曾“闯祸”的郁金香
提到郁金香便会想到郁金香王国——荷兰，然而最早种植郁金香的却是土耳其人。荷兰能够成为今日的郁金香帝国，应当感谢16世纪的维也纳皇家药草园总监。因宗教原因，这位药草园总监迁居荷兰，同时也带入了他培植的欧洲郁金香。17世纪，郁金香风行欧洲，郁金香商人可以月入60000弗罗瑞斯（荷兰古货币名，折合约44000美金），形成了历史上“淘金”之花一说。发财的机会令这一行业变得炙手可热，但是过盛的种植最终也导致了郁金香市场的彻底崩溃。1637年便被认作郁金香历史上的“花祸”之年。
挑选郁金香的技巧
为延长郁金香开花周期，在买花时，应挑选花苞未绽而又色彩清晰的花蕾。最佳的花蕾应是上部呈花色，下部为绿色。紧包而又未现花色的花蕾是不可能开花的。
郁金香的传说
在古欧洲，有一个美丽的姑娘，同时受到三位英俊骑士的爱慕追求：一位送了她一顶皇冠，一位送她宝剑，另一位送她黄金。少女非常发愁，不知道应该如何抉择，因为三位男士都如此优秀。她只好向花神求助，花神于是把她化成郁金香，皇冠变为花蕾，宝剑变成叶子，黄金变成球根，就这样同时接受了三位骑士的爱情，而郁金香也成了爱的化身。由于皇冠代表无比尊贵的地位，宝剑又是权力的象征，而拥有黄金就拥有财富，所以那时在古欧洲，只有贵族名流才有资格种郁金香。
奇妙的花粉
春天，当我们走进大自然，各种植物开着美丽的花朵，五颜六色、多姿多彩。花丝顶端挑着金黄的花药，成熟的花药里散落出金黄的粉末。蝴蝶翩翩飞舞，蜜蜂在花间穿梭，芬芳花香吸引着它们，它们停落在花蕊上，尽情地吸取着花蜜，又把这些粉末带在身上。山杨林中、老松树上，阵阵轻风吹来，金黄色的粉末像烟雾一样飘起，这些都是植物的花粉。
形态万千的花粉
植物的种类不同，花粉的形状和外壁纹饰、沟孔也各不相同。如果把各种植物的花粉放在显微镜下观察，你就会发现，它们奇形怪状，形态万千。
水稻、玉米的花粉，表面非常光滑；而蒲公英、雏菊、款冬的花粉，浑身长满了小刺；石榴的花粉为椭球形，且有三条纵沟；椴树、白桦的花粉从一侧看上去呈三角形，而落葵的花粉粒却为四边形；赤杨的花粉五角形；薰衣草的花粉六边形；杉树、麦仙翁的花粉一边有一个高高的突起，整个花粉粒像个吸耳球；苦瓜的花粉上布满了网纹，就像一种哈密瓜；苏铁、银杏的花粉粒像只小船；铁杉花粉上有众多的突起；麻黄的带纵棱的花粉可以冒充阳桃；还有四粒花粉紧紧抱在一起的，称为四合花粉，如杜鹃和香蒲的花粉；松树、云杉、冷杉的每粒花粉都像个圆面包连着两个大气囊，显然这对它们在空气中的漂浮传播起着重要的作用。
花粉的“下降”之旅
一阵微风，就可以把许多风媒花的花粉卷起来，并被带到距离地表200～500米的空中，少数也可达到2000米的高空。当风速减弱，这些随风飘荡的花粉就徐徐下降，下降的速度也因花粉物种而异。
紫杉的花粉每秒不过下降1厘米。云杉的花粉下降得比紫杉快得多，每秒下降6厘米。虽比下落的雨滴或石块慢得多，却是各种花粉中下落得最快的花粉。
花粉的功绩
专门研究花粉孢子形态的学科叫孢粉学。花粉和孢子一样，外壁坚固，富含大量的孢粉素和角质，特别是孢粉素是一种复杂的碳、氢、氧化合物，化学稳定性很强，它耐酸、碱，极难氧化，在高温下也难溶解。因此，无论花粉飘落到哪里，即使在地层中埋藏千万年，也不会腐朽烂掉，还能保持外壁形态不变。
根据各种植物孢粉在地层出现的规律，科学家们可以断定地质年代，研究古植被、古气候的特点，也能为寻找石油矿藏提供依据。研究现代植物的花粉可以为蜜源植物的鉴定，甚至刑事破案起到作用，这些都是花粉的“不朽”功绩。
花为什么是五颜六色的
花朵五彩缤纷，除了为吸引昆虫来传花授粉外，还有－个重要的作用是防阳光过分强烈的辐照。须知，不同颜色的花对不同波长的阳光吸收能力不同。花朵的颜色适应了此种花能忍受的照射强度，方能避免过分强烈的日照给花朵带来的伤害。
花儿的颜色从哪儿来
为什么花儿会有这么多不同色彩呢？这是因为花朵内有多种神秘的色素，如花青素、类胡萝卜素、类黄酮等。在橙黄色的花瓣中，含有大量花葵素和类胡萝卜素。花葵素是一种特殊的花青素，如花青素较多而占主导地位时，花色为红色为主的橙色；如果类胡萝卜素占主导地位时，花色则为黄色为主的橙色。
白色花能给人以高贵、典雅的感觉。但白花的白颜色并不是由“白色素”产生的，何况它也不存在，而是由于花瓣中大量细小的气泡产生的。其实，自然界中并不存在纯白色的花，再白的花也带着肉眼难以察觉的浅黄色。
黄色花包括了奶油色、象牙色在内的各种层次色彩的花。非常浅的黄色花仅仅含有一种类黄酮色素。颜色较深的黄色则是由类胡萝卜素造成的。
红色和粉红色的花则是以花青素为主体造成的。有的花呈粉红色，有的花呈红色，这其实不过是花瓣中花青素含量多少造成的而已。花青素含量少者，花朵呈粉红色，花青素含量多者，花朵则呈红色。
多变的花色
一般来说，植物从花开到花落，花朵色彩似乎没有什么变化。但是，在自然界里，有一些花卉的颜色却变化多端。例如，金银花在初开时色白如银，过一两天后，色黄如金，所以人们叫它金银花。我国有种樱草，在春天20℃左右的常温下是红色，到30℃的暗室里就变成白色；八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花；有一些花在它受精以后也会变色，比如棉花，刚开时黄白色，受精以后变成粉红色；杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色。
为什么黑色的花很少见
自然界纷繁复杂，在庞大的植物界中，有各种奇花异草。每年春季，各种花朵盛开，争芳斗妍，装点着大自然，供人们观赏享受。可是，在万紫千红的花卉中很少见到黑色的花。有关专家经过长期的观察和实验，终于弄清了其中的缘由。原来太阳光是由七种光组成，分别为红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫光。它们的波长不同，所含的热量也不同。众所周知，花的组织，尤其是花瓣一般都较柔嫩，易受高温伤害。所以红、橙、黄色的花较多，是因为它们能反射阳光中含热量较多的红光、橙光、黄色光，不致引起灼伤。但黑色花则相反，它可以吸收全部的光波，导致在太阳光下升温快，其花组织容易受到灼伤。
所以，在长期的进化过程中，经过自然法则的选择，黑色花的品种越来越少，所剩无几。有关专家对4000多种花进行统计，发现只有8种花是黑色的。在植物界黑色花如此之少，反倒使黑色花被园艺家视为名贵品种。
花是叶变的吗
花儿是地球上植物物种家族中的主要成员，凭借其丰富多样的形状和色彩而深受人们的喜爱。那么花儿家族为何拥有如此多“千娇百媚”的成员？它们又是怎么进化来的呢？
花是变了形的叶子吗
有人说花是花，叶是叶，怎么能说花是由叶变的呢？如果你经常观察就会发现，多数植物是先长叶后开花。但有些植物像腊梅、梅花、白玉兰等却是先开花后长叶；毛桃、苹果等又是叶与花同时生长开放的。在这些不同的情况下，一概而论地说花是叶变的是不够准确的。
长期的进化
据研究，花萼同叶子几乎一模一样，花瓣的形态和构造，同叶片也很相似。雄蕊的花丝相当于叶片的中肋，雌蕊的心皮也是叶片变态折卷而成的。这些都证明，花的各部分确实由叶子变化而来。当然，由叶子、花枝变化成花并非一朝一夕的事，这是植物由低级到高级、由无性繁殖到有性繁殖，长期进化演变的结果。
神秘的自然界
德国诗人歌德在1790年说过：“花是叶变的。”植物学家也告诉我们，美丽灿烂的花朵真的来自叶和枝。有人甚至下了这样的定义：“花是适应繁殖的一种变态的叶和枝。”由此看来，花与叶、枝虽不相同，但花真的是缩短的枝、变态的叶。自然界就是这么有趣。
