“那好吧,但是,我们每人只拿二百两,多了我们不要,说是在的,大伯这辈子还没一下子见到这么多钱呢。”刘河爹坚持不肯多拿
“大伯,以后赚的会比这个更多的,您会数钱数到手软的,呵呵呵......”
“鸽子呀,你可真是我们老刘家的福星呀,哈哈哈......”
第二天,德发伯亲自过来提酒,来的时间比平时取豆腐早了一个时辰,是我特意嘱咐过的,因为不想在村子里引起太多不必要的注意,虽然在摘葡萄的时候就已经引起了一些关注早晚都包不住,还是晚一天是一天。
德发伯结款走后,我递给了刘河爹六百两银票,刘河爹手有点微微发抖,赶紧把银票拿给刘河娘让她藏起来,这在村子里可算是巨款了,那可是银票,平时村子里是很少见百两银票的。