沙漠里不但有宁夏“红宝”枸杞开花结果，而且也有葡萄、红薯、西瓜落户
我和欢悦、殷玥曾经拜访过一位腾格里沙漠治沙人。他说：“要固沙，先设障，植树措施紧跟上。”此话不假，开始他们治沙费了九牛二虎之力，但栽下的许多树苗全部干枯了。原因就是缺水。自从给水工程团亲人解放军来帮助打了井，他们把井里的水抽上来浇灌树苗，树就长成了。后来，他们在沙漠里又种上了红薯、西瓜，栽上了葡萄、杏树、桑树全都活了。一个饲料瓜长到二十公斤，一个西瓜长到十九公斤，被沙区人们称为“腾格里沙漠第一瓜”。
这一次，我和欢悦、殷玥则专程要看看腾格里沙漠南部和东部地区的枸杞在沙中是如何生长和开花结果的。我们在一位当地干部陪同下，来到了腾格里沙漠的一个枸杞园，有一公顷多的，也有几公顷的。这季节正是枸杞开花结果的好时光，一丛丛密密层层的枸杞树，就像一把把打开的翡翠伞，上面缀满了紫红色的小花。颗颗鲜红的枸杞，犹如粒粒红色的珍珠。
对于枸杞，历代诗人作过许多吟咏枸杞的诗。
杜甫在《恶树》中写道：“枸杞因我有，鸡栖奈汝何，方知不材者，生长慢婆婆。”
刘禹锡在诗中写道：“僧方药树依寒井，井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。上吊功能甘露味，还知一勺可延龄。”
陆游在《答窦拾遗卧病见寄中》也写道：“瓶开枸杞悬泉水，鼎炼芙蓉伏火沙。”
苏东坡在《小圃五咏》中咏枸杞：“神药不自闷，罗生满山泽。日有牛羊忧，岁有野火厄。越俗不好事，过眼等茨棘。青荑春自长，绛珠璨莫摘。莫篱护新植，紫荀生卧节。根茎与杞实，收拾无弃物。大将玄吾鬓，小则饷我客。似闻朱明洞，中有千岁质。灵庞或夜吠，可见不可索。仙人傥许我，借杖扶衰疾。”
明朝药圣李时珍认为：枸杞长着像枸树一样的棘刺，茎又像杞树的枝条，把这两种树木的名称合起来就叫做枸杞。他在《本草纲目》中记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名生长草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”他对枸杞子的滋肝补肾、生精益气、治虚安神、祛风明目、润肺消渴等多种功能作了很好的评价。枸杞别名称：枸杞果、野辣椒、红果子。枸杞树的根皮，又叫地骨皮。腾格里的枸杞树高六十至九十厘米，枝条弯曲下垂，外皮灰黄色，有纵梭和短刺。单叶互生或簇生，叶卵状披针形，表面深绿色，背面淡绿色。花单生叶腋或三至四朵簇生，紫色，花冠漏斗状，先端开裂，裂片向外平展，与管部几等长。浆果卵圆形或长圆形，红色。
明朝《嘉靖宁夏新志》中记载有宁夏的枸杞。从那时至今，已有四百多年的历史。《朔方道志》写道：“枸杞宁安堡产者佳。”这里提到的宁安堡，就是今日的中宁县。这说明宁夏中宁县的枸杞在全国是早已享有盛名的。那么，腾格里沙漠的枸杞是不是从中宁县的枸杞园中移植过来的？现在还是个谜。
近年来，经过专家多次测定，腾格里沙漠的枸杞果、叶、柄中不但含有枸杞多糖、香豆精、有机酸及粗脂肪、粗蛋白、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，而且还含有氨基酸、矿物质和锂、锗、锌等二十多种对人体有益的常量元素和微量元素。同时，这里所产的枸杞也同样具有除传统的防病、治病功能外，还有抑癌、治癌、防治化学药物引起的白细胞减少等功能。另外，这里的枸杞果出油率为百分之十三，是一种半干性油，有的作为车辆的润滑油，有的食用，沙区牧民用枸杞油点灯。枸杞茎用水煮后可作土农药，防治蚜虫。枸杞嫩叶也叫天精，可作解湿热散毒疮用药；嫩叶素炒可作蔬菜食用，味道清香。枸杞浑身都是珍贵的宝贝。美国加里福尼亚艾滋病防治中心临床试验证明，枸杞子免疫功能很好。现在我国的枸杞子出口美国、英国、法国、日本、加拿大等十多个国家，已经成为许多外国人互赠的滋补珍品。
腾格里的枸杞这么名贵，究竟是怎么种出来的呢？带着这个问题，我和欢悦、殷玥来到一个枸杞园拜访了栽培枸杞的土专家扎奇斯钦老人。扎奇斯钦老人年已七十有余，有几十年种植枸杞的经验，是一个地道的“枸杞迷”。一位蒙古族兄弟告诉我，在每年枸杞成熟的季节里，扎奇斯钦老人吃饭睡觉都不肯离开枸杞园。我们来到他跟前时，他正拿着剪子在给枸杞抽油条。他得知我们的来意后，兴致勃勃地讲了起来。
种植枸杞之前，先要选好轻盐渍化沙质土地，然后深耕，施足肥，保好墒，清明前后整地作畦。最好选择宁夏回族自治区中宁县的特等枸杞半公斤，加三公斤水，把果实泡胀搓烂，取出果皮，捞出种子晾干，进行条播，深约三至四厘米，覆土轻压。半个月后苗就出来了，待苗高五厘米时间苗，间距六七十厘米，八厘米时浇水，十五厘米时定苗，八十厘米时剪去顶尖。在枸杞苗逐步生长的过程中，一定要翻晒园地，中耕除草，还要再次施肥、灌水、整形、修剪、灭虫、防病等，最后才能长成枸杞树。
另一种方法是，在枸杞树上选择粗壮枝条，进行环状或半环状破皮，就地埋压土中，等到生根后，再从母株上剪断挖出来移栽。这就叫压条法。还可在当年生的新枝上剪取长二十厘米左右的枝条，插入土中，浇水保墒，即可成活。
枸杞喜水好肥，只要喝足水施足肥，精心管理，就能长出好园子来。
由于腾格里沙漠严重缺水，所以一是在选择轻盐渍化沙土地种植枸杞时，一定要选在淡水湖盆附近，或者地下水浅的地方。二是要打深井取甜水，灌溉枸杞园。有了水，才可以施用羊粪、牛粪、马粪。枸杞园水足肥多，就能产出好的枸杞果来。
在我和欢悦、殷玥离开枸杞园时，看见有一对粉红色的蝴蝶，正停留在枸杞紫红色的小花上采蜜……
