平菇培养料的含水量以60%左右最适宜,掌握的方法是100千克干料加110~120升水。拌料加水时要边拌料边加水,要拌得均匀。简易测试含水量的方法是用手紧握料,以指缝间见水珠而不下滴为宜。在装袋时也要注意做到边装料边拌料,随时翻动料堆,以免料干湿不均匀,影响菌丝的生长。
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生态环境与新农村建设280问
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