文/方益松
前些日子，我和几个朋友去异地，顺道拜访一位学经济管理的老同学。
席间，觥筹交错，谈到当前各行业的惨烈竞争，众人无不感慨，一个做餐饮的朋友更是面露愁色。我知道，朋友的餐厅最近生意很不景气，原先的二十几名员工，已辞退了近一半。老同学详细问了一下朋友餐厅的地势、规模、设备以及菜式风味，不作点评，只是笑了笑，说：“吃完饭，我带你们去楼下吃煎饼。”煎饼，我了解，早餐也常吃。就是那种在平面铁鏊子上，用竹制刮片摊出的面食，薄薄软软脆脆的那种。中间还可以根据个人口味，夹上辣椒、香菜、鸡蛋、海带丝，或者面酱葱蒜等佐料，入口绵柔而富有嚼劲。但吃饱了肚子再去吃煎饼，我实在搞不清老同学葫芦里究竟卖的哪服药。
在老同学家的楼下，就是两家摊煎饼的小铺子，相隔不远，同样是烧木炭的地锅，简陋而低矮的铁皮房。从外观和室内陈设来看，也没有什么太大的差别，而且连最起码的店名也没有。这样的铺子，在大街小巷多得很，一抓一大把，也不属于特色小吃的那种。老同学让朋友去两家铺子分别买一份煎饼。我们则在一旁闲聊一下别后的情形。不一会儿，朋友就拿了两份热气腾腾的煎饼过来了。老同学接过来，一看，就拿起其中的一份，说这是右边那家的。朋友愕然，我也感到不可思议，同样的白色塑料袋，差不多的形状和大小，老同学如何这么轻而易举就能分清？
老同学看到我们的表情，只是淡淡一笑：“原因很简单，我挑出的那份，里面放了鸡蛋，另一份则没有。我曾经仔细观察过，同一个人，你到这两家铺子，绝大多数会选择在右边的那家放上鸡蛋，左边的那家，则很少有人主动要求放鸡蛋。”我们依旧有些不解。老同学继续问朋友：“还记得两个老板分别对你说了什么？”朋友抓了抓头皮，恍然大悟：“哦，我明白了！左边那家老板问我，要不要鸡蛋？我回答不要。右边的则问我要几个鸡蛋，所以我要了一个。”
老同学接过话题说，若是清早来，你们还可以看到右边那家，门口排起长队，左边那家则是门可罗雀的景象。刚开始，老同学为吃早饭的问题，也在两家铺子做过比较。最终他和更多的人一起，选择了右边那一家。同样一块煎饼，同样的做工与调料，加了鸡蛋，口感就完全不同了。做生意讲究艺术，两个相同的铺子，地势和客户群几乎完全相同，仅仅因为，右边那个老板懂得语言的技巧，懂得如何推销一个鸡蛋，注意经营的方式方法，他就可以在竞争中获胜。
我和朋友终于明白老同学的真正意图：原来，有时候，成功的开始，仅仅是推销一个鸡蛋！
