什么是奶酪？抽象地讲是你挥之不去的梦想；具体地讲就是好的工作、高的收入、优雅的住房、漂亮的车子、美丽的旅行……。显而易见，一个人不能在心中想奶酪，怎么能得到奶酪呢？这印证了一句真理：“心想事成！”
1
埋下信仰的种子
敢动奶酪的处方
◆很多人在面临人生重大问题时往往无法妥善解决，其决定性的原因即在于精神及感情上缺乏计划性。
比尔长年辛苦地工作，终于升为公司的副董事长，情形如果顺利下去的话，他一定会成为董事长。他自己也深信董事长退位之后，他一定能升上去，他的能力、交际手腕及商场经验都没有丝毫问题，没有任何理由可以阻碍他的希望实现。
但实际上到了那个时候，他却被忽略了，外来的人成为新董事长。
我到达他居住的城市，正值他受此打击之后不久。他的太太玛丽特别执拗而念念不忘此事，她因太失望而感到屈辱沮丧，她把丈夫和我当做出气筒。
与她完全相反的，比尔却非常冷静，虽然可明显看出他也伤心、失望和困惑，但却仍能以勇气去应付。他原本是个个性敦厚的人，所以没有生气及激动的表现并不令人惊讶，但玛丽一直责备他说：“你想说些什么就全部告诉那些家伙，然后辞职吧！”
他好像无意要那么做，而表示他认为会变成那样子也是上天的安排，所以想要与新董事长一起工作，尽己所能地去帮助他。
实际上，要保持这种态度也许不容易，但他想到这样大的年纪还转到别的公司服务，也必须多考虑，而且如果自己留在副董事长的地位，该公司今后也会重用自己吧！
这样，他太太问我说，假如是我，我将怎么办。我回答就一定会与她同样的失望和伤心，但憎恶不仅会腐蚀人的精神，连想法都会被搞得支离破碎，所以我会努力，以免憎恶偷偷进入我心中。
我觉得我们已身处问题的漩涡中，而暗示他们现在所需要的是冷静地去面对事实，只有信仰的睿智能帮助我们。如果只凭藉我们自己的话，将无法客观而合理地处理这个问题，它已经成为一个情绪性的问题了。因此，我建议大家都不必多说话，以信徒祈祷的心情去静坐。
在解决人生问题时，最重要的是要明白我们本身的心理，先天上即具备了正确解决该问题的力量，然后作出实际可行的计划，并使它具体化。很多人在面临人生重大问题时往往无法妥善解决，其决定性的原因即在于精神及感情上缺乏计划性。
有一家公司的董事长曾告诉我，他完全相信“人的头脑在紧急时会发挥巨大的力量”。他的理论大概是说，人在紧急时可以利用一种特别的能力，这的确是个健全的理论。这种处理紧急状况的能力在日常生活中是潜伏的，一旦发生事故，就可能会依个人的需要而发挥出来。
有实际信仰的人绝不会让这种紧急状况的力量长期潜伏，在日常中发挥其力量。有些人在处理日常事务及遭遇危机时之所以能比别人发挥更伟大的力量，是因为他们能把平常被忽略的力量活用在日常生活之中。
现在我要以我的朋友摩里斯·伏林特和玛丽·爱丽丝·伏林特的事来做例子。我认识他们是因为我的旧作《确信的生活引导》在《自由杂志》上被摘要刊登。当时摩里斯·伏林特非常潦倒，不仅事业失败，作为一个人来说，他也落伍了。他充满了恐怖和怨恨之气，可能是我认识的人中最消极的人之一。他本来有一种令人愉快的个性，是个令人佩服的人，但正如他自己也承认的，他毁掉了自己的整个生活。
那时候，他正好读到我在拙著中所强调的“你们若有像一粒芥菜种的信仰”这种想法，当时他与太太和两个小孩住在费城。他打电话到纽约找我时，不知何故，竟没有和我的秘书取得联络。他有一种稍微努力后就放弃一切的习惯，按照一般情况来看，他绝不可能再打电话来（我特别强调这一点，表示他的心态已经发生变化了）。但这次他耐着性子，直到达成目的为止，所以他得知了教会做礼拜的时间。第二个星期天，他为了参加礼拜，与家人一起从费城到纽约来，并且从那时起，不管天气如何恶劣，他也一定会来做礼拜。
见面的时候，他把他生活中的细节都告诉我了，他问我自己是否可以重新站起来及各种问题，包括金钱、处境、前途等，而在根本上，他本身的问题非常错综复杂。他被这些障碍结结实实地压垮了，所以令人不得不觉得他的未来几乎是绝望的。
我告诉他，如果他变得坚强，并且学习信仰的方法而加以利用，他的一切问题都会获得解决，听完之后，他似乎显得放心不少。
他们夫妇二人必须除去的心态之一是“怨恨”。他们不管对任何人都不分青红皂白地口出秽言，而对于某些人，这种情形特别严重。原来他们并没有把目前的不幸状态及随此而来的病态心理缔结于自己的失败，反而认为那是某些人对他们做了“不怀好意的事”的关系。
实际上，他们夫妇二人晚上睡觉时，会彼此商计应该如何去侮辱别人，这种不健康的气氛很明显并没有为他们带来好结果。
摩里斯·伏林特终于开始有信仰心了，信仰比任何事都都能抓住他的心，但因他的意志力仍处于混乱的状态，所以有了信仰之后的反应并不强。开始时，由于他长期习惯于消极的心态，所以没有注意到强弱或力量这方面的情形，但是他很有耐性、拼命地一直保持着“你们若有像一粒芥菜种的信仰，你们没有一件不能做的事”的信念。当然，过有信仰的生活之后，容纳信仰的能力也逐渐增加了。
一天晚上，当他的太太在洗碗时，他到厨房去对太太说：“每个礼拜都到教堂去，比较容易持续信仰，但在两个星期天中的那段期间我很难持续信仰，而会觉得信仰逐渐降低。我正要想，如果我身上经常带着一粒芥菜种时，当我的信仰减弱时，一想起这件事，对我的继续信仰也许会有帮助。”然后他又问她：“能够获得芥菜种这种东西吗？它会不会只是写在圣经上的东西？现在有芥菜种这个东西吗？”玛丽笑着说：“正好酱菜瓶中有这种东西。”并从瓶中拿出一粒给他，“摩里斯啊！你不知道你不需要真正的芥菜种吗？这只是一种积极思想的象征而已。”玛丽这么说。
“我一点都不知道，因为圣经上写芥菜种，所以我才想要它。为了让人有信仰，大概任何东西都可以当做一种象征吧！”他说。
他注视着自己掌上的种子，觉得很奇怪地说：“这就是我所需要的信仰的一切！……这么小的芥菜种？”他拿在手中，又把它放进口袋中，说：“如果手指能一整天摸到它的话，在那段期间我就可以有信仰心了。”但是这种子太小，很快就掉了，于是又从酱菜瓶中拿出一颗，可是也总是一再地遗失，有一天又掉了种子的时候，他想到可以把芥菜种放进塑胶球中，这样的话，就可以把球放在口袋中，也能套在怀表的链子上。他想到如果这样做的话，就可经常让他想起“你们有像一粒芥菜种的信仰，你们没有不能做的事”的信仰。
他去找塑胶专家商量，请教他把芥菜种插入塑胶中而不会产生泡沫的方法。那位“专家”以过去从来没有做过为由，表示大概不可能，这种回答几乎完全没有任何意义。
伏林特这时已确信只要有“一粒芥菜种的信仰”，就能把芥菜种插入塑胶球中。他开始作业，继续找了几个星期，终于成功了。他做了几个装饰用的人造宝石，例如项链、钥匙圈、手环等送给我，都十分美丽，每一个都因为其中有芥菜种而放出半透明的光芒。并且在每一个饰物上面都附了一张写着“令人想起芥菜种”的卡片，这卡片写着如何使用这个装饰品，也就是说明芥菜种为什么会让持有它的人想起“有信仰的话，没有任何不可能的事”。
我问他是否会将这个东西商品化。几天之后，在报上刊登了一个用两栏篇幅的广告：“信仰的象征——被闪闪发亮的玻璃包着的真正芥菜种，已成为有实际意义的手环。”在广告上还印有“你们若有信仰，像一粒芥菜种，你们没有一件不能做的事”这句从圣经上引用的句子。
这种芥菜种像汉堡、热狗之类的东西般畅销起来，短短时间之内，全国几百家百货公司都苦于存货不足，伏林特夫妇因此必须在中西部城镇设立制造“令人想起芥菜种的东西”的工厂了。
敢动奶酪的方法
有的人遇事容易紧张、惊慌，但实际上，同题并不大。
不论遇到什么难关，最忌讳的就是慌了手脚。你不妨把自己抽离，就好像眼前的事情发生在别人的身上，如此反而容易找到解决问题的方法。
同样的，当你找寻工作伙伴，你会喜欢成天紧张兮兮的人，还是凡事镇定、稳重的人呢？
2
切忌因损失而愤怒
敢动奶酪的处方
◆聪明的人永远不会坐在那里为他们的损失而悲伤，却会很高兴地去找办法来弥补他们的创伤。
要克服危机，绝对不能慌乱，乱军中惟有能稳住阵脚的人可以取胜。
遇到困境无法突破时，你要告诉自己：“这次一定照样可以克服！”
抓到使力点，一鼓作气就可渡过难关；胡乱使力、挣扎，只会原地踏步、无法突围得胜。
一个人在怒火、欲火中烧时，情绪极度高昂，而明知故犯的危险，若能在此时自我反省，知道自己是错误的，就能使阻挡人修行的魔性退去，而使真心显现出来！有人把忿怒和欲望，比喻为一团火。所谓：“欲心甚于猛火”一语，意思是说，当怒、欲炽烈时，无法以理智来克服，所以，明知那是错误的，还是会不由自主地做出来！这时应该醒悟：是自己的心，让我产生怒欲，而予以抑止，即能回复到本心，而使邪恶离去！“猛省”就是急促地反省。
有一名著名人士说：“不要为打翻了的牛奶而哭泣。”我知道这句话很普通，也可以算是陈旧的老生常谈。可是像这样的老生常谈，却包含有多少年来所积聚的智慧，这是人类经验的总结，是世世代代传下来的。如果你能读尽各个时代很多伟大学者所写的有关忧虑的书本，你也不会看到比“船到桥头自然直”和“不要为打翻的牛奶哭泣”更基本也更有用的老生常谈了。只要我们能应用这两句老话，不轻蔑它们，我们就根本用不到这本书了。然而，如果不加以应用，知识就不是力量。我的目的并不在于告诉你什么新的东西，这本书的目的是要提醒你那些你已经知道的事；要鼓励你，让你把已经学到的那些加以应用。
照着莎士比亚的话做：“聪明的人永远不会坐在那里为他们的损失而悲伤，却会很高兴地去找办法来弥补他们的创伤。”
当我读历史和传记并观察一般人如何度过艰苦的环境时，我一直既觉得吃惊，又羡慕那些能够把他们的忧虑和不幸忘掉并继续过快乐生活的人。
我曾经到星星监狱去看过，那里最令我吃惊的事是：囚犯们看起来都和外面的人一样快乐。
为什么要浪费眼泪呢？当然，犯了过错和疏忽都是我们的不对，可是又怎么样呢？谁没有犯过错？就连拿破仑，在他所有重要战役中也输过三分之一。也许我们的平均记录并不会超过拿破仑。谁知道呢？
何况即使动用所有国王的人马，也不能把过去挽回。所以请记住：
面对危机，先稳定心情再说。
敢动奶酪的方法
摆脱危机的方法，有时很像打开香槟酒瓶塞。
慢慢地用力拔，一口气就可以拔出瓶塞，如果焦急的拼命挖，反而打不开。
3
自己相信自己的能力
敢动奶酪的处方
◆许多人之所以遭到失败，原因在于他们表现出了沮丧低落的情绪，在于周围的人们因此而对他失去了信心。
事实上，除非一个人确实相信自己一定会达到或接近他正在努力的目标，否则，他靠所谓的“决心”是无法完成目标的。
一个总是怀疑自己能否精通经商之道的年轻小伙子，一个从心底里就不相信自己能成为一个合格商人的年轻小伙子，需要多少时间才能成为一个真正的商人呢？这种不战自败的心态使人难以成就大事。欲成就大业的人，其心态就好像指引人生的灯塔。任何事情观念必须先行，要织网首先必须有图案，同样，理想总是走在行动的前面。我们总是面向着信心所指的方向。正是我们相信“我能行”的观念使得我们成就斐然。
如果一个年轻人对自己将来赚钱致富一点信心都没有，如果他一开始就以为仅仅只有少数几个人能发财致富，而大多数的人都将是穷光蛋，他也许就会成为这大多数穷光蛋中的一个，那他要花多长时间才能发家致富呢？
如果一个小伙子总是大谈特谈自己不可能上大学，如果他总是抱怨自己没有机会，没有钱，没有人能帮他，如果他总是认为，不依靠他人自己就绝无可能上大学，那他又需花多少时间才能圆自己的大学梦呢？
如果一个失业的年轻人总是否认自己能找到工作，并总是说“我真没用”，那他需要多长时间才能得到他梦寐以求的好职位呢？
我曾经认识几个决心要成为律师、医生或商人的年轻人。但是，意志极其脆弱，他们的决心也不坚强，因此，他们一遇到困难便目瞪口呆，便沮丧气馁。在他们准备大干一场之前，往往就因为意志不坚而偃旗息鼓了。这些年轻人的想法好像总是在不断地变化。
我也认识其他几个决意从事自己喜欢的职业的小伙子，他们精力充沛、刚毅坚强，仿佛什么也不能动摇他们的决心，因为坚强的决心是他们生命特质的一部分。
