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第43章 花卉如何进行采收?在采收期如何保鲜?

对于花卉销售商来说,要取得良好的市场价值,就要设法延长鲜花的采后寿命,尽可能使鲜花从生产者到消费者手中时能保持较好的水平。要做到这一点,必须从采收环节开始。

切花应在适宜的时期进行采收,采收过早或过晚,都会影响切花的观赏寿命。有些花适宜在花期采收,如在蕾期采收,则花朵不能完全开放,如月季、菊花、唐菖蒲等。在能满足采收后能开花的前提下,有些花在蕾期采收,也能较好开花,花卉的观赏期也较长。采收时花蕾也不能太小,应在花茎达1.8~2.4厘米时采收,否则会影响开花度。目前,蕾期采收多用于香石竹、非洲菊、鹤望兰、满天星、郁金香、金鱼草等。

在能保证开花的前提下,应尽早采收。采收后的花应尽快放入水中以防花萎蔫。并应使用清洁的设施如清洁的水、清洁的桶,及保持工作间的清洁。使用的桶在放入切花前,应先用洗涤液或刷子除灰,其他容器应先用消毒液或清水冲洗。最好使用白色的桶,可轻易发现灰尘(可能含有成百万的细菌)。有条件的地方,使用的水最好含杀菌剂,水的pH值最好为3.5~4.0,同时放花的溶液的量应适宜,不要将使用过的溶液与新的溶液放在一起,这样会使花采后病害加重。

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