饭局潜规则第十六条：
饭局除了吃之外，还有别的内容，那就是饭后大家玩的游戏。
喜庆节日的交替，频率实在太快，日程上饭局排得满满当当。茶余饭后，大家天南地北围桌神侃。在聊天的热情行将殆尽时，总有那么一个机灵活泼的角色，向大家介绍一项神奇的小游戏，整张桌子的热情就重新复苏，暖烘烘的氛围一直持续到游戏结束也不肯散去。让我们一起来回顾一下那些经常在餐桌上被人记起的小游戏。
饭局游戏之信手拈来版：猜牙签
猜牙签是一个在餐桌上可以信手拈来的小游戏，因为牙签是每张桌子上的必备之物。
这其实是庄家和参与者之间的一场较量。人数最好在10人左右，再准备比人数多一根的牙签。庄家随意将其中的几根（不能全部）拿在手中，让参与者一个个猜手中的牙签数目，这些数字不能重复，猜中者就是输家，也就是下一轮的庄家。如果一圈下来，没有人猜中，那输家则是庄家自己，不得不接受惩罚。
这个游戏的最大好处是心平气和，适合全家老小一起来玩。有人说它最好在酒桌上进行，那样的话，保管人人都可以喝一点，而且无一例外可以喝空桌面上所有的酒瓶。但有一次，和几个不胜酒力的女生朋友猜牙签，惩罚措施是：吃米饭。
饭局游戏之简单幼稚版：数青蛙
游戏规则：口诀“N只青蛙跳进水中N个扑通”，从座中任何一人开始，每人念两字，依次“一只”“青蛙”“跳进”“水中”“扑通”“两只”“青蛙”……循环下去，有几只青蛙就扑通几声，到了九只的时候可以重新开始。说错或者跟不上节奏者受罚，很简单的游戏，可就是有人对不上记不住反应慢。
饭局游戏之反应敏捷版：开火车
在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“北京的火车就要开。”大家一起问：“往哪开？”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开？”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。
饭局游戏之心口不一版：007
这个游戏虽然名为“007”，其实任何一些数字的组合都可达到相同的效果，类似孩提时代在体育课上的“叫号”游戏。第一个人叫“0”和一个在座者的名字，被叫的再叫“0”和另一个在座者的名字，第二个被叫者叫“7”和第三个被叫者的名字，一旦听到第三个被叫者的名字后，他左右的两个人要在最短时间内做出反应，可以挥挥手或模拟抚摩第三个被叫者，让他带点儿众星拱月的自豪感。反应慢的人只能服输。
之所以说它“心口不一”，因为最后那一关要考验的其实并不是被叫者，而是被叫者身边的两个人。至于过程中任何人有什么不恰当的举动，都应判作错误而惩罚他们。游戏的最大乐趣除了最后那一关，还有过程中的互相叫嚷，气氛相当热烈，牵涉面也相当广。更有上海话的“7”和“吃”很是相像，第三个被叫者时常得忍受一些虚拟的咬啮。
饭局游戏之头晕迷糊版：叫七
也称逢七过，一桌人围着大圈，开始数数，通常从十以内的数开始喊，喊到七或者是七的倍数的数字或者是带七的数字，比如7、14、17、21等等，不能喊出来，只能用筷子敲下杯子或者喊过（需要事先统一），依次类推，一人错了，其他人还跟着喊就连带都要接受处罚，就是一开始直接喊七，如果有人跟着喊，那么跟着的人也跟着受连累！还有其他的玩法，就是增加几个难度，比如说话当中不准说“你”“我”“喝”，这个挺狠，不想犯错就别说话了，千万别说，否则就言多必失！首先人要多一点，5人以上。
再看一下新花样：开头是一样的，但是，数到逢7的数字后，要倒回去数！比如，原来是顺时针数的，轮到甲是7，他敲一下桌子，照理坐在他左边的乙应该接下来数8，不是！现在要变成逆时针，由坐在他右边的丙数8！这样转来转去，转不了三次方向大伙儿就迷糊啦！还有一点要说明：只有第一回是从1开始数的。接下来谁输了喝酒之后，由他开始数，可以不必从1开始，而是以小于10的任意数字开始。试试看从6开始数。
饭局游戏之尴尬自白版：我爱你VS不要脸
听上去有“暧昧”，实际上是个练反应的好游戏。规则：众人围坐成一圈，规定只能对自己左边的人说“我爱你”，对右边的人说“不要脸”。两人之间只能连续对话3次。一旦有人说错，即受罚。亮点：当游戏达到一定速度时，反应跟不上的人，往往会出现“我……不要脸”或“不……我爱你”之类的经典“自白”。
饭局游戏之瞬间熟络版：记名字
这个游戏适合初次见面用来记住在座各位的名字。主持者等各人做好自我介绍之后说好规则：大家一起有节奏的拍掌（两拍接一响指），然后主持人说一个名字，此人不用动作，继续拍掌（两拍接一响指），左手边的人喊另外一个人的名字，继续拍掌，一直下去，错了受罚。
另外一种玩法：围成一圈，第一个人说“我叫XXX，我喜欢打篮球”，第二个人必须说，“我是站在喜欢打篮球的XXX旁边的喜欢吃醋的YYY”，第三个人就必须说前面两个人的特性和名字了，排在最后那老兄就惨了，要说十几个人，不过他也听得最多，所以还是说得出的。这样一圈，名字就都记住了，接下来可以更熟一点。
饭局游戏之人多口杂版：刮大风
适合人多口杂时玩，每个人都有一把椅子坐，还有一个人没有位子坐，然后这个人就开始刮风，刮什么风全由他定。比如他说“刮今天穿白色袜子的人”，那所有坐着的穿白袜的人必须起身换个位子，主持人就可以趁机坐下，必有一个没位子。这时候就换他刮风了，要想调动所有人的话，可以刮“所有的男生和女生”“吃过早饭的人”；也可以刮“钱包里有女朋友照片的人”之类。有人会不知所措，突然发觉自己是被刮的人之一，然后像无头苍蝇一样乱撞。
饭局游戏之最佳惩罚版：真心话VS大冒险
此法适用于那些有明确的赢家和输家的小游戏。赢家可以要求输家在两难中选择：一、老实话回答一个大家都极有兴趣的隐私问题；二、按照赢家的要求，当场做一个冒险举动，比如对着邻桌的陌生MM说“我爱你”等等。你是选择“真心话”，还是愿意去“大冒险”呢？尽管有选择的权力，但是博大家一笑的尴尬是难免的，这时，作为输家的你，就应当尽全力扮演好自己的角色——虽然这种欢乐是建立在某个人小小的苦楚之上。所以，朋友中有什么抑郁各色的人，还是不用此法为妙呀。
“真心话大冒险”，这是一道选择题。这个游戏常常是某个游戏的后续，上个游戏输了的人要做出艰难的选择，要么回答朋友们提出的尖刻的问题，大多是隐私，或是选择冒险干出什么有损形象的事情。选择在你，但千万别认为朋友都各个心怀仁慈，体现你勇气的时刻到了。
饭局趣闻
广州24小时都开：一饭五局
先说这饭，在南方，饭又叫做白饭，特指米饭，也是熟、热、白米饭的简称，这是“狭义相对论”的含义；在“广义相对论”中，饭，就是“主食”，为粥、粉、面、饭的统称或别称，也即是香港小姐大赛的问答阶段，曾志伟提供的四大发明的“标准答案”。
按广东旧的风俗，即使请人吃了十个八个菜，如果没有饭，就等于没有请吃饭。当然，今时今日，主食称谓早已词不达意，“饭”的含义也就更加大而化之，各有各的解释了。
再说这局，本是下棋术语，也是竞技比赛中所用的量词，“狭义相对论”有“情势、处境”的意思；其“广义相对论”的意思有“赌博、聚会、圈套”等等，如做局、下局，同时，局也是政府机构、级别的名词，例如，局级、旅游局等等。
“饭”与“局”的组合，是汉语及中国文化的一大贡献——因为古代我们的老祖宗在饭局上的圈套实在太多了。把好好的一顿饭非要吃得繁缛复杂、云山雾罩、刀光剑影、勾心斗角，真的是要有“口蜜腹剑”（一边伸筷子“请请请”，一边拿刀子“插插插”）的大智慧不可！
此处涉及的“饭局”，含有以上多重含义，一、或是和吃有关，但“吃”并非一定有“饭”；二、也有可能只是吃，不能为局，此处的局，要超出吃的饮食本意；三、时间、地点、方式不限，但级别要达到“局级”。
所以，朋友聚餐品美食，AA制且只有一场，不为饭局，因为级别为副局级；白领中午盒饭不为饭局，因为级别为科级；早茶下午茶不为饭局，因为级别为股级甚至没级，但是且慢，有的早茶下午茶不仅是饭局，而且是级别很高的局，其中的奥妙，却是非个中人不能体会也。
广州人实在，故一场饭局可谓饭和局从来都是并重的，只是作为一个南方大码头，能将一席饭吃出至少五个大局，这也算是广州的一大特色了。
一、商务饭局：商场如战场
中国历来是无酒不成席，劝酒、让酒、喝酒，是饭局，尤其是商务饭局中最核心的部分。俗话说，商场如战场，从“局”的本意来说，可能最能继承的也就是这样的饭局了。
《围城》里钱钟书说拿破仑对外交官有训令：“请客，菜要好”；而斯多威尔侯爵的办事原则是：“请吃饭能使事务滑溜顺利。”具体是否有此典故，且不深究，但商务饭局档次要高，味道要好，环境要好，气派要足，却是缺一不可的。
商务饭局，往往酒是主角，喝什么样的酒，就会有相对应的局。喝白酒，燕赵之风，豪情万丈的“干”声一片；喝红酒和洋酒，吴越之风，彬彬然“请”声四起。和声嘶力竭地劝酒，觥筹交错地喝酒的北方饭局不同，广州即便是商务的饭局，也少了很多“你争我斗”的热闹嘈杂场面。究其原因，大概是广州美食太好，主人不舍得将酒味遮盖了菜味，再加上广州气候炎热，很少喝白酒。
尽兴而不扫兴，是广州商务局的标准，这和北方喝醉了才是喝好了的标准大相径庭。在“新派粤菜代表”新荔枝湾，以“阿森鲍鱼”和被原中国商业部常务副部长、世界中国烹饪联合会名誉会长姜习题词赞誉的“世界大裙翅”来宴请贵客，可谓倍儿有面子的事情。
商务局有谈好了吃，边吃边谈，吃了谈，喝倒了谈，喝倒了醒来继续喝了谈，等等方式，广州饭局以前几种方式为主流。甚至，也会有约了“喝早茶谈生意”，一壶铁观音，几笼虾饺，一单生意就搞定了，头脑清醒，效率奇高，可惜不能在全国推广。
二、老广饭局：飞入寻常百姓家
“吃在广东”已是全国闻名的词语了。广东的餐饮业成为当地的支柱型产业一点也不奇怪，庞大的广州人民早就已经形成了家庭、亲朋、节假在外面开饭局的优良传统，有过年过节的理由理所应当地要吃，有婚庆、生日等喜事的也要吃，没事没由为了美食享受感情联络也当然要吃。在广州，饭馆生意比较好做，在正点吃饭时间，随便去广州一个门口有司仪的饭馆，都是人声鼎沸，座无虚席，整个大堂像一壶热热的茶，冒着生活幸福的泡泡，拉家带口，阿公阿婆，情人朋友哥们围坐一围，吃完买单，数字吓不到你，感觉也足够舒坦。
老广州传统是吃粤菜，但广州有着强大的本土改良主义，可以在所谓的西餐绿茵阁里品尝到煲仔饭、特色炒粉。在很大一部分广州人看来，西餐厅与中餐厅没有本质的不同，广州人更注重实际，从很大程度上讲，西餐在他们看来就是另一种味道的饮食。广州饭局的主人翁意识非常强，吃以我为主，局也以我为主，并非是吃西餐就谈艺术，而是该聊什么聊什么，吃到哪里都是一派的人声鼎沸的。
因为是广州传统，所以这些饭局大多以粤、潮等本地口味为主，分布于越秀、荔湾、海珠等老城区。每逢传统节假，例如春节、清明、冬至，广州酒家、莲香楼、陶陶居等酒楼餐厅无不是早早被预订一空。
三、机关事务饭局：名堂何其多
许多人来到广州打拼的第一战很可能就是从同学或朋友请吃的第一顿“接风宴”开始的，而几乎每一次的成功或者失败也都会在公司的“庆功宴”和“散伙饭”刻下印记。
广州公司的饭局名堂很多，从公司年庆、节庆，到生日会、庆功会，没有名目的会更是连绵不绝。和正式的商务饭局不同，公司同事之间的饭局因为熟悉而轻松，因为部门不同或个人情绪而对抗，因大家（除了老板）都有牢骚所以主动喝酒说话吃饭都不惜力，热烈非常。
每个公司的文化不同，这些饭局挑选的饭店也千差万别，但更多公司饭局乃是就近原则，主要就是图个方便。
有一个趋势，是广州的饭局越吃越辣了，上世纪80年代，广州人吃川菜，就是去“老蜀人”吃一顿火锅；上世纪90年代，广州人眼里的川菜，也还就是麻辣烫；可如今，巴蜀饮食文化大行其道，遍布的重庆火锅店和成都菜馆无不生意火爆，吃的人也以广州年轻人为主。不知道是不是新一代的广州人秉性大变了。
这些局是企业运作的润滑油，是同事之间加深了解的平台，也是发泄对老板不满的好场所——当然，酒醒了要记得向老板道歉。很多同事在一起回忆曾经的时光，也大多是某某次饭局。或者，极端一点说，公司饭局不多，就说明这个公司的发展不够健康。
四、旅游探亲饭局：最实惠的美食之旅
北京、上海一样，广州也是区域中心兼全国三角之一，是探亲访友、旅游出差、到达中转的要塞。大学毕业的同学，除了“流窜”到国外的，大多被主动和被动发配到这三地，而美食的传统和经济的版图也决定了广州成为接待中心。
往往是好友亲朋来之前的一周就要规划好“观光路线”和“美食地图”，谁让广州是美食之都呢？正宗粤菜是必需要品尝的，早茶如果起得来也是要体会的，海鲜其实是最惠而不贵的。
到银记肠粉店来个鲜虾布拉肠、滑鸡粥，在东海海鲜酒家或南海渔村大嚼一通水产，然后品尝一下仁信牛奶甜品专家的“广州最正宗的双皮奶”和荔湾十甫林的牛杂，吃了许留山的芒果布甸，再来到“表妹”排档，宵夜刚落，赶早又去喝早茶——这么一个循环下来，基本可以满足一个外地朋友对广州美食的想象。
当然，如果心思用得足，将观光景点和美食品尝结合在一起，如在沙面游览时，可在白天鹅宾馆的对面“侨美”去吃上两只羊城最佳口味的乳鸽，效果更佳。如还有兴致，可以安排在荔湾上边欣赏美景，边享受美食，在红灯笼挂着的小船上品味正宗的菜式，享受服务员划来划去送来的艇仔粥；或者直接在排档喝珠江啤酒，吃生蚝，回复以往的峥嵘岁月——当然也会有失误的时候，当你请朋友吃炭烤生蚝的时候，他用快哭的声调说，“我都连着吃了三天生蚝了！”
五、文化饭局：生命中不可缺少的宵夜
宵夜一直是广州人的生活习俗，一般是晚间10时以后，其他地方的人管这种方式叫“吃夜宵”，广州人偏爱倒过来讲，渐渐地形成了多条“夜食街”以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。在黑夜的华侨新村，在黑夜的白鹅潭，在黑夜的沙面，在黑夜的沿江路和滨江路，在广州这个即便是深夜了也仍然是“热”的城市里，如同萤火虫的光亮，每一处夜店虽然不大，但是会一直闪亮着吸引渴望它的人群。
在饭局中要讲究团结，要聚集力量歼灭“敌方”，或者要努力培育一团和气的友好气氛，是集体主义；而在夜场中则需要各自为政，分而散之，是个人主义。蒲夜场比饭局更活色生香，也更自由坦荡。
自从上世纪90年代酒吧在广州兴起，从没像现在这么兴盛。从性感地带的环市路淘金路，到以珠江为纽带的酒吧街，广州的酒吧可以像北京路的商铺，也可以像上海外滩，广州人像玩游戏一样消遣着酒吧，快乐就好。近几年，御都会、惊艳会等奢华会所大行其道，以会员制的个性服务成为新的风尚场所。
这个局很特别。
因为它和“吃”的距离最远，与其说是饭局，不如说是夜局。
因为它往往是发生在正式的饭局之后，是加的夜场。
虽然是加场，但有时它比饭局却更重要——在饭局中没喝的酒，在这个局喝；在饭局中没开口说的话，在这个局敞开了说；在饭局中没法办的事情，很可能在这个局中就顺利办成了。
如果说饭局还承担了满足吃饭和交流的双重功能，那么，夜场就完全是放松享受的率性自我空间了。由于它的空间小，人们更容易贴得近；由于它的光线幽暗，人们更放松表达；由于它在黑夜盛开，如同另一个世界，于是人们愿意在这个不同的世界里去做一些不同的事。
饭局名言
敬酒是一门艺术，拼酒是一门技术，耍酒疯是一门骗术，千杯不醉是一门防身术。
