这红烧肉经过小火慢炖约莫二十分钟，以至于当李想揭开锅盖时，一直被禁锢于锅内的香气也是在此刻爆发。
肉桂与红枣的香甜，八角与香叶的浓郁，血糯的清香。这些香气交织在一起，随着腾腾蒸汽缓缓升起。
哪怕是李想这个嘴刁的人，闻到这红烧肉的一瞬间也是被它折服了。他拿起一旁的勺子，将红烧肉盛到了一旁的盘中。
“未按配方烹制，加成0%。”
突然系统提示在李想的脑中响起，这声音也没有打断李想装盘的动作，他取出两根洗净的香菜，折下了其带叶头部，轻轻放在了白盘之中。
红中透着些紫的汤汁浇灌在码好的肉上，这道特殊的红烧肉也是完成！
由于此刻为时尚早，店里也只有那男子一人，于是李想做完红烧肉后，也没有别的要做的了。
他双手端着这盘红烧肉，向着那男子端去。
“帅哥，你的红烧肉好了。”李想缓缓将这盘红烧肉放到了男子面前。
“如果可以的话，吃完后能给我个评价吗？”李想看着面前这人，也是有些不好意思地说道。
“哦？评价？”那男子听到这话也是一愣，毕竟任谁都不会想到，一个家常菜馆会如此郑重。
“嗯，是的。因为我刚接手这家店，所以很希望来的客人能给我一个评价，这样我也能够对菜品口味方面做出些微调，能够更迎合大家的口味。”李想说话时把自己态度放得很低，他很明白，做餐饮，味道是一方面，服务态度也是不可忽略的一方面。
那男子听到这话也是微微点头，随后便拿起了筷子。
这时，李想也是回到了厨房，毕竟盯着别人吃饭是一件很不礼貌的事情。
红烧肉来得刚刚好，因为此时鱼汤与时蔬已经不像刚出锅一般烫口，温温热的鱼汤刚好保留了鲜味，又防止温度过低从而有腥味卷土重来。
乳白色的鱼汤上飘着些许葱花，配上柔软的豆腐，简直让人垂涎三尺。男子拿起了一旁的汤匙，轻轻搅了搅鱼汤。
随着汤匙沿着盆内沿轻轻搅动，那鱼肉仿佛果实成熟一般，慢慢从鱼骨之上剥落，然后慢慢有些融到了汤中。
随后，鱼汤真的变成了鱼汤，那鲫鱼身上除却靠近背部的紧致的鱼肉，其他已然全部融到了汤里。
男子望着汤匙中的鱼汤，内心极为诧异。
放到嘴前，轻轻抿了一口。
浓郁的香气自舌尖向着整个口腔蔓延，除却鲜味，尝不出任何其他人工调味料的味道，但是又没有寡淡之味，甚至汤汁入喉之后还有着一些回甘。
不得不说，这鱼汤无论是色香味，都属于上品。
当然，这上品也是建立在这价格与同级别饭店的前提下的。
那么接着是这个炒生菜。
男子拿起筷子，尝了一口，也是微微摇了摇头。
确实，断生的生菜既保留了原汁原味，又保证了其脆生生的口感。但是这些优点并不能掩盖其缺点。
首先，蒜瓣放的过早，导致蒜味有些过于浓郁，甚至盖住了原本生菜的清爽感，加之油放得过多，已然完全破坏了这一道菜。
嗯，普普通通吧。男子也是心里暗暗评价了这道菜，可以说李想这道时蔬小炒，就是正常会做菜的人的水准。
如果说，这男子最期待的是哪道菜，那么一定是这道红烧肉了。
男子此刻也是打量起了这红烧肉。
码成了方块状的红烧肉之上红紫色的汤汁缓缓往下滴落，翠绿的香菜点缀熠熠生辉。
不得不说，仅从卖相来看，这红烧肉比鲫鱼汤还要更胜一筹。
不过评价一道菜，最主要的还是其味道。
木制筷子缓缓放到了一块肉上，男子右手手腕轻轻用力，筷子也是将那块肉加了起来。
他没有过多犹豫，放到嘴边，一口便将之全部放入嘴中。
嗯？
男子眉头紧皱，这香气，这口感？
原来，寻常红烧肉无论怎么做，由于原材料是五花肉，所以肯定会有些柴。但是这红烧肉确实突破了这层限制。
由于李想事先煸了一下肥肉部分，猪皮的Q弹与脂肪的柔软叶因此相得益彰，而瘦肉部分经过李想的特殊处理，变得极为软糯。
放入口中，牙齿微微一摩擦，肉便瞬间爆开，其内汁水也是顺着牙齿蔓延，加上一股特殊的香气，瞬间便征服了男子的味蕾。
这是紫米吗？男子细细品味着这味道，眉头也是逐渐舒缓。
他赶忙用筷子又夹了一块肉，他放到碗中，用筷子拆开了肉块。
很轻松便戳破了那外面一层晶莹的猪皮，手微微一用力，下方瘦肉便被拆开。
他本想好好看看这红烧肉到底是用什么方法做出来的，不过拆开的瘦肉已然包裹不住浓郁的香气，最终唾液疯狂分泌的后果就是，一碗饭几口便没了。
他完全忘记了先前李想托自己好好品尝，然后做些评价，只顾着蒙头吃着。
“真的好吃！”男子一边疯狂将米饭与肉往嘴巴里扒拉着，一边情不自禁呜呜嘟囔着。
片刻，桌面一扫而光。
男子满足地拍着肚子，将肚脐眼处的一颗纽扣解开，又松了下皮带，缓解此刻肚子的紧绷感。
他坐着缓了缓，从口袋中拿出了一包烟，本想点燃，但看到了一旁墙上的禁止吸烟，还是忍住，塞回了烟盒中，他慢慢从位置上站了起来，走到了坐在收银台旁的方容旁说道：“大姐，能帮我叫一下刚才的厨师吗？”
方容扫了眼那男子坐得地方，也是放下了心，她笑着叫男子稍等，便走进了厨房叫出了李想。
李想本在厨房内玩手机，听老妈方容说外面那客人找自己，他也是走了出来，大概是先前自己的请求，那人答应了吧。
走到那男子面前，李想也是笑着问道：“帅哥，菜应该还挺合你胃口吧？”
男子见李想到了自己面前，也是收起了手机，笑着说：“很好吃，特别是那红烧肉。”
不过，说完这话男子脸上笑容却是一收，严肃地说道：“但是我觉得你并不适合做一家家常菜馆的主厨。”
